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Philadelphia® gefülltes Hühnchen-Rezept

Philadelphia® gefülltes Hühnchen-Rezept


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Diese gefüllten Hähnchenbrust ist so einfach und kommt unglaublich feucht heraus. Genießen Sie!

45 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 100g Philadelphia®-Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • ein paar getrocknete Tomaten, gehackt
  • 1 Teelöffel gemischte Kräuter
  • 1 bis 2 Teelöffel gehackte Chorizo ​​(optional)
  • 2 große Hähnchenbrustfilets
  • 4 Scheiben Schinken
  • 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:25min ›Fertig in:45min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4.
  2. In einer Schüssel Käse, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Kräuter und Chorizo ​​(falls verwendet) vermischen.
  3. In jedes Hähnchenbrustfilet eine Tasche einschneiden, dabei nicht ganz durchschneiden. Füllen Sie die Käsemischung in jede Hähnchenbrust und wickeln Sie dann jede Brust ganz fest in zwei Scheiben Schinken. Einige Tomatenscheiben darauf legen und mit gemischten Kräutern bestreuen. Auf ein leicht geöltes Backblech geben.
  4. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

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Mit Käse und Pilzen gefüllte Hähnchenbrust

Gerollte, gefüllte Hähnchenbrust ist Ihre Eintrittskarte für ein einfaches, aber sehr beeindruckendes Abendessen. Das käsige Pilzzentrum ist wunderbar, man kann diese Brötchen auch als Zahnstocher-Vorspeise in einzelne Häppchen schneiden.


Gefüllte Hähnchenröllchen machen ein Abendessen unter der Woche, das hübsch genug für Gesellschaft ist

Ich fing an, Hühnchen-Roll-ups an den Abenden zu machen, wenn ich von der Arbeit nach Hause kam, in den Kühlschrank schaute und entdeckte, dass ich Hähnchenbrust hatte und ein bisschen davon und ein bisschen davon.

Geben Sie mir eine halbe Tüte Spinat, 4 oder 5 Unzen Schweizer Käse und ein paar übliche Vorratsgegenstände – Knoblauch, Zitrone, Olivenöl und Worcestershire-Sauce – und eine Stunde, und ich kann kleine gefüllte Hühnchenröllchen liefern, die hübsch genug für Gesellschaft sind . Schneiden Sie die Brötchen auf und sehen Sie einen Strudel aus Fleisch, Gemüse und Käse. Ich serviere sie gerne mit Butterkartoffeln, einem grünen Salat und vielleicht einem Glas Sauvignon Blanc.

Ich stelle mir diese Zubereitung als Rouladen-Light vor – ein Rezept, über das ich nicht lange nachdenken muss. Es ist auch anpassungsfähig. Da man das Vorhandene verwenden kann, schlägt dieses Gericht zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie müssen nicht in den Supermarkt gehen und können kleine Portionen von Zutaten verwenden, die sonst verloren gehen könnten.

Wenn Sie Rucola oder Babykohl haben, aber keinen Spinat, nehmen Sie einen Ersatz vor. Wenn Sie Münster- oder Monterey-Buchse haben, aber keinen Schweizer, kein Problem. Kein Knoblauchfan, aber Sie haben eine Schalotte oder die Hälfte einer kleinen süßen Zwiebel herumhängen, hacken Sie das und fügen Sie es hinzu.

Viele Rezepte verlangen, die Brötchen in der Pfanne zu braten, um das Huhn zu bräunen, bevor Sie es in den Ofen geben. Ich finde, wenn Sie die Hähnchenkoteletts mit Semmelbröseln bestreichen, werden die Krümel im Ofen braun, was Ihnen ein goldenes Finish verleiht, ohne den zusätzlichen Schritt des Bratens.

[Skalieren Sie hier und erhalten Sie eine druckerfreundliche Version des Rezepts.]

Außerdem musste ich Hähnchenbrust in dünnere Koteletts schneiden, um diese Brötchen zu machen, aber heutzutage kann ich die dünn geschnittenen Hähnchenbrust im Supermarkt finden. Das verkürzt die Zubereitungszeit um ein paar Minuten.

Wenn Sie die Brüste in Scheiben schneiden müssen, ist dies einfach. Mit einem scharfen Kochmesser den Äquator jeder Brusthälfte vorsichtig durchschneiden. Versuchen Sie, gleichmäßig zu schneiden, damit sich die Brust wie Schmetterlingsflügel öffnet. Die Hälften in zwei Schnitzel teilen und sichtbares Fett entfernen.


Gefülltes Hühnchen mit Antipasti

Es gibt nichts besseres als gute Antipasti. Unser einziges Problem mit dem Fleisch- und Käseaufstrich ist, dass es für sich genommen nie ein wirklich zufriedenstellendes Abendessen ist (wir wollten es unbedingt haben!). Aber mit Antipasto Grilled Cheese und jetzt diesem gefüllten Hühnchen haben wir es herausgefunden.

Obwohl die Hasselback-Technik sehr einfach ist, sollten Sie wissen, dass dies nicht der sauberste Prozess aller Zeiten ist. Aus dem Hühnchen wird unweigerlich etwas austreten, und das macht es noch leckerer.

Hähnchenbrust ohne Haut ohne Knochen

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

abgetropfte und in Scheiben geschnittene Peperoncini

Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

  1. Backofen auf 400° vorheizen. Hähnchen auf ein Schneidebrett legen und 5 Schlitze in jede Brust machen, dabei darauf achten, nicht ganz durchzuschneiden. Auf ein Backblech übertragen.
  2. Das Hähnchen mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Jede Hähnchenbrust mit Schinken, Salami, Provolone und Peperoncini füllen, dann mit Oliven und Parmesan bestreuen.
  4. Backen, bis das Hühnchen durch und nicht mehr rosa ist, etwa 25 Minuten.
  5. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.

Nährwert (pro Portion): 560 Kalorien, 45 g Protein, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 40 g Fett, 13 g gesättigtes Fett, 1880 mg Natrium


Italienisches gefülltes Hühnchen

Hähnchen mit Balsamico-Kräuterglasur, gefüllt mit Artischocke, Paprika und Fenchel. Dieses italienische gefüllte Hühnchen wird Ihre Geschmacksknospen kitzeln! Ich liebe es, gefülltes Hühnchen zu machen. Es ist immer ein Hit am Esstisch, ein perfekt zubereitetes Hühnchen zu haben.

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Hähnchen mit Balsamico-Kräuterglasur, gefüllt mit Artischocke, Paprika und Fenchel. Dieses italienische gefüllte Huhn wird Ihre Geschmacksknospen kitzeln!

Ich liebe es, gefülltes Hühnchen zu machen. Es ist immer ein Hit am Esstisch, eine perfekt zubereitete Hähnchenbrust zu haben, die mit allen möglichen Leckereien gefüllt ist. In dieser speziellen Version von gefülltem Hühnchen habe ich mich für Fenchel entschieden, ein super gesundes und wenig genutztes Gemüse. Fenchel ist unglaublich aromatisch und verleiht diesem einfachen Gericht ein gewisses Maß an Raffinesse. Fügen Sie etwas geröstete rote Paprika, Artischocke und Käse hinzu und Sie haben eine Killerfüllung. Abgerundet wird es mit einer Balsamico-Knoblauch-Glasur.

Machen Sie sich Sorgen, dass es schwer ist, Hühnchen zu stopfen? Sehen Sie sich das Video an, in dem ich Ihnen zeige, wie es gemacht wird, genau wie in einer Kochshow! Tatsächlich habe ich mir meine eigene Kochshow auf YouTube gegeben. Sie sollten es sich ansehen und abonnieren. Es gibt mehr als 100 Episoden.


Wie soll ich mein Huhn schneiden, damit ich es füllen kann?

Wenn dir dieses Rezept gefällt, interessieren dich vielleicht auch diese anderen leckeren gefüllten Hähnchen-Rezepte:

Sehen Sie sich das Video unten an wo Rachel Sie durch jeden Schritt dieses Rezepts führt. Manchmal hilft es, ein Bild zu haben, und wir haben Sie immer mit unserer Kochshow versorgt. Die komplette Rezeptsammlung finden Sie auf YouTube, Facebook Watch oder unserer Facebook-Seite oder gleich hier auf unserer Website mit den entsprechenden Rezepten.


Vier-Käse-Speck-gefüllter erstickter Hühnerauflauf!

  • 6 dünne Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 6 Scheiben Speck, gekocht und gehackt + 6 weitere für die Füllung
  • 1/2 Dose Hühner- oder Pilzcremesuppe
  • Olivenöl zum Kochen
  • 1/2 Zwiebel gehackt
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/4 rote Paprika, gehackt
  • 1 Teelöffel Butter, geschmolzen
  • 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/2 Tasse geriebener Monterey Jack Käse
  • 1/2 Tasse Mozzarella-Käse

  1. Den Ofen auf 350 vorheizen.
  2. 2 Esslöffel Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, nur den Teelöffel Butter, die gehackte Paprika und die 1/2 gehackte Zwiebel dazugeben - nur ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht weich sind, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, Zwiebel, italienisches Gewürz, Knoblauchpulver, Pfeffer und Zitronensaft schlagen, bis alles vermischt ist. Gekochten und gehackten Speck einrühren.
  4. Etwa 2 Esslöffel der Frischkäsemischung auf jedes Hähnchenstück geben und dünn verteilen.
  5. Rollen Sie das Huhn.


Hähnchenbrust mit Basilikumfüllung

In einer großen Pfanne den Speck bei mäßiger Hitze etwa 5 Minuten knusprig braten. Abtropfen lassen, dann den Speck grob hacken. Speck, Basilikum und Knoblauch in einer Küchenmaschine zu einer Paste pürieren. Fügen Sie bei eingeschalteter Maschine das Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzu. Die Füllung in eine Schüssel geben. Zitronensaft einrühren und mit Salz würzen.

Machen Sie einen 1-Zoll-horizontalen Einschnitt in jedes Hühnchenstück, um eine Tasche zu bilden. Je 1 Esslöffel Basilikumfüllung in jede Tasche geben und leicht andrücken. Die Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Mehl, Eier und Semmelbrösel in separate flache Schüsseln geben. Die Hähnchenbrüste leicht bemehlen, Überschuss abschütteln, dann in die Eier tauchen und mit den Semmelbröseln bestreichen.

In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Butter in 1 Esslöffel Öl schmelzen. Fügen Sie die Hälfte des Hähnchens hinzu und kochen Sie es bei mäßiger Hitze, bis es gebräunt und gerade durchgegart ist. Verringern Sie die Hitze etwa 3 Minuten pro Seite, wenn das Hühnchen zu schnell braun wird. Wiederholen Sie mit der restlichen Butter, Öl und Hühnchen. Hähnchen in dicke Scheiben schneiden und servieren.


Amazon Fund des Tages: OXO SoftWorks Fleischklopfer

Ein Fleischhammer ist der Schlüssel zu gefüllten Hähnchengerichten: Sie möchten, dass das Hühnchen schön und gleichmäßig dick ist, bevor Sie versuchen, es aufzurollen. Und unsere Kumpels bei OXO enttäuschen nicht! Dieser ergonomische Zartmacher hat sowohl eine glatte Seite zum Klopfen als auch eine geriffelte Seite zum Zartmachen. Es ist auch spülmaschinenfest mit einem rutschfesten Griff und hat über 650 Bewertungen und eine 5-Sterne-Bewertung. Außerdem ist es eine Wahl von Amazon's Choice! Wenn in Ihrer Sammlung von Küchenwerkzeugen eine Lücke ist, in der ein Fleischhammer sein sollte, empfehlen wir Ihnen, dieses Baby so schnell wie möglich in Ihren Warenkorb zu legen.


Mit Spargel gefülltes Hühnchen

Dies ist nicht Ihr gewöhnliches Hühnchenrezept, es ist außergewöhnlich! Dieses kohlenhydratarme / Keto-freundliche Spargel-Gefüllte Hühnchen ist saftig, käsig und ausgesprochen lecker. Sie können in weniger als 30 Minuten schnell eine Portion zubereiten, daher ist es fantastisch für geschäftige Abende.

Hühnchen in unserem Haus zu essen ist immer ein Grundnahrungsmittel. Es kann mit mehreren anderen Zutaten zubereitet werden und Sie wissen, dass es großartig schmecken wird. Es kann süß oder herzhaft sein. Dieses beruhigende mit Spargel gefüllte Hühnchen ist die perfekte Mahlzeit, um die ganze Familie zufrieden zu stellen.

Mir ist es wichtig, nicht nur gut schmeckende, sondern auch gesunde Gerichte zuzubereiten. Zum Glück bekommen wir mit diesem Hühnchen-Spargel-Rezept das Beste aus beiden Welten.

Was Sie brauchen, um mit Spargel gefülltes Hühnchen zuzubereiten

  • Hähnchenbrust ohne Haut ohne Knochen: Da Sie das Huhn füllen, ist es viel besser, ohne Knochen zu verwenden. Sie könnten die Brust gegen Oberschenkel ohne Knochen austauschen, aber sie sind sehr einfach zu stopfen.
  • Natives Olivenöl extra: Sie brauchen nur ein wenig Öl.
  • Gewürze: Eine Kombination aus Knoblauchpulver, Paprika, getrocknetem Thymian, Oregano und Salz ist die perfekte Ergänzung zu diesem mit Spargel gefüllten Hähnchen.
  • Mozzarella Käse: Ich liebe die Textur und den Geschmack von Mozzarella-Käse, aber Sie können das auch gegen Ihren Lieblingsschmelzkäse austauschen.
  • Spargelstangen: Für beste Ergebnisse die Enden des Spargels abschneiden. Es ist so lecker, und ich kann warten, bis du es probierst.
  • Frischer Zitronensaft: Kurz vor dem Servieren des Hühnchens und des Spargels mit einem Spritzer frischen Zitronensaft beträufeln. Es bringt es auf das nächste Level.

Wie man mit Spargel gefülltes Hühnchen macht

Wenn Sie noch nie ein Rezept mit gefüllter Hähnchenbrust gemacht haben, ist dies ein guter Anfang. Es ist einfach und die Verwendung von Spargel macht es einfach, damit zu arbeiten, selbst wenn Sie ein Anfänger sind.

Sie müssen den Ofen auf 400 Grad F aufheizen und dann anfangen, die Hähnchenbrust auf einem Schneidebrett zu schneiden. Sie müssen nicht den gesamten Weg durchschneiden, nur 3/4 des Weges. Sie sollten mit Taschen in jeder Hähnchenbrust enden.

Als nächstes das Knoblauchpulver, Paprika, Thymian, Oregano und Salz auf die Hähnchenbrust streuen. Die Hähnchenbrust ohne Knochen mit Mozzarellascheiben und Spargelstücken füllen. Ich finde es am einfachsten, sie mit Zahnstochern zu befestigen, damit sie beim Backen nicht auseinanderfallen.

Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Verwenden Sie mittlere Hitze und fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu. Kochen Sie sie für 4-5 Minuten auf jeder Seite, damit sie angebraten und leicht gebräunt sind.

Die Pfanne vom Herd nehmen, in den Ofen stellen und 15 Minuten backen. Das Hühnchen sollte vollständig durchgegart sein und 165 Grad F erreichen, wenn es fertig ist.

Nehmen Sie die Zahnstocher heraus und fügen Sie ein oder zwei Spritzer frischen Zitronensaft hinzu. Servieren und genießen!

Ist mit Spargel gefülltes Hühnchen gesund?

Natürlich ist dieses mit Spargel gefüllte Hähnchen gesund! Spargel ist ein nährstoffreiches Dach, das mit Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Ballaststoffen, Folsäure und Kalium gefüllt ist.

Hühnerbrust ist ein mageres Protein, das auch einige nützliche Nährstoffe enthält: Vitamin B, Magnesium, Kalium, Phosphor und Zink.

Servieren Sie dieses gesunde Huhn mit einem Gartensalat und etwas frischem Obst für noch mehr köstliche Nährstoffe.

Ist Hühnchen mit Spargel-Keto gefüllt?

Ja, alle Zutaten in diesem mit Spargel gefüllten Hühnchen passen problemlos in eine kohlenhydratarme Ernährung. Mozzarella-Käse, Hähnchenbrust, Spargel und Gewürze sind alle Keto-Zutaten.

Wie lagert man mit Spargel gefülltes Hähnchen?

Lassen Sie das gefüllte Hühnchen nach dem Garen ganz durchgaren. Bewahren Sie es dann bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter auf. Sie können das Hähnchen 1-2 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen. Sobald es heiß ist, servieren und genießen.


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