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Kokosnusskuchen

Kokosnusskuchen


In einer Schüssel 3 Eier zerbrechen und die restlichen beiden trennen. Wir geben das Eiweiß von den beiden getrennt in eine Schüssel, in der wir sie schlagen können.

Schlagen Sie die beiden Eiweiße mit 2 EL Zucker hart und fügen Sie die Kokosnuss hinzu. Homogenisieren und beiseite stellen.

Eier mit Zucker, Rum und Salzpulver getrennt schlagen, bis sie weiß werden und der Zucker nicht mehr zu spüren ist, flüssige Sahne oder Joghurt, Mehl, Öl, Backpulver dazugeben und gut verrühren.

In ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchenblech gießen wir die Kuchenmasse, in die Mitte legen wir mit einem Löffel die geschlagene Kokosnuss mit dem Eiweiß und drücken leicht, damit ein wenig der Kuchenmasse über die Kokosnuss geht.

Legen Sie das Blech in den auf 180 Grad erhitzten Ofen, bis es den Zahnstochertest besteht.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Mit einer Tasse Kaffee, Milch oder Tee servieren.


Kokosnusskuchen

Als wir klein waren, gab es keine Woche, in der wir nicht eine vorbereitet haben chec pufos und aromatisch. Ich habe mich immer für ein r entschiedeneinfache eteta, ohne das Eiweiß vom Eigelb zu trennen, und ich habe nie versagt. Wir haben die Geschmacksrichtungen hinzugefügt, die wir mögen, nämlich Vanille, geriebene Zitronenschale und Kokos. Es ist perfekt für den Morgenkaffee ♡


Zutat:

• 3 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Öl
• 1/2 Tasse Milch
• Vanilleextrakt
• abgeriebene Zitronenschale
• 2 Tassen Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 3 Esslöffel Kokos

Zubereitungsart:
** Backofen auf 180 Grad vorheizen

1. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mischen.
2. Vanilleextrakt, abgeriebene Zitronenschale, Öl und Milch hinzufügen. Für weitere 5 Minuten mischen.
3. Das gesiebte Mehl wird zusammen mit dem Backpulver und der Kokosnuss nach und nach hinzugefügt. Mischen, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht.
4. Gießen Sie die erhaltene Zusammensetzung in eine mit Butter und Backpapier ausgelegte Kuchenform.
5. Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 35-40 Minuten stellen. Die ersten 15 Minuten öffnet sich die Ofentür nicht, und nach dieser Zeit können wir die Ofentemperatur bei 170 Grad belassen.


Kokosnusskuchen

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• 3 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Öl
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• Vanilleextrakt
• abgeriebene Zitronenschale
• 2 Tassen Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 3 Esslöffel Kokos

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** Backofen auf 180 Grad vorheizen

1. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mischen.
2. Vanilleextrakt, abgeriebene Zitronenschale, Öl und Milch hinzufügen. Für weitere 5 Minuten mischen.
3. Das gesiebte Mehl wird zusammen mit dem Backpulver und der Kokosnuss nach und nach hinzugefügt. Mischen, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht.
4. Gießen Sie die erhaltene Zusammensetzung in eine mit Butter und Backpapier ausgelegte Kuchenform.
5. Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 35-40 Minuten stellen. Die ersten 15 Minuten öffnet sich die Ofentür nicht, und nach dieser Zeit können wir die Ofentemperatur bei 170 Grad belassen.


Zubereitungsart

Erdbeer-Baiser-Kuchen

Zucker mit Eigelb mischen, Butter, Sahne und die restlichen Zutaten dazugeben. Du bekommst ein

Mein Halloween-Kuchen

Wir fangen so an: Für eine Arbeitsplatte verwenden wir: 4 Eigelb gemischt mit 4 Esslöffeln Zucker und 6 Esslöffeln


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Video: Rezept für brasilianischen Kokosnusskuchen auf deutsch