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Beste Truthahn-Taco-Rezepte

Beste Truthahn-Taco-Rezepte


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Wie scharf ist dieser Chili? Frische Paprikaschoten werden mit zunehmendem Alter heißer; sie erreichen einen rötlicheren Farbton und entwickeln manchmal Streifen in der Haut.

Puten-Taco-Kochtipps

Es gibt 60 Sorten von Chilischoten, von denen viele in der mexikanischen Küche verwendet werden. Behandeln Sie sie mit Sorgfalt. Beim Umgang mit den schärferen Sorten werden Handschuhe empfohlen. Waschen Sie Ihre Hände immer mit Seife und warmem Wasser, bevor Sie Ihre Augen berühren.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Pfund gemahlener Truthahn
  • ½ süße Zwiebel, gehackt
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Knoblauchpulver oder nach Geschmack
  • 8 Taco-Schalen, erwärmt
  • 2 Avocados, geschält und püriert
  • ¾ Tasse fettarmer Sauerrahm
  • 1 Tasse Pico de Gallo
  • 1 Tasse geriebener Colby-Käse

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und rühren Sie den Truthahn und die Zwiebel in der heißen Pfanne, bis der Truthahn krümelig, gleichmäßig gebräunt und nicht mehr rosa ist. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Lassen Sie überschüssiges Fett ab und entsorgen Sie es.

Bestreichen Sie eine Seite der Taco-Schale mit Avocado und die andere Seite mit Sauerrahm. Jede Taco-Schale mit gemahlenem Truthahn füllen und mit Colby-Käse und Pico de Gallo belegen.


Die besten gemahlenen Truthahn-Tacos

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Diese Tacos sind die besten gemahlenen Truthahn-Tacos, die es gibt. Sie kommen blitzschnell zusammen und werden dann langsam perfekt gekocht, und das Rezept stammt aus einem meiner neuen Lieblingskochbücher – Skinnytaste Fast and Slow: Knockout Quick-Fix- und Slow Cooker-Rezepte.

In meiner Kochbuchsammlung habe ich dieses eine Kochbuch, zu dem ich immer greife, wenn ich Inspiration für gesunde Mahlzeiten brauche. Das Kochbuch ist natürlich Das Skinnytaste-Kochbuch: Wenig Kalorien, viel Geschmack von Gina Homolka. Es gibt keine andere Möglichkeit, dies auszudrücken, außer dass es das erste gesunde / Diät-Kochbuch ist, das ich je gekauft habe, bei dem die kalorienarmen Rezepte köstlich schmecken! Nicht nur wie “oh, das ist ok, aber ich weiß, es ist ein ‘gesundes’ Rezept” eher wie “omg das ist so gut, ich kann nicht glauben, dass das gesund ist!”

Dann fing ich an, Ginas Blog Skinnytaste.com zu folgen. Ich habe ihre Rezepte gemacht und sie sind immer super geworden.

Im April hatte ich dann das Vergnügen, Gina bei einem Retreat von Angesicht zu Angesicht zu treffen. Bei Gina muss man feststellen, dass sie unglaublich erfolgreich ist. Sie ist groß. Ihr Blog ist unglaublich und ihr erstes Kochbuch ist ein Bestseller der New York Times!! Als ich sie persönlich traf, war ich überwältigt. Sie strahlt Freundlichkeit aus. Sie ist die netteste, bodenständigste, jeden Erfolg am meisten verdiente Person der Welt. Sie ist wundervoll.

Als im Sommer mein Kochbuch herauskam, war sie eine der ersten, die ein Rezept teilte (sie postete fünf-Zutaten-Schokoladen-Käsekuchen-Becher), wieder war ich von ihr hin und weg.

Und jetzt ihr neues Kochbuch Skinnytaste Schnell und Langsam ist raus, und ich muss euch sagen, ich bin wieder einmal hin und weg, ich bin wirklich beeindruckt.

Jede Seite ist vollgepackt mit nützlichen Informationen und die Rezepte sind einfach unglaublich. Es gibt 140 davon, und ich kann es kaum erwarten, sie alle zu machen (kein Witz). Ich habe bereits mehrere gemacht, jeder in unserem Haushalt zu einem Favoriten erklärt, jeder wurde von meinem Mann zur Wiederholung aufgefordert. Ich habe die Slow Cooker Banh Mi Reisschüsseln (so gut) und die Slow Cooker Chicken Burrito Bowls (wieder so gut) und Madisons Lieblings-Rindfleisch-Tacos (wieder einmal unglaublich) gemacht.

Heute werde ich mit Ihnen meine Meinung zu Madisons Lieblings-Beef-Tacos teilen, indem ich sie mit Truthahn zubereite und anstatt sie in einem Slow Cooker zuzubereiten (meiner ist im Lager, weil wir gerade versuchen, unser Haus zu verkaufen) ) Ich habe sie gemacht, indem ich sie langsam im Ofen geröstet habe. Diese Tacos – wie bei den anderen Rezepten – waren perfekt für die Zubereitung/Planung von Mahlzeiten.

Als ich diese Truthahn-Tacos gemacht habe, waren sie wirklich die besten gemahlenen Truthahn-Tacos, die ich je gegessen habe. Ich weiß, dass du sie lieben wirst, genauso wie ich weiß, dass du Ginas neues Kochbuch LIEBEN wirst Skinnytaste Fast and Slow: Knockout Quick-Fix- und Slow Cooker-Rezepte die über Amazon, Target, Barnes & Noble und Indiebound erhältlich ist.


WIE SCHMECKT GESCHMACKTÜRKEI GESCHMACK?

Gemahlener Truthahn ist ein sehr mildes Fleisch – ähnlich wie Hühnchen oder Schweinefleisch –, das im Grunde als leere Leinwand für jedes kulinarische Gebräu dient, das Sie zusammenstellen möchten. Wenn Sie von diesem Thanksgiving-Truthahn sowohl helles als auch dunkles Fleisch gegessen haben, würde ich sagen, dass es eher dem Brustfleisch ähnelt.

Gemahlener Truthahn IST mild, also egal, ob Sie ihn in einem Nudelgericht verwenden, Putenhackbraten , oder stopft es in Tortillas, wenn Sie Zutaten wählen möchten, die einen ernsthaften Geschmacksdruck haben.

Ich beginne gerne mit frisch gehackten Zwiebeln, da das ein bisschen Textur verleiht, und füge dann alle meine Gewürze hinzu. Chilipulver, rauchiger Kreuzkümmel, Oregano, Koriander und Knoblauch bilden die Bühne für eine klassische Tex-Mex-Mahlzeit.

Sie sind aus gutem Grund in den meisten im Laden gekauften Mischungen unverzichtbar! Wenn man sie zusammen mit der Zwiebel in das Öl gibt, hat jedes dieser Kräuter und Gewürze die Chance, dass das heiße Öl den ganzen Geschmack aus ihnen herauszieht, bevor sie auf den gemahlenen Truthahn treffen.

Putenhackfleisch ist in einigen verschiedenen fettarmen Versionen erhältlich, und das magerste (99% mager bis 1% Fett) ist hauptsächlich weißes Fleisch. Diese Tacos werden am besten mit einer guten Mischung aus hellem und dunklem Fleisch zubereitet, wie einer 85/15-Mischung. Die Verwendung von allem Brustfleisch bringt einfach nicht den gleichen Geschmack.

Dies ist jedoch Truthahn, daher bedeutet der Vorteil, dass er weniger Fett hat, den Nachteil, dass er austrocknet.

Im Gegensatz zu Hackfleisch müssen wir den Truthahn nicht anbraten, bevor wir die Sauce hinzufügen – versiegeln Sie einfach die Ränder der Stücke mit Hitze und lassen Sie den Truthahn dann in der Sauce fertig garen. Es wird auf diese Weise nicht überkochen und nimmt ein wenig mehr von der frechen Güte auf, indem es direkt darin gekocht wird.

Die meisten anderen Taco-Rezepte würden hier aufhören oder vielleicht ein paar gewürfelte Tomaten in die Mischung geben. Ich habe mich ein wenig vom klassischen Sloppy Joe-Rezept inspirieren lassen und eine herzhafte, würzige, dezent süße Sauce kreiert, die dieses Rezept meiner Meinung nach zu einem so beliebten Rezept für meine Familie macht.

Tomatensauce macht die Füllung schön dick (was dazu beiträgt, das Tropfen aus Ihrer Taco-Schale zu minimieren), und ich füge einen Hauch Apfelessig und braunen Zucker hinzu, um das winzige bisschen „süß-saure“ Qualität zu erhalten, die jeder in diesen unordentlichen Sandwiches liebt.

Es gibt so viel Geschmack hier, dass Sie versucht sein könnten, diese Füllung allein in einer Schüssel zu servieren, aber ich empfehle definitiv, einige Taco-Schalen mit all Ihren Lieblings-Taco-Toppern zu füllen.


Diese Taco-Schalen werden Ihnen bei der Zubereitung von Mahlzeiten keine Langeweile erspart

Einfache Swaps bedeuten, dass Sie das Grundrezept nach Lust und Laune ändern können. Kochen Sie zusammen mit Catherine McCord bei Food Network Kitchen, um zu erfahren, wie.

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In dieser Serie zeigen wir einige der coolsten Rezepte, Tipps und Tricks, die wir von Köchen in der brandneuen Food Network Kitchen App gelernt haben.

Einer der größten Nachteile von Meal Prepping kann darin bestehen, jeden Tag, Woche für Woche das Gleiche zu essen. Wie viele Hühnchen- und Gemüseschalen kann eine Person wirklich essen? Während Sie es mit einem neuen Dressing oder einer neuen Sauce ändern könnten, gibt es ein Rezept, auf das ich schwöre, um die Zubereitung von Mahlzeiten gleichzeitig einfach und abwechslungsreich zu gestalten: Taco-Bowls. Catherine McCords Truthahn-Taco-Bowl-Kurs in der Food Network Kitchen-App bietet Ihnen das ideale Basisrezept, um jede Woche ein Mittagessen Ihrer Wahl zuzubereiten, ohne sich zu langweilen.

Catherines Rezept verlangt nach gemahlenem Truthahn, aber sie sagt, dass Sie jede Art von Protein verwenden können, die Sie mögen. Gemahlenes Hühnchen oder Rindfleisch wäre ein idealer Eins-zu-Eins-Austausch für den gemahlenen Truthahn in der Rezeptkombination aus Zwiebel, Knoblauch, Protein und Pfeffer. Sie können auch schwarze Bohnen als vegetarisches Protein verwenden, wenn Sie fleischloser werden möchten.


Taco-Toppings

Einige meiner Lieblings-Taco-Toppings sind:

  • Sauerrahm
  • Avocado oder Guacamole
  • Koriander
  • Frischer Limettensaft
  • Gewürfelte Jalapeños
  • Rote oder grüne Zwiebel oder hausgemachter Pico de Gallo
  • Geriebener Käse
  • Zerkleinerter Salat oder Kohl
  • Gehackte Tomaten

Genießen Sie Ihren Taco-Dienstag (oder jede Taco-Nacht) mit einer oder zwei Beilagen. Hier sind einige der Favoriten meiner Familie:


Unsere 50 besten gemahlenen Truthahnrezepte

Gemahlener Truthahn ist eine der Zutaten, die wir immer zur Hand haben. Es kocht schnell und ist vielseitig genug, um in Burgern, Chili, Hackbraten und mehr verwendet zu werden – was bedeutet, dass eine großartige, hausgemachte Mahlzeit nie außer Reichweite ist.

Im Zusammenhang mit:

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Türkei Lasagne

Dieses Lasagne-Rezept überspringt den mühsamen Schritt des Kochens von Lasagne-Nudeln. Ungekochte in den herzhaften Truthahnragout schichten und sie werden unter ihrer sprudelnden Käsedecke aus dem Ofengabel-Tender auftauchen.

Anne Burrells Truthahnburger

Shawarma gefüllte Paprikaschoten

Molly sagt: „Diese gefüllten Paprikaschoten sind inspiriert von den Aromen eines meiner absoluten Lieblings-Streetfoods, Shawarma. Shawarma ist ein nahöstliches Gericht, das aus gewürztem Fleisch besteht, das am Spieß gekocht und dann dünn rasiert wird Döner ist herzhaft, warm und macht total süchtig!"

Truthahn Burger Patty Melts

Würzige Putenfleischbällchen und Spaghetti

Der beste Putenhackbraten

Eine etwas leichtere Version des rein amerikanischen Klassikers, dieser befriedigende Hackbraten verwendet Hühnerbrühe und eingeweichte Panko, um feucht zu bleiben, und eine Mischung aus frischen Kräutern für den Geschmack. Es ist der beste Truthahnhackbraten, den Sie finden werden!

Mit Truthahn und Artischocken gefüllte Schalen

Schlampige Bombay Joes

Gesunde Luftfritteuse Putenfleischbällchen mit Zoodles

Dank der Heißluftfritteuse können Sie gabelzarte Truthahnfleischbällchen haben, die golden und doch feucht sind! Kombiniere es mit lustigen Zoodles, deiner Lieblings-Tomatensauce im Glas und einer extra Prise Parmesan für eine köstliche und gesunde Mahlzeit.

Gefüllte Putenburger

Individueller Truthahn-Hirtenkuchen

Unsere Version dieses rustikalen britischen Klassikers verwandelt ihn in ein schnelles, einfaches Hauptgericht für jede Nacht der Woche. Für eine All-in-One-Mahlzeit in einzelnen Portionen können Sie die Füllung auf vier 9-Unzen-Auflaufförmchen aufteilen, bevor Sie sie mit dem Kartoffelpüree belegen. Auf einem Backblech backen, bis die Füllung am Rand sprudelt und die Kartoffeln leicht gebräunt sind, ca. 15 Minuten.

Putenhackbraten

Probieren Sie für eine schlankere Version des klassischen Hackbratens Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch. Servieren Sie die Scheiben heiß oder genießen Sie sie kalt in einem Sandwich.

Puten- und Spinat-Taquitos

Mini Hackbraten

Big-Batch Puten-Chili

Ziehen Sie Ihren größten Topf heraus und machen Sie sich bereit, eine ganze Menge Chili zuzubereiten. All die Mühe und Zeit werden sich auszahlen, wenn Sie wissen, dass Ihr Gefrierschrank mit einfachen Abendessen gefüllt ist, die aufgetaut und schnell wieder aufgewärmt werden können.

Doppeldecker Pute Patty Melt

Ohio Türkei Chili

Das Rezept von Valerie ist süßer als das typische Chili und verlangt nach gemahlenem Truthahn, gehackter Schokolade, Zimt und Worcestershire-Sauce. Für authentisches Chili nach Ohio-Art serviert sie das Gericht über einer gehäuften Schüssel Spaghetti.


Ein warmer, leckerer Taco-Auflauf zum Probieren

Ich weiß nicht, wie es euch allen geht, aber als meine Kinder wieder zur Schule gingen, war plötzlich NULL Zeit, um irgendetwas zu tun! Wir stehen früh auf, machen uns fertig, ich bringe die Kinder zur Schule, ich arbeite den ganzen Tag, ich hole die Kinder ab und bevor du dich versiehst, ist es fast Zeit zum Schlafen. Huch! Es gibt buchstäblich Zeit für Hausaufgaben, eine schnelle Mahlzeit und ein Bad, und das ist es. Es ist schwierig, während der Woche, wenn Sie den ganzen Tag weg waren, nahrhafte Abendessenrezepte auf den Tisch zu bringen (probieren Sie diese geriebenen Hühnchen-Tacos vom Grill, sie sind unglaublich und die Zubereitung dauert nur 15 Minuten), aber das wird bald passieren Veränderung.

Probieren Sie diesen leckeren Taco-Auflauf mit gemahlenem Truthahnauflauf

Bei einem vollen Terminkalender kann es schwierig sein, für meine Familie eine gute Mahlzeit auf den Tisch zu bringen – besonders wenn Sie unter Zeitdruck stehen! Wenn wir spät nach Hause kommen, fehlt mir einfach die Zeit, ein aufwendiges Essen zuzubereiten. Gott sei Dank für einen schnellen und einfachen gemahlenen Truthahn-Taco-Auflauf, diesen köstlichen und gesundheitsbewussten Truthahn-Taco-Auflauf mit Foster Farms Organic Ground Truthahn ist ein neuer Familienliebling geworden! Wenn Ihre Familie Tacos liebt, müssen Sie dieses Rezept zu Hause ausprobieren.

Einfaches Rezept für einen Truthahn-Taco-Auflauf

Beginnen wir mit diesem einfachen geschichteten Taco-Backrezept! Es sollte von Anfang bis Ende etwa 30 Minuten dauern, und es ist fertig, sobald Sie es aus dem Ofen nehmen.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad vor. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erwärmen und Knoblauch und Zwiebel 2-3 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie Foster Farms Organic Ground Turkey hinzu und kochen Sie, bis es gebräunt ist. Fügen Sie dem Fleisch einen Spritzer Wasser hinzu und mischen Sie die beiden Taco-Gewürzpäckchen gründlich unter.

In einer Auflaufform die Maistortilla-Chips gleichmäßig auf den Boden schichten und dann den gemahlenen Truthahn hinzufügen. Gießen Sie das Glas Salsa über das Fleisch und verteilen Sie es so gleichmäßig wie möglich. Mit geriebenem Cheddar-Käse belegen und etwa 20 Minuten ohne Deckel backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Während Sie darauf warten, dass Ihr mexikanischer Truthahn-Auflauf gar ist, bereiten Sie die restlichen Zutaten für den Belag vor und stellen Sie sie beiseite. Den Truthahn-Taco-Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit Salat, Tomaten und Frühlingszwiebeln belegen. An diesem Punkt können Sie den Auflauf ein paar Minuten abkühlen lassen oder direkt eintauchen! Servieren Sie mit all Ihren Lieblings-Taco-Gewürzen.


Wie man eine kohlenhydratarme Truthahn-Taco-Pfanne herstellt

Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Puten- und Zwiebelpulver dazugeben. Braten, bis das Fleisch gebräunt ist.

Fügen Sie Paprika, gemahlenen Kreuzkümmel und getrockneten Oregano (meine Lieblingsgeschmackskombination für jedes mexikanische Gericht!) und gehackte rote Paprika hinzu. Wenn Sie wissen möchten, wie viele Kohlenhydrate in roter Paprika enthalten sind, sind es nur 3,3 g Netto-Kohlenhydrate für die gesamte Paprika! Es fügt auch Farbe und Geschmack hinzu – perfekt für dieses Rezept!

Weiter kochen, bis der Pfeffer weich ist. Ich habe dem Rezept kein Salz hinzugefügt, weil ich persönlich denke, dass es es nicht braucht – aber natürlich können Sie gerne einen Geschmackstest machen und die Würze nach Bedarf anpassen.

Streuen Sie etwas geriebenen Käse über den Truthahn (ich verwende eine mexikanische Mischung) und kochen Sie, bis der Käse geschmolzen ist.

Vom Herd nehmen und etwas gehackten frischen Koriander darüberstreuen.

Mit zerkleinertem Salat, Sauerrahm und/oder kohlenhydratarmen Wraps servieren! Dies ist eine ziemlich große Portion für zwei Personen, obwohl Sie es wahrscheinlich schaffen würden, wenn Sie nur Salat und saure Sahne hätten und super hungrig wären! Als mein Mann und ich es teilten, aßen wir ungefähr zwei Drittel mit Wraps, und es war genug übrig für mich am nächsten Tag als Mittagessen – Bonus!


Rezeptzusammenfassung

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
  • 1 Pfund Putenhackfleisch (dunkles und helles Fleisch)
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel grobes Salz
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
  • 6 Unzen Cheddar-Käse, zerkleinert
  • 1/2 Kopf Eisbergsalat, zerkleinert
  • 1 mittelgroße rote Tomate, entkernt und gehackt
  • 10 harte Taco-Schalen
  • Sauerrahm, zum Garnieren
  • Lucinda's Pico de Gallo, zum Garnieren
  • Avocado, zum Garnieren

Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl schimmert, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel durchscheinend wird. Truthahn hinzufügen und kochen, dabei das Fleisch mit der Seite eines Löffels aufbrechen, bis das Fleisch durchgegart ist, 3 bis 4 Minuten.

Chilipulver, Salz und Tomatenmark einrühren und 1 Minute kochen lassen. Brühe hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit dick wird und am Fleisch haftet.

Fleischmischung, Käse, Salat und Tomate auf die Taco-Schalen verteilen und sofort mit optionaler Sauerrahm, Pico de Gallo und Avocado servieren.


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