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Hühnchen mit Brokkoli und Karotten

Hühnchen mit Brokkoli und Karotten


Ein Mega-Genuss, eine leichte Mahlzeit!

  • Hühnerbrust,
  • 1 Brokkoli (als Zice Maricel),
  • 3 Karotten (groß und sie),
  • ein Muskatnusspulver,
  • ein Ingwerpulver,
  • Salz,
  • 2 Knoblauchzehen,
  • 1 Esslöffel Butter,
  • 2 Teelöffel Zitronensaft,
  • Basilikum,
  • Petersilie

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Hühnchen mit Brokkoli und Karotten:

Ich habe den Brokkoli in Büschel geschnitten und gut gewaschen. Ich habe es 8 Minuten in Salzwasser gekocht. Ich habe es dann in kaltem Wasser herausgenommen, abgetropft und in eine Schüssel gegeben.

Ich kochte die Karotten, säuberte sie und schnitt sie in Runden.

In einer Pfanne erhitzte ich die Butter, fügte die Knoblauchzehen hinzu (ganz, ungereinigt, nur leicht zerdrückt, um den Geschmack zu erhalten - dann habe ich sie herausgenommen).


Ich habe Zitronensaft hinzugefügt.

Ich lege die Karottenscheiben und die Brokkolisträuße über die Mischung in die Pfanne.

Ich ließ es bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln. Gegen Ende habe ich Salz, Gewürze und Gemüse hinzugefügt.

Ich habe die Hähnchenbrust auf dem Grill gebräunt.

Ich servierte ein Stück Hähnchenbrust mit Brokkoli und Karotten und fügte 2-3 Esslöffel Rote-Bete-Salat hinzu.


Hähnchenschenkel mit Rüben und gebackenen Karotten

Gebackene Hähnchenschenkel sind sowieso gut, aber wenn Sie Gemüse wie Rüben und Karotten auf das Backblech geben, läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Außerdem können Sie Zutaten wie Orangensaft, Fenchel und dergleichen abseihen. Wenn Sie unser Rezept mit seinen Zutaten genau befolgen, wissen Sie, dass es nur für die Dukan-Diät gut ist.


Hühnchen mit Brokkoli

Hühnchen mit Brokkoli


Baby-Hühnergericht mit Brokkoli in weißer Sauce

Zutat:

1 Meeresbrokkoli
2 Stück Hähnchenbrust
200ml Sahne
Meersalz
4 Esslöffel Olivenöl
Thymian und getrockneter Rosmarin
eine Wokpfanne

Hühnchen mit Babybrokkoli

Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Wokpfanne in Olivenöl anbraten. Wenn es fast fertig ist, streuen Sie darüber: Meersalz, Thymian und getrockneten Rosmarin. Währenddessen wird der Brokkoli in den Büscheln aufgelöst, gut gewaschen und bei schwacher Hitze in Wasser mit etwas Salz gekocht. Wenn Sie fertig sind, das Wasser durch ein Sieb gut abgießen und zusammen mit der Sahne über die Hähnchenstücke in der Wokpfanne gießen. Das Essen wird aufbewahrt Hühnchen mit Brokkoli bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Sauce reduziert ist. Beim Essen von Hühnchen mit Brokkoli kann für Eltern und etwas frisch gehackten Knoblauch hinzugefügt werden.

Babybrücke : Das Essen von Hühnchen mit Baby-Brokkoli es kann als solches ohne Brot, Reis oder Couscous serviert werden.


Quinoa mit Brokkoli und Karotte

Haben Sie vor kurzem Quinoa entdeckt? Perfekt, denn das nächste Quinoa-Rezept mit Brokkoli und Karotte kommt gleich! Ist es Ihnen appetitlich genug?

Zutaten

1 Tasse Quinoa
3 Tassen kaltes Wasser
3 Karotten
ein paar Sträuße Brokkoli
Salz Pfeffer
1 Esslöffel Oliven- oder Kokosöl (optional)

Zubereitungsart

Waschen Sie eine Tasse Quinoa gründlich mit einem dicken Sieb.

ic icn in eine Quinoa-Schüssel mit drei Tassen Wasser geben. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.

Etwa 20 Minuten ruhen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist und die Quinoa wie Reis wird.

Wenn es fertig ist, in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Separat eine Schüssel mit einem Liter Wasser und einer Prise Salz auf das Feuer stellen. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie 3 neue Karotten hinzu und schneiden Sie sie in Runden. 20 Minuten kochen lassen.

Wenn die Karotten durchdrungen sind, nehmen Sie sie auf einem Teller heraus und fügen Sie im gleichen Wasser die Brokkoli-Bündel hinzu.

Lassen Sie sie für 7-8 Minuten, dann entfernen Sie sie und fügen Sie die Karotten hinzu.

Mischen Sie dieselbe Quinoa-Schüssel mit Brokkoli und Karotten, fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1 Esslöffel Oliven- oder Kokosöl hinzu.


Karotten mit Hühnchen essen

1. Waschen Sie die Hähnchenbrust, reinigen Sie die Haut und schneiden Sie sie in geeignete Stücke oder Streifen, wie es Ihnen leichter fällt. Die Butter in einem größeren Topf oder einer Pfanne schmelzen und die gesalzene Hähnchenbrust braten.

2. Während die Hähnchenbrust hart wird, die Karotten vorbereiten. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Die Karotten werden separat in einem Topf gekocht, und nach dem Kochen wird das Wasser abgelassen und über die bereits gebräunte Brust gelegt. Etwas mehr Saft, in dem die Karotten gekocht wurden, dazugeben und abkühlen lassen, bis eine dünne Sauce entsteht.

3. Wenn das Essen fertig ist, fügen Sie noch etwas Butter hinzu und stellen Sie es für ca. 20 Minuten in den Ofen. Aus dem Ofen nehmen und mit grüner Petersilie und Brotcrotons garniert servieren. Dieses Futter ist besonders für Kinder und ältere Menschen zu empfehlen, da es reich an Vitamin A ist.


3 leckere Rezepte mit Brokkoli

Brokkoli ist bekannt als eine "Bombe" von Vitamin C. Er enthält jedoch auch Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung unerlässlich sind, und ist reich an Antioxidantien, die Entzündungen vorbeugen. Sie wissen nicht, wie Sie es kochen sollen? Hier sind ein paar Ideen!

Brokkolicremesuppe

Zutaten

  • 1 Brokkoli
  • 1/2 Zucchini
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Butter
  • 100 ml flüssige Sahne

Zubereitungsart

Zwiebel fein hacken und in etwas zerlassener Butter anbraten. Fügen Sie unverpackten Brokkoli zu den Bündeln und Zucchini hinzu. Lassen Sie sie ein wenig einziehen und gießen Sie dann Wasser oder Gemüsebrühe ein.

Nach dem Kochen das Gemüse durch einen Mixer geben oder durch ein Sieb passieren.

Den Rest der Butter hinzufügen und die süße Sahne einarbeiten. Lassen Sie es für ein oder zwei Sekunden kochen.

Zum Schluss mit fein gehacktem Grün abschmecken.

ECuisine-Vorschlag: Ersetzen Sie für ein veganes oder Fastenrezept Butter durch Margarine und klassische Sahne durch eine pflanzliche Variante.

Pfannkuchen gefüllt mit Brokkoli und Frischkäse

Zutaten

Für Pfannkuchen

Für die Füllung

  • 1 Süßkartoffel
  • 1 Karotte
  • 300 gr Brokkoli
  • 100 gr süßer Käse
  • Salz

Zubereitungsart

Süßkartoffel und Karotte in Salzwasser kochen.

In der Zwischenzeit die Pfannkuchen vorbereiten - die geschlagenen Eier mit dem Mehl vermischen und mit Milch verdünnen, bis eine cremige Masse entsteht, fein gehackten Dill dazugeben und die Pfannkuchen etwas dicker backen.

Wenn sie abkühlen, vervollständigen Sie die Füllung.

Wickeln Sie die Brokkoli-Bündel aus, brühen Sie sie drei bis vier Minuten lang in Wasser und lassen Sie sie dann abtropfen. Das Gemüse passieren und mit dem süßen Käse mischen.

Blumenkohlpüree und Brokkoli

Zutaten

  • 50 gr Blumenkohl
  • 100 gr Brokkoli
  • 1 Teelöffel Reisflocken
  • 1-2 Teelöffel Joghurt
  • Mini-Törtchen (optional)

Zubereitungsart

Blumenkohl und Brokkoli 10-15 Minuten in den Dampfgarer geben.

Passen Sie sehr gut und fügen Sie das Müsli und den Joghurt über die Zusammensetzung, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten, und mischen Sie sie sehr gut.


Hühnchen mit Curry und Karotten

Ich koche nicht wirklich chinesisch, wie mein Mann sagt, weil sie nie so herauskamen wie die im Restaurant. Ich bin überzeugt, dass sie eine geheime Zutat wie Vegeta haben, die ich in alle Lebensmittel gebe. Aber da ich Curry mag, sind glaube ich nicht viele Leute glücklich darüber :) und ich habe Reis in nackter Haut, also in Wasser gekocht mit etwas Salz, vermisst, ich habe gesagt, ich soll ein einfaches und natürlich schnelles Rezept machen, denn nein, ich habe heutzutage zu viel Zeit zum Kochen.

  • 8 Stück Oberschenkel ohne Knochen
  • 1 Zwiebel
  • 6-7 kleinere Karotten
  • 4-5 Stangensellerie
  • 1 Esslöffel Curry
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Worchestersauce (bei Kaufland erhältlich)
  • 4 Esslöffel Öl
  • Salz
  • Reis

Die Zwiebel schälen und fein hacken, dann in etwas Öl erhitzen. Fügen Sie die in größere Stücke geschnittenen Oberschenkel hinzu und mischen Sie sie leicht. Wir arbeiten bei hoher Hitze. Nach 2-3 Minuten die Karotten und Selleriestangen dazugeben (du kannst sie weglassen, ich hatte sie im Gefrierschrank und sagte, ich solle sie verwenden). Rühren, Sojasauce dazugeben, mit Wasser auffüllen und köcheln lassen.

Wenn das Fleisch gefallen ist, fügen Sie die Worchestersauce, Curry und wenn nötig etwas Salz hinzu. Weitere 2-3 Minuten ruhen lassen, dann den Herd ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Es ist einfach, in diese Form (Reis) zu stecken, ich werde in Bildern in einem neuen Abschnitt erklären, der Nützlich in der Küche genannt wird und so schnell wie möglich (hoffentlich) durch die Freundlichkeit und harte Arbeit von Eugen erscheinen wird, der Website-Entwickler.

PS. Ich habe mit einer Gabel gegessen, weil ich hungrig auf einen Wolf war und sowieso wie groß ich das Fleisch geschnitten habe, konnte nicht anders sein :)).

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Hühnersuppe mit Karotten und Brokkoli

Drei Zutaten und eine Suppe, von der man nicht genug bekommen kann. So könnte man Hühnersuppe mit Karotten und Brokkoli beschreiben. Eine Suppe, die & # 8222 auf die Seele geht & # 8221, wenn Sie Brokkoli mögen :)) und die Sie in nur 29 Minuten zubereiten können, da 30 schon zu viel sind :). Jetzt im Ernst, Sie können es jederzeit ausprobieren, ich bin überzeugt, dass es jedem in der Familie gefallen wird, besonders den Kindern.

  • 400g Hähnchenbrust
  • 1 Brokkoli (500g)
  • 2 passende Karotten
  • 2 Eier
  • 200ml Sauerrahm (mindestens 20% Fett)
  • 3 Esslöffel Öl
  • Salz
  • optional 2-3 Knoblauchzehen

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Karotten putzen und auf die große Reibe legen. Brokkoli öffnen wir die Sträuße.

2. Öl in einem Topf erhitzen und die Karotten mit Deckel 3-4 Minuten garen. Dann etwa 3-4 Liter Wasser dazugeben und aufkochen lassen. Wenn die Suppe gekocht hat, die Hähnchenbrust und das Salz hinzufügen.

15 Minuten kochen lassen, dann das Fleisch abschmecken und wenn es gar ist, die Brokkolibündel hinzufügen. Lassen Sie es weitere 3 Minuten kochen und stellen Sie den Topf beiseite.

Das Eigelb mit dem Sauerrahm in einer Schüssel verrühren und den heißen Saft nach und nach dazugeben. Die Mischung zurück in den Topf gießen, leicht mischen und bei Bedarf noch etwas Salz hinzufügen. Optional können Sie auch zerdrückten Knoblauch hinzufügen, wir sagen es, weil wir Knoblauch wirklich mögen :).

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Wochenendschmaus und mehr: karamellisierte Birne in Joghurtsauce. Du brauchst 20.

Saftig, leicht süß und knackig, aber auch frisch, ist die Gurke jedermanns Liebling.

Andere Rezepte


Details zur Zubereitung von Hühnchen mit Karottenrezept

Wie man Hühnchen mit Karotten zubereitet

  1. Reinigen, waschen und fein hacken eine Zwiebel und 7-8 Knoblauchzehen.
  2. In einem tiefen, großen Topf erhitzen 2-3 Esslöffel Sonnenblumenöl und 20gaus Butter.
  3. Die Zwiebel dazugeben, 2-3 Minuten anbraten und den Knoblauch zusammen mit 2 Teelöffel Paprika, immer umrühren.
  4. Nach einer Minute fügt er hinzu 1,2 kg hervorragende Hähnchenschenkel LaProvincia und 1-2 Minuten köcheln lassen.
  5. Dann füge hinzu 400 ml Wasser, Deckel auflegen und köcheln lassen.
  6. Reinigen 5 große Karotten, und 2 von ihnen schneiden sie in Würfel. Die gewürfelten werden püriert, um der Zubereitung Konsistenz zu verleihen.
  7. Nachdem das Fleisch fast 10 Minuten gegart ist, die Karotten dazugeben und weitere 15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
  8. Streuen Salz, ein Teelöffel weißer Pfeffer, ¼ Teelöffel Thymian, ½ Teelöffel Petersilie und ½ Majoran.
  9. Lassen Sie alles weitere 5 Minuten auf dem Feuer, prüfen Sie, ob das Fleisch durch ist, und löschen Sie das Feuer, wenn dies der Fall ist.

Kochtipps für Hühnchen mit Karotten

  • Die empfohlenen Beilagen für dieses Gericht sind: Kartoffelpüree, mexikanische Gemüsemischung oder einfach nur Brot.
  • Zögern Sie nicht, das Gericht mit einem Glas süßem Weißwein zu kombinieren, Sie werden von Geschmack und Gefühl überrascht sein.
  • Das Karottenhuhn wird mit viel Grün serviert, nachdem alles vom Herd genommen wurde.
  • Das Fleisch ist fertig, wenn die Farbe nach dem Garen weicher wird.
  • Wenn Sie dieses Rezept das nächste Mal zubereiten, fügen Sie während des Kochens 100 ml süßen Weißwein hinzu, unmittelbar nach dem Hinzufügen von Wasser.

Huhn mit Karotten, reich an Vitamin A.

Huhn mit Karotten ist reich an Vitamin A und Geschmack. Sie werden eine herzhafte, duftende und gesunde Mahlzeit haben. Vergessen Sie nicht, dass die Zutaten dieses Rezepts für 6 Portionen berechnet sind. Wenn also eine Vorspeise nach einer weiteren Portion verlangt, servieren Sie sie mit Freude!


Video: Broccoli- og blomkålsgratin - Opskrift #181