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Kinderstück Milch

Kinderstück Milch


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Weizen: Eier werden mit Salzpulver und Zucker 5 Minuten lang gemischt. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und zur Eimasse geben. Ein Blech mit Backpapier tapezieren. Ich wählte ein großes Tablett und es stellte sich heraus, dass es eine dünne Arbeitsplatte war, die ich in zwei Hälften schnitt. Sie können auch ein kleineres Tablett wählen, aber die Oberseite ist immer noch ziemlich dünn und lässt sich nur schwer horizontal schneiden. Die Zusammensetzung in der Pfanne verteilen und 15 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen stellen.

Creme: Gelatine wird gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereitet. Auf das Dampfbad geben und nach dem Schmelzen 50 ml hinzufügen. aus flüssiger Sahne. Honig, Vanilleessenz und Kondensmilch hinzufügen. Den Rest der Schlagsahne (250 ml.) mischen und über die Sahne geben und gut vermischen. 30 Minuten kalt stellen. Sobald die Creme fertig ist und die Arbeitsplatte abgekühlt ist, bauen Sie den Kuchen zusammen und stellen Sie ihn für etwa eine Stunde in den Kühlschrank. Guten Appetit!


Zubereitungsart

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit einer Prise Salz vermischen. Das Eigelb mit dem Zucker mischen, etwas Öl hinzufügen, dann die Milch. Mehl und Zuckerguss zusammen mit Kakao und Pflaumen über das Eigelb sieben. Mischen und zum Schluss den Eiweißschaum hinzufügen. Die Oberseite im Ofen bei 180 Grad 13-15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen & icircl schneiden & icircn zwei.

Sahne: kalte Milch in einen Topf mit doppeltem Boden geben. Zucker und Stärke hinzufügen. Mit einem Birnendraht mischen, bis sich die Stärke auflöst. Setzen Sie das Feuer an und kochen Sie, bis es eindickt. Mischen Sie die Creme immer, damit sie nicht klebt. Frischhaltefolie direkt über die Creme legen und abkühlen lassen. Befeuchten Sie die Gelatine in kaltem Wasser für 10 Minuten. Mischen Sie die Sahne, bis sie die Konsistenz von weichem Gemüse annimmt. Mascarpone und Amaretto dazugeben. Mischen, bis eingearbeitet ist. Gib die Gelatine für einige Sekunden in die Mikrowelle, bis sich die Mischung aufgelöst hat. Fügen Sie es der Schlagsahne hinzu, mischen Sie und fügen Sie schließlich die Hühner- und Milchcreme hinzu (sie kann leicht lauwarm sein), mischen Sie, bis sie eingearbeitet ist.

& Icircn das Blech & icircn, dass Sie die Oberseite gebacken haben, legen Sie das erste Blatt der Arbeitsplatte, fügen Sie die Sahne hinzu und glätten Sie es, dann legen Sie das zweite Blatt ein. 3 Stunden oder über Nacht kühl stellen.


Rezept für Kinder-Pingui-Kuchen

Kinder Pingui Kuchen ist ein sensationeller hausgemachter Kuchen mit flauschiger Spitze, feiner Sahne mit Schlagsahne, Honig und Kondensmilch. Es ist ein einfacher Kuchen, wenn wir über seine Zubereitung sprechen, aber gleichzeitig komplex im Geschmack.

Kinder Pingui Kuchen Es ist ein perfektes Dessert, viel besser als der kommerzielle Kuchen. Genau wie der Kinder Sliced ​​Milk Cake, Kinder-Pingui es ist ein cremiges und besonderes Dessert. Was ist der Unterschied zwischen den beiden hausgemachten Kuchen?

    ist eine Torte mit zwei flauschigen Deckeln und einer Schicht aromatischer und feiner Sahne mit Käse, Kondensmilch und Schlagsahne. Sehen Sie, wie Sie ein süßeres Stück Milchkuchen machen!
  • Kinder Pingui Kuchen es ist im wörtlichen und im übertragenen Sinne doppelt so viel Milch. Es besteht aus zwei flauschigen Arbeitsplatten mit Kakao, Satincreme mit Honig, Schlagsahne und Kondensmilch. Aus jedem Blickwinkel sind die beiden Kuchen perfekt, einer besser als der andere. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie auszuprobieren und zu sehen, welche Ihnen am besten gefällt.

Bevor ich zum Kinder Pingui-Rezept übergehe, möchte ich Ihnen einige hilfreiche Rezepte hinterlassen & #8211 schnelles hausgemachtes Kondensmilch-Rezept und hausgemachtes Vanille-Extrakt-Rezept. Ich bin mir sicher, dass diese beiden Rezepte nützlich sein werden, da nicht alle Kondensmilchmarken auf dem Markt für Kuchen und Desserts geeignet sind, nicht die richtige Konsistenz haben und in keinem Geschäft zu finden sind. Was den Vanilleextrakt angeht, haben wir Ihnen zwei äußerst einfache und kostengünstige Rezepte vorgestellt. Tatsächlich ist es viel mehr als das, denn Sie benötigen Vanilleschoten, die Sie bereits verwendet haben und die Sie normalerweise in den Müll werfen würden.

Daher gehen wir gleich zum Rezept und zur Zubereitung des Kinder Pingui Kuchens über. Aber ich habe noch ein paar Details zu erledigen, für die Arbeitsplatte habe ich ein 43 & # 21528 cm großes Tablett verwendet und die resultierende Arbeitsplatte in zwei Teile geschnitten. Sie haben eine andere Möglichkeit, Sie können das 35/25-Blech verwenden und eine Arbeitsplatte backen, die Sie halbieren oder zwei Arbeitsplatten backen können.


Kinderstück Milch

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie das Eiweiß, bis es fest schäumt. Mischen Sie das Eigelb mit dem Honig und fügen Sie die Stärke und den Kakao hinzu.

Das Eiweiß mit einem Spatel in den Teig einarbeiten und eine rechteckige Kuchenform mit Backpapier auslegen.

Den Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

12 Minuten bei hoher Hitze, 220 Grad Celsius backen. Pass auf, dass du dich nicht verbrennst, denn der Teig ist sehr leicht. Abkühlen lassen und die Milchcreme zubereiten.

Mischen Sie das Wasser mit dem Honig und der Gelatine (oder Agar-Agar) in einem kleinen Topf. 3 Minuten zum Kochen bringen. Etwas abkühlen lassen und mit Frischkäse mischen. Verwenden Sie den Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für eine luftige Konsistenz. Fügen Sie die Sahne der Mischung hinzu.

Die Schokoladenoberseite halbieren und die Unterseite mit Sauerrahm einfetten. Die Schokoladenoberseite darauf legen und vor dem Servieren mindestens zwei Stunden kühl stellen.


Kinderstück Milch & #8211 ein cremiger Kuchen, der von allen Kindern geliebt wird

Wenn Sie Ihre Kinder mit einem leckeren Dessert überraschen möchten, empfehle ich Ihnen, das Stück Milchkuchen Kinder zu probieren. Es ist extrem lecker, weshalb es sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Das Rezept findet ihr in den folgenden Zeilen.

Zutaten Teig:

  • 350 gr Weizenmehl, 80 gr Butter
  • 100 g Zucker, 2 Teelöffel Honig
  • 1 Prise Salz, etwas Zimt
  • 1 Teelöffel Backpulver, 2 Teelöffel Kakaopulver
  • 1 oder

Zutaten Sahne:

  • 500 ml Milch
  • 2 Päckchen Pudding mit Vanillegeschmack
  • 150 gr Zucker, 50 gr Butter
  • 250 gr Mascarpone

Zutaten für die Glasur:

Zubereitungsart:

Die Butter in einem Topf erhitzen. Fügen Sie Zucker, Salz, Kakao, Backpulver, Zimt, Honig und Ei hinzu. Gut mischen.

Fügen Sie der erhitzten Mischung Weizenmehl hinzu. Den Teig halbieren. Die Hälfte des Teigs auf der Rückseite eines Backblechs verteilen. Den Teig mit einer Gabel von Ort zu Ort einstechen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen. Den Teig 6 Minuten backen.

Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die andere Teighälfte genauso backen.

Wir kochen Pudding. Puddingpulver in 200 ml Milch geben. Die restliche Milch geben wir zusammen mit dem Zucker in einen Topf zum Kochen. Wenn es kocht, fügen Sie den Pudding hinzu und mischen Sie, bis er eindickt. Dann den Pudding vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Die Butter mit dem Mascarpone-Käse vermischen, bis eine schaumige Masse entsteht. Kalten Pudding in die geschlagene Butter geben. Gut mischen, bis eine glatte Creme entsteht.

Die Creme gleichmäßig auf der ersten Kakaooberseite verteilen. Die Sahne mit dem zweiten Oberteil bedecken und die Schokoladenglasur vorbereiten.

Wir brechen die Schokolade in Stücke und schmelzen sie im Wasserbad mit 2 Teelöffel Öl. Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist und gießen Sie die Glasur über die zweite Oberseite.

Den Kuchen mit Alufolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag können wir es anschneiden und servieren. Guten Appetit und mehr kochen!


So servieren Sie das Stück Milchkuchen

Lassen Sie das Stück Milchkuchen vor dem Servieren mindestens 6 Stunden oder sogar über Nacht abkühlen. Nachdem Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank genommen haben, können Sie die abnehmbaren Wände entfernen und den Kuchen in Scheiben schneiden. Legen Sie die Kuchenstücke auf einen Teller und servieren Sie sie mit Beeren, denn ihre Geschmacksrichtungen ergänzen sich ideal. Wir haben uns für Blaubeeren entschieden!

Würden Sie nie wieder ein Stück Kindermilchkuchen kaufen, wenn Sie ein so einfaches und leckeres Dessert zu Hause zubereiten können? Lassen Sie sich von unserem Kinderkuchen-Rezept inspirieren und machen Sie Ihren Lieben eine süße Überraschung!


Stück Milchkuchen

Der einfachste Kuchen, den Sie zu Hause machen können, das ist er! Ein Versuch, die berühmte Torte aus dem Handel, die nicht nur von Kindern geliebt wird, neu zu interpretieren (ich denke, das liegt an der Werbung, nicht am Geschmack, der nicht sensationell ist).
Wenn Sie dieses Rezept einmal probiert haben, werden Sie es definitiv nicht kaufen und die Kinder werden auch nicht danach fragen.

Mit der flauschigsten Spitze und einer Creme, die wirklich nach Milch schmeckt, steht dieser Kuchen ganz oben auf meinen Vorlieben. Ich habe die Oberseite dünn gemacht, aber ich habe mir erlaubt, eine dickere Schicht auf die Creme aufzutragen und ich habe es nicht bereut.

Für die Arbeitsplatte benötigen wir (41x33cm): 5 Eier, 100 g Zucker, 50 g Öl, 50 g Milch, 90 g Mehl, 40 g schwarzer Kakao, 5 g Backpulver, 1 Prise Salz.

Die Eier trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz und einem Esslöffel Zucker schaumig rühren. Eigelb getrennt mit Zucker verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt hat, Milch und Öl dazugeben und gut verrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und über das Eigelb sieben.

Mit einem Spatel mischen, dann den Eiweißschaum einarbeiten. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie bei 180 Grad, 7-10 Minuten, dann schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen. Wenn es abgekühlt ist, halbieren Sie es der Länge nach.

Für die Sahne brauchen wir: 130 ml Milch, 1 Teelöffel Stärke, 5 g Gelatine, 30 ml kaltes Wasser, 120 g Mascarpone, 120 g Kondensmilch, 200 ml Sahne, Vanilleextrakt, 2 Esslöffel Honig.

Kondensmilch sollte dickflüssig in Dosen sein, kein Kaffee. Wenn Sie es nicht finden oder nicht zur Hand haben, ist das kein Problem, verdoppeln Sie die Menge Milch und Stärke und fügen Sie dieser gekochten Sahne 100 g Zucker hinzu.

Gelatine in kaltes Wasser geben und hydratisieren. Mischen Sie die Stärke mit der Milch und stellen Sie die Pfanne unter ständigem Rühren auf das Feuer, bis sie etwas dicker wird. Vom Herd nehmen und hydratisierte Gelatine hinzufügen, dann abkühlen lassen (mit Frischhaltefolie abdecken).

Kalte Sahne schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gekühlte Milchcreme, Kondensmilch, Mascarpone und Honig in eine Schüssel geben, glatt rühren, dann Schlagsahne einrühren. 10-15 Minuten abkühlen lassen, in dieser Zeit noch 2-3 mal umrühren.

Die Creme auf die Hälfte der Arbeitsplatte auftragen, gut nivellieren, dann mit der anderen Hälfte abdecken und 1-2 Stunden abkühlen lassen.

Nach dem Aushärten der Creme in Scheiben schneiden. In fest verschlossenen Kartons kalt lagern. Ich empfehle Ihnen, eine doppelte Portion zu machen.


Kinder Stück Milchkuchen

Kuchen aus handelsüblichen Süßwarenrezepturen erfreuen sich besonderer Beliebtheit. Und das liegt an der Optik, aber auch am Geschmack, der im Haus, in der eigenen Küche, gewonnen wird.

Kinder Felie de Lapte Kuchen ist eine gute Wahl, wenn Sie etwas Süßes und Leichtes zubereiten möchten. Er ist lecker, sieht genauso aus wie die Torte im Handel, nur in größerem Maßstab und wir versichern Ihnen, dass Sie damit die Kleinen erobern werden.

  • Weizen:
  • 125 g Mehl
  • 5 Eier
  • 25 g Kakao
  • 100 g Zucker
  • 50 ml Wasser
  • eine Prise Salz
  • Creme:
  • 350 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 120 g weiße Schokolade
  • 10 g Gelatine
  • Vanille Essenz
  • 75 g Zucker

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Eier in eine Schüssel geben, ohne sie zu trennen. Eine Prise Salz und Zucker darüber geben und mit dem Mixer verrühren, bis eine leichte Creme entsteht und sich der Zucker aufgelöst hat. Wasser hinzufügen und mischen.

Mehl und Kakao über die zuvor hergestellte Sahne sieben. Mit einem Spatel einarbeiten, dann die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen. 12-15 Minuten backen. Die Oberseite sollte nicht zu stark gebacken werden, da sie sonst austrocknet.

Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen, nachdem Sie sie aus dem Tablett genommen haben, schneiden Sie sie in zwei Hälften und Sie erhalten zwei Blätter.

Für die Sahne die flüssige Sahne mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Sahne in den Kühlschrank stellen.

Legen Sie die Gelatine in kaltes Wasser eingeweicht. Stellen Sie die Milch in einen Topf auf das Feuer. Wenn es zu kochen beginnt, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie das Gelee und die gebrochene weiße Schokolade in Stücke. Gut mischen, bis die Schokolade geschmolzen ist und alle Zutaten vermischt sind.

Wenn die Mischung abgekühlt ist, die Sahne nach und nach in die Sahne einarbeiten. Die Creme auf eines der Blätter geben und gut verteilen. Fügen Sie das zweite Blatt hinzu und drücken Sie leicht. Den Kuchen mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier abdecken und über Nacht abkühlen lassen. Die Creme wird gerinnt und die Arbeitsplatte wird weich.

Das muss man auch sehen.


Kindermilchstück - Rezepte

Wir mögen Kinder-Süßigkeiten, aber keine davon ist vergleichbar mit dem, was Sie zu Hause machen. Hier ist ein Rezept für Kindermilch, einfach zuzubereiten und sehr sehr gut.

Was du brauchst (Bild 1)
Für die 2 Blätter:
& # 8211 8 Eier
& # 8211 240 gr Zucker
& # 8211 200 gr Mehl
-30 gr Kakao
-2 Päckchen Vanillezucker
Pt-Creme:
-1 Dose DeLatte Milchcreme (Kondensmilch)
-400 ml frisch
-100 ml Milch
& # 8211 1 Gelatinebeutel (10 gr)

Arbeitsplan:
& # 8211 bereiten Sie die Blätter vor (Arbeitsplatte). Wir nehmen ein Blatt nach dem anderen von der Hälfte der Zutaten. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit dem Zucker einreiben (Bild 2). Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz (Bild 3).
& # 8211 Wir mischen in einer Schüssel gesiebtes Mehl mit gesiebtem Kakao (um keine Klumpen zu machen) (Bild 4). Diese Mischung im Wechsel mit dem Eiweißschaum leicht über das Eigelb einarbeiten (Bilder 5, 6). Wir können den Mischer dauerhaft verwenden, um die Arbeitsplatte zu erhalten.
-Diese Komposition wird in ein mit Backblech ausgelegtes Blech (Abmessungen 40 & # 21530 cm) gelegt (Bild 7). Im heißen Ofen bei 160 Grad ca. 10 Minuten ruhen lassen (Bild 8).
Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Blatt.

Für die Zubereitung der Creme:
-Legen Sie die Gelatine in 100 ml kaltem Wasser eingeweicht. 10 Minuten einwirken lassen (Bild 9). In der Zwischenzeit Schlagsahne schlagen (Bilder 10 und 12). Kondensmilch mit 50 ml Milch mischen, die restlichen 50 ml Milch werden erhitzt (vorsichtig, ohne zu kochen) und die Gelatine wird aufgelöst. Gießen Sie die Kondensmilchmischung ein (Bild 11).
Es lässt sich leicht mit einem Holzlöffel in Schlagsahne einarbeiten (Bild 13).
Die Creme 10 Minuten abkühlen lassen, bis sie etwas hart wird. Die Creme zwischen den Blättern verteilen. Anschließend die Creme 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
-Das Ergebnis ist ein köstliches.

& # 8211 Großer Appetit! (Bild 14)

Vorbereitungszeit: 60 Minuten (ohne Kühlzeit)
Preis: 27 Lei (kann variieren, je nachdem, wo Sie die Zutaten mitnehmen und die Inflation)


Stück Milchkuchen / Kinder Stück Milch & #8211 Video

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Folge mir auf @JamilaCuisine oder markiere #jamilacuisine!

Stück Milchkuchen oder Kindermilch ist der Liebling meines Mannes. Wir kaufen sie immer wieder im Laden und jedes Mal verschlingen sie sie alle in nur wenigen Tagen. Ehrlich gesagt töte ich mich nach der kommerziellen Version nicht, mir scheint der Geschmack von Honig zu auffällig und etwas künstlich zu sein. Stattdessen mag er es sehr, also habe ich beschlossen, ihm eine hausgemachte Version dieses Kuchens zu machen. Ich habe das Creme-Rezept vor einiger Zeit, im Sommer, als ich etwas freier war, getestet und zum Glück die Gewichte geschrieben. Und ich habe es gut gemacht, denn diese Creme ist wunderbar.

Die Sahne für das Stück Milchkuchen ist von mir gestaltet. Ich habe verschiedene Kombinationen getestet, bis ich zu dieser gekommen bin. Da es sich um einen Kuchen auf Milchbasis handelt, wollte ich sowohl süße Milch als auch gesüßte Kondensmilch verwenden. Natürlich habe ich auch Honig für den charakteristischen Geschmack und Schlagsahne für die Textur hinzugefügt. Die Creme ist absolut lecker geworden, viel besser als die kommerzielle Version. Für Kondensmilch, wenn Sie es nicht auf dem Markt finden, können Sie mein Rezept ausprobieren Kondensmilch hausgemacht. Es ist einfach zu machen und es ist großartig in diesem Rezept.

Die Oberseite ist eine einfache, aus Pandisapan mit Kakao. Ich habe es dünn genug gemacht, um den klassischen Kuchen zu replizieren. Ich wollte es jedoch nicht so dünn wie die kommerzielle Version machen, weil ich wollte, dass es flauschig und lecker ist. Je dünner die Arbeitsplatte, desto trockener wird sie. Um ein einzelnes Blech zu backen, das groß genug für den Kuchen ist, habe ich mein Ofenblech verwendet. Sie können auch die Herdplatte verwenden. Dann schneide ich die Arbeitsplatte in zwei Hälften für den Boden und den Deckel. Sie können auch zwei kleinere Arbeitsplatten herstellen, aber verwenden Sie ein viel kleineres Tablett, das halb so groß ist.

Damit der Kuchen aushärtet und seine Form behält, habe ich Gelatine in der Creme verwendet. Dadurch wird die Creme stabilisiert und der Kuchen schneidet schön. Zum Geschmack brauche ich glaube ich nicht mehr zu sagen. Dieser Kuchen ist absolut wunderbar und viel besser als der auf dem Markt. Mein Mann war so aufgeregt, dass er alles an einem Tag gegessen hat. Die Kleinen werden genauso begeistert sein, vor allem, wenn sie den im Handel mögen. Wir lieben sie, und wenn du magst Honigkuchen, können Sie auch Albinita probieren. Es ist ein wunderbarer Kuchen mit Honigblättern und köstlicher Grießcreme, zu der eine Schicht Marmelade hinzugefügt wird. Ein Genuss!


Video: Mendelssohn - No. 2 from Kinderstücke Op. 72


Bemerkungen:

  1. Aberthol

    Talent, du wirst nichts sagen.

  2. Godfrey

    Ich gratuliere, eine geniale Idee

  3. Rexford

    Davon habe ich noch nichts gehört

  4. Gozshura

    So sehr ich es auch versuchte, so etwas konnte ich mir nie vorstellen. Wie ist das möglich, verstehe ich nicht



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