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Der nächste Greenmarket in New York City ist auf dem Wasser

Der nächste Greenmarket in New York City ist auf dem Wasser


Der „Floating Food Forest“, eine frische Nahrungsquelle und Kunstinstallation, befindet sich im August in den Wasserstraßen von NYC

Der Big Apple erhält eine neue schwimmende Attraktion.

New York City hat eine Menge exzentrischer und verrückter Displays gesehen, aber ein neues Projekt der Künstlerin für soziale Praxis Mary Mattingly könnte das Sahnehäubchen nehmen. Das Konzept, genannt Swale, ist teils öffentliche Kunstausstellung und teils mobilisierter Greenmarket.

Swale wird den Gemeinden, in denen es in der ganzen Stadt anlegt, natürliche, gesunde Lebensmittel zugänglich machen. Die Menschen können auf den 130 Fuß langen schwimmenden Lebensmittelmarkt kommen und ihr eigenes Obst und Gemüse (von Grünkohl bis Blaubeeren) kostenlos pflücken.

Es wird auch ein Samenaustauschprogramm und ein Kochbuch aus Crowdsourcing geben, ein großartiges Werkzeug, um unerfahrenen Köchen zu helfen, ihre Kenntnisse im Gemüsekochen. Abgesehen von der erstaunlichen Zugänglichkeit zu frischen Lebensmitteln, die dies bietet, gibt es auch einem coolen Kunstkonzept einen Sinn.

Der Lastkahn soll am 23. Juli vom Concrete Plant Park in der Bronx aus starten stoppt, einschließlich Brooklyn Bridge Park und Governor's Island.


Es enthält kein Quecksilber, künstliche Farbstoffe oder Mikroplastik. Wir verwenden keine Impfstoffe oder Antibiotika. Seien Sie versichert, dies ist der gesündeste Fisch, den Sie kaufen können. Und es war noch nie eingefroren.

Das Beste daran ist, dass wir unseren frischen, nie gefrorenen Steelhead direkt zu Ihnen nach Hause liefern.

Was uns unterscheidet

Über Steelhead Forelle

Steelhead sind anadrome Regenbogenforellen, die an der Westküste heimisch sind. Unsere Fische sind wunderschön und haben eine satte, leuchtend orange Farbe. Keine Sorge, unsere Fische sind 100% sauber und wir verwenden niemals Farbstoffe, um diese Farbe zu erhalten. Die leuchtend orange Farbe stammt direkt aus dem natürlichen Carotin und den Antioxidantien in ihrer Nahrung. KAUFE JETZT

Steelhead vs. Lachs

Steelhead Forelle ist eine Cousine des Lachses mit einem super sauberen, milden Geschmack, der keinen fischigen Nachgeschmack oder Geruch hat und voller gesunder Omega-3-Fettsäuren. Es ist leichter, weniger ölig und hat eine etwas festere Flocke und Textur, was es zu einer großartigen Kombination zu jedem Gericht macht, das vom rohen Servieren bis zum Backen, Anbraten oder Grillen reicht. KAUFE JETZT


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