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Das beste Salsa-Rezept

Das beste Salsa-Rezept


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Salsa ist immer ein Partyliebling. Es kann nicht nur als würziger Dip für Tortilla-Chips verwendet werden, sondern kann Tacos auch großartigen Geschmack und Würze verleihen. Burger, und Nachos. Das Beste daran ist, dass es mit nur einer Handvoll frischer Zutaten super einfach zu Hause zuzubereiten ist.

Frische Salsa oder Pico de Gallo ist immer ein Publikumsliebling und wird am besten in den Sommermonaten zubereitet, wenn die Tomaten reif und am leckersten sind.

Zutaten

  • 4 große Tomaten oder 8 kleinere Tomaten
  • 1 bis 2 Jalapenos, gewürfelt, Kerne entfernt für weniger scharfe Salsa
  • 1/3 Tasse gehackter Koriander
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 weiße Zwiebel, gewürfelt
  • ⅓ Tasse Olivenöl
  • 1 saftige Limette
  • Salz nach Geschmack

Das beste Salsa-Rezept + Video

Inspiriert von einem lokalen Restaurant in Cincinnati ist dies? Das beste Salsa-Rezept da draußen!Es ist himmlisch, so frisch wie möglich und ein Publikumsliebling!

Hören Sie, wenn Sie ein Messer verwenden können, haben Sie dieses Salsa-Rezept auf den Punkt gebracht! Ich möchte, dass Sie sich in der Küche wohl fühlen, wenn Sie neu sind, Ihre eigenen Rezepte zu kreieren. Diesen können Sie nicht wirklich vermasseln!

Da ist also dieser lokale Laden, der die Straße hinunter auftauchte, namens Mazunte’s. Es ist ein legitimes mexikanisches Restaurant, von dem wir einfach nicht genug bekommen können. Wenn Sie in Cincinnati sind, müssen Sie bei ihrem Platz in der Madison Road vorbeischauen. Es ist ein bisschen ein Hipster-Spot, also sind Flip-Flops und T-Shirts willkommen! Jetzt bekomme ich normalerweise ihre Quesadilla aus blauem Mais, die ziemlich gut ist, und viel Essen, da sie mit weißem Reis serviert wird. Normalerweise bekomme ich das und teile es mit Bubbyboy.

Jetzt ist die Salsa aus dem Schneider, Leute. Es ist eines, das ich zu Hause zu duplizieren versucht habe, weil ich einfach nicht genug davon bekommen kann. Die Mädels lieben es total und weil wir unsere Bestellung oft zum Mitnehmen bekommen Wir bekommen nicht alle genug von der Salsa, einige beschweren sich, sie wollten mehr!

Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich Mazuntes Rezept nahe gekommen bin und das wir die ganze Woche über essen. Beanies liebt es auch, dies mit ein paar Tortillas in ihr Mittagessen zu packen! Ich nehme dieses Salsa-Rezept auch mit ins Camp, denn je länger du es im Kühlschrank marinieren lässt, desto besser wird es!


Die beste Salsa der Welt

Die beste Salsa der Welt. Ja, das ist ein hoher Titel, dem man gerecht werden muss, aber ich glaube ernsthaft, dass dieser Salsa steht. Oh Mann, es ist köstlich! Lecker und süchtig. Wir konnten nicht aufhören es zu essen, es ist so gut.

Ich habe diese Salsa einer meiner Lieblingssalsa nachempfunden: Chevy’s Salsa! Früher ging ich zu Chevy’s nur wegen ihrer Salsa und Chips. Ich glaube, die Kellner würden mich hassen. Der Schlüssel zu diesem Rezept ist nicht künstlicher Flüssigrauch, sondern das Grillen der Tomaten und Paprika auf einem Holzkohlegrill. Beim Tippen läuft mir buchstäblich das Wasser im Mund zusammen.

Lecker Bewertung: Ein Holzkohlegrill ist die einzige Option für dieses Rezept. Gas gibt ihm nicht den richtigen Rauchgeschmack und flüssiger Rauch kommt so nicht in Frage. Nach dem Grillen ist es ein super einfaches Rezept, alles mixen und servieren! Es schmeckt besser (wenn das möglich ist) am nächsten Tag, nachdem alle Aromen zusammengekommen und perfekt verschmolzen sind. Ich gehe jetzt in den Laden, um noch ein paar Zutaten zu kaufen!


Pico de Gallo ist so elegant einfach, dass man kaum ein Rezept braucht. Aber die beste Version erfordert, wie alle Salsa-Rezepte, Liebe zum Detail. Finden Sie feste, reife Tomaten, entkernen Sie sie und fügen Sie viel Limettensaft und Salz hinzu – ohne an den Chilis zu sparen.

Seit 1995 ist Epicurious mit täglichen Küchentipps, lustigen Kochvideos und, ach ja, über 33.000 Rezepten die ultimative Nahrungsquelle für den Hobbykoch.

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Tipps für den besten Salsa

Die Zutaten in die Küchenmaschine geben. Ich schlage vor, zuerst Knoblauch, Jalapeño und Zwiebel hinzuzufügen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie alle gleichmäßig zerkleinert werden und die gewonnenen Tomaten zu suppig werden.

Nach Geschmack anpassen. Das Beste an hausgemachter Salsa ist, dass Sie sie anpassen und zu Ihrer eigenen machen können. Die Maße sind nur eine Richtlinie und fügen Sie mehr oder weniger der spezifischen Zutaten hinzu, wie Sie es bevorzugen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge Salz und Kreuzkümmel und fügen Sie Ihrem bevorzugten Geschmack mehr hinzu. Lassen Sie Jalapeño-Samen weg, wenn Sie empfindlich auf Gewürze reagieren, und fügen Sie mehr Jalapeño hinzu, um diesem Rezept mehr Kick zu verleihen. Verwenden Sie Zitrone oder Limette. Wir verwenden normalerweise das, was wir zur Hand haben, und lieben beides. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und fügen Sie später mehr hinzu, bis die Salsa den gewünschten Geschmack hat.

Lassen Sie es sitzen. Frische Salsa schmeckt am besten, wenn Sie sie mindestens 20 Minuten und bis zu einem Tag vor dem Servieren ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.

Meine Werkzeuge. Ich hatte diese Küchenmaschine von Cuisinart (<&ndashAffiliate-Link) seit Jahren und selbst nach vielen Chargen Nussbuttermahlen ist es immer noch gut.

Salsa-Rezept zum Einmachen. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Einmachen! Letzten Sommer hat mein Mann eine Tonne Gläser dieser Salsa in Dosen abgefüllt und wir hatten den ganzen Herbst über frische Gartentomaten-Salsa. Wir haben dieses Konservenset und diese großen Gläser von Amazon gekauft und er hat sich mehrere YouTube-Videos angeschaut, um Anweisungen zu erhalten. Er behielt das Rezept mit Ausnahme des Konserventeils gleich. In den Kommentaren unten sehen Sie, dass die Leser auch mit der Konservierung dieses hausgemachten Salsa-Rezepts erfolgreich waren.


Warum Sie dieses Salsa-Rezept im Restaurantstil lieben werden

  • Die Herstellung dauert nur 10 Minuten.
  • Es schmeckt genauso gut, wenn nicht sogar besser, als Salsa aus einem Restaurant.
  • Sie können den Gewürzgrad, die Textur und die Aromen nach Ihrem Geschmack anpassen.

Welche Tomaten eignen sich am besten für Salsa, frische Tomaten oder Dosentomaten?

Während ich nach Möglichkeit immer frische Zutaten verwende, verwende ich in diesem hausgemachten Salsa-Rezept Dosentomaten. Dosentomaten sind das ganze Jahr über erhältlich und machen dieses Rezept schnell fertig. Frische Tomaten können zu saftig sein, um eine gute Salsa zuzubereiten, und wenn Sie sie nicht ein wenig rösten, können sie eine weniger würzige Salsa ergeben.

Wenn Sie reife, frische Tomaten haben und diese in diesem Salsa-Rezept verwenden möchten, empfehle ich eine Kombination aus frischen und Dosentomaten. Stellen Sie sicher, dass Ihre frischen Tomaten fest sind und eine tiefrote Farbe haben. Das Hinzufügen von Dosentomaten verleiht Ihrer Salsa Geschmackstiefe, besonders wenn Sie feuergeröstete Tomaten verwenden – was ich sehr empfehlen kann!

Diese hausgemachte Salsa schmeckt wirklich frisch, obwohl sie aus Dosentomaten besteht. Ich empfehle Tomaten in Dosen zu kaufen, die als BPA-frei gekennzeichnet sind.


Sommersalsa

In Mexiko sind Salsas unendlich komplex, betont regional und ergänzen von Natur aus den Rest der unzähligen Gerichte des Landes – beliebtere Beilagen als die gesamte Lebensmittelgruppe. Deshalb waren Puristen schon immer etwas verwirrt von der Tex-Mex-Gewohnheit, frittierte Masa-Dreiecke in das Zeug zu tauchen und es als Mahlzeit zu bezeichnen. Aber wir sind stolz auf unsere Begeisterung für Chips und Salsa (immerhin hat der Gesetzgeber 2003 die Combo Texas zum offiziellen Staatssnack erklärt) und werden uns nach den Salsas sehnen, die wir kennen, seien es lang verlorene Familienrezepte oder beliebte Restaurant-Gerichte, die, die wir zu Hause scheinbar nie wiederholen können (bei meinen Kollegen ist es eine kollektive Wehmut nach der pfeffrigen roten Sauce – und vielen anderen Dingen – aus Austins lieben, verstorbenen Las Manitas).

Gute Salsas sind Kunstwerke, eine symbiotische Mischung aus süß und würzig und würzig, und sie können alles von Früchten und Bohnen bis hin zu getrockneten Chilis und gerösteten Gewürzen enthalten. Aber da es in Texas Sommer ist und unsere Bauernmärkte mit prallen, würzigen Tomaten, prickelnden grünen Chilis und hellem Koriander blühen, ist eine Salsa Fresca in Ordnung, die einen Taco ebenso gut schmückt wie Ihnen hilft eine Tüte Tortillachips abpolieren.

Sommersalsa

1 Pfund reife Tomaten
1 Esslöffel frischer Limettensaft
1/2 Teelöffel koscheres Salz
1/2 Serrano-Chili, fein gehackt (oder nach Geschmack)
1/4 Tasse gewürfelte weiße Zwiebel
2 Esslöffel grob gehackter Koriander
1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt

In einer Küchenmaschine die ersten 3 Zutaten zu einem groben Püree mixen. Restliche Zutaten einrühren, abschmecken und sofort servieren.


Bemerkungen

Aanvi aus USA am 06.09.2019:

Hausgemachte Salsa ist die beste. Wunderbares Rezept. Vielen Dank.

Lukas St. Clair am 22. Mai 2019:

Noch ein Rezept, das ich ausprobieren muss.

Vespa Woolf (Autor) aus Peru, Südamerika am 15. September 2016:

Vielen Dank für Ihren Blick und Ihren netten Kommentar, ChitrangadaSharan!

Chitrangada Sharan aus Neu-Delhi, Indien am 15. September 2016:

Herzlichen Glückwunsch zum wohlverdienten Hubbie Award für diesen Hub!

Viel Spaß beim Durchlaufen Ihres immergrünen Hubs.

Danke und einen schönen Tag!

Vespa Woolf (Autor) aus Peru, Südamerika am 07.06.2016:

Jancd, ich freue mich, dass Sie sich die Zeit genommen haben, dieses Rezept zu überprüfen. Ich freue mich, dass es Ihnen und Ihrem Enkel geschmeckt hat und Sie planen, eine weitere Charge zu machen. Genießen Sie!

Jancd am 06.06.2016:

Habe dieses Rezept heute ausprobiert. Mein Enkel hat es geliebt. Ich fand es auch lecker. Mir hat es noch besser gefallen, nachdem es im Kühlschrank abgekühlt war. Werde es morgen wieder machen!!

Vespa Woolf (Autor) aus Peru, Südamerika am 20.12.2014:

Seltsamerweise hebt und erfrischt die Säure des Zitronensafts den Geschmack der Salsa. Wenn Sie die Salsa dosieren, erhöht dies auch den Säuregehalt, der für eine sichere Konservenherstellung wichtig ist. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für einen Kommentar genommen haben.

seltsames Leben am 20.12.2014:

Mir ist aufgefallen, dass du die Limette nach dem Kochen hinzufügst. Ist das nur für Geschmackszwecke oder könnte es etwas mit der Schaffung unsicherer Säurewerte zu tun haben?

K. Michelle am 13. Oktober 2014:

Das Salsa-Rezept sieht lecker aus, werde ich auf jeden Fall ausprobieren!

Vespa Woolf (Autor) aus Peru, Südamerika am 04.10.2014:

Chris Munn, es ist so schön, jemanden mit peruanischen Verbindungen zu treffen! Was für ein Genuss, dass Ihre Frau Ihnen so viele peruanische Favoriten vorgestellt hat. Ich habe festgestellt, dass die Peruaner sehr stolz auf ihre Küche sind und jede Region ihre eigenen Spezialitäten hat. Ich freue mich, dass Sie dieses Salsa-Rezept gefunden haben. It&aposs einfach zuzubereiten und meine Lieblingssalsa. Danke, dass Sie vorbeigekommen sind und einen aussagekräftigen Kommentar hinterlassen haben.


Häufig gestellte Fragen

Welche Tomaten soll ich verwenden? Kann ich frisch verwenden?

Welche Tomaten Sie für die hausgemachte Salsa verwenden, ist Ihnen überlassen. Wenn Sie Zugang zu frischen, reifen Tomaten haben, verwenden Sie diese! Wir schälen die frischen Tomaten nicht, aber Sie können es, wenn Sie es vorziehen. Wenn die Tomaten, zu denen Sie Zugang haben, nicht die schmackhaftesten sind, wie beispielsweise die, die wir mitten im Winter finden, verwenden Sie Dosen. Ich verwende gerne feuergeröstete Tomaten aus der Dose.

Wie lange ist die Salsa haltbar?

Hausgemachte Salsa hält im Kühlschrank eine Woche (vielleicht auch länger). Unser Rezept ergibt etwa 3 Tassen, sodass wir normalerweise während der Woche etwas übrig haben, um es zu Salaten, Tacos und anderen Gerichten hinzuzufügen.


Wie serviert man dieses hausgemachte Salsa-Rezept?

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Die Salsa ist einfach so lecker und Sie werden es auf allem lieben! Wir tun! Von Snacks bis zum Abendessen ist es ein tolles Rezept und so lecker.

So einfach Rezept für Mango-Salsa hat die perfekte Kombination aus süß und scharf für eine köstliche Salsa.



Bemerkungen:

  1. Cromwell

    Das ist eine sehr wertvolle Sache

  2. Tyrelle

    Ich scheine es sorgfältig gelesen zu haben, verstand aber nicht

  3. Malachy

    Ich bedanke mich für die Hilfe in dieser Angelegenheit.

  4. Trevan

    Ich stimme Ihnen zu, danke für eine Erklärung. Wie immer ist alles genial einfach.



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