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Ostern ohne Teig

Ostern ohne Teig


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Die Eier zusammen mit dem Zucker und den Vanillesamen in eine größere Schüssel geben und gut schlagen, bis der Zucker geschmolzen ist.

Den Käse ein wenig dazugeben und glatt rühren, dann die Butter bei Raumtemperatur halten. Fügen Sie einen Esslöffel Grieß und Mehl hinzu und mischen Sie nach jedem gut.

Zum Schluss geben wir Sauerrahm und Rosinen. Eine Pfanne mit Butter einfetten und mit Mehl auslegen, in die wir die Zusammensetzung gießen.

Wir stellen es für 50-55 Minuten bei 170 Grad auf die vorgeheizte Theke. Überprüfen Sie es und nach etwa 40 Minuten wird es nicht zu braun.

Lassen Sie es bei Raumtemperatur, bis es abgekühlt ist, und stellen Sie es dann für einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, wenn Sie widerstehen können.

Guten Appetit!



OSTERNREZEPTE: Ostern ohne Teig zu Ostern, mit Käse und Rosinen

Neben Lammsuppe, gebackenem Steak und bemalten Eiern darf Ostern mit Käse und Rosinen auf dem Ostermenü nicht fehlen. Das Rezept für Ostern Ostern, das wir Ihnen vorschlagen, ist einfach und lecker.

Bogdan Roman von MasterChef hat uns zu Ostern ein einfaches Osterrezept ohne Teig gegeben, aber sehr lecker.

"Ich mag auch das traditionelle Osterfest, aber es scheint zu viel Kuchen zu haben und anstatt leckeren Käse zu wählen, mache ich ein Ostern besser ohne Teig. Einfacher zu machen und viel schmackhafter, meiner Meinung nach“, sagte Bogdan.

So bereiten Sie Osterteig ohne Teig zu

Die Zutaten, die wir für die Zubereitung brauchen Osterrezept sind:
- 100ml Rum / Whisky oder heißes Wasser zum Einweichen der Rosinen
- 1 abgeriebene Zitronenschale, Amaretto, Vanilleessenz oder Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 5 Esslöffel Mehl
- 8 Esslöffel Zucker
- 5 Eier
- 100g Rosinen
- 600g Hüttenkäse

Für den Anfang stellen wir Rosinen in etwas Alkohol einweichen, um sie zu bedecken. Wenn wir keinen Alkohol haben, können wir sie in heißem Wasser einweichen. Je wärmer das Wasser, desto schneller wird es weich.

wählen Eigelb Eiweiß und mischen Sie das Eigelb mit Hüttenkäse, Zucker, Rosinen, Zitronenschale und Vanille. Gut mischen, bis die Zusammensetzung homogen ist.

hinzufügen Mehl gesiebt und vermischt mit Staub von gebacken und eine Prise Salz. Gut mischen, bis wir keine Mehlklumpen mehr haben. Hier müssen wir etwas vorsichtig sein, denn wenn der Hüttenkäse trocken ist, verwenden wir weniger Mehl, und wenn der Käse sehr weich ist, verwenden wir mehr Mehl.

Separat Weiße mit einer Prise Salz aufschäumen. Wir mischen das Eiweiß sorgfältig in die Zusammensetzung. Diese Zusammensetzung sollte nicht sehr weich, aber dennoch schwer fließend sein.

Ein Blech einfetten mit Butter und wir haben es mit tapeziert Mehl oder grau. Gießen Sie die Zusammensetzung und legen Sie sie 15 Minuten lang in den auf 180 Grad (mittel) erhitzten Ofen. Dann die Temperatur etwas senken (bis 160 Grad) und ca. 35-40 Minuten ruhen lassen, bis eine goldene Kruste entsteht. Der Zahnstochertest ist obligatorisch. Ostern es muss langsam abkühlen, bevor es geschnitten wird.


Video: Einfache Osternester aus Quark-Öl-TeigOstergebäck ohne Hefe. Rezept von Sugarprincess