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Pfannkuchen mit Vanille und Aprikosenmarmelade

Pfannkuchen mit Vanille und Aprikosenmarmelade


Perfekt zum Frühstück, die Pancakes sind schnell zubereitet und sehr lecker.

  • 450 ml Joya Natur Sojadrink
  • 200 g Mehl
  • 2 Eier
  • Vanilleessenz oder Vanillepulver
  • Salz, Öl
  • 1 Glas Aprikosenmarmelade für die Füllung

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Pfannkuchen mit Vanille und Aprikosenmarmelade:

Sojadrink, Mehl, Vanille und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen. Nachdem Sie die Zutaten vermischt haben, fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie erneut. Eine Pfanne mit etwas Öl einfetten und dann die Pfannkuchen nacheinander backen. Wenn der Teig gegen Ende der Pfannkuchen zu dick ist, fügen Sie Sojadrink hinzu, um ihn zu verdünnen.

Die Pfannkuchen mit Aprikosenmarmelade füllen und mit einem Soja-Kakao-Drink servieren.

Tipps Seiten

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Ich habe etwas Zucker mit Zimt hinzugefügt, damit die Pfannkuchen einen besonderen Geschmack hatten.