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Palanet mit Käse und Schinken

Palanet mit Käse und Schinken


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100 ml Milch leicht erhitzen. Dann mit 1 Lg Zucker, 3 Lg Mehl und zerstoßener Hefe mischen. Gut mischen und dann aktivieren lassen.

Mehl in eine Schüssel sieben. Fügen Sie Salz und geschlagenes Ei hinzu. Mayonnaise und Öl einfüllen. Der Rest der Milch erwärmt sich leicht. Homogenisieren Sie die Zutaten, indem Sie nach und nach so viel Milch hinzufügen, wie der Teig benötigt. Kneten Sie, bis Sie einen elastischen und nicht klebrigen Teig erhalten. Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Mischen Sie den Käse mit der Sahne und dem Ei, bis er homogen und cremig ist. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.

Brechen Sie ein Stück Teig und verteilen Sie es in einer runden Form. Die Mitte mit 2 g Käse einfetten und eine Scheibe Schinken darauflegen. Den Teig wie Käsekuchen falten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit geschlagenem Ei einfetten und dann in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 30 Minuten stellen oder bis sie oben schön gebräunt sind.

Ich hatte keine Geduld mehr und verteilte den Teig in ein großes Blech, auf dem ich den Käse strich und die Schinkenscheiben darauf legte. Ich habe es dann in zwei Teile gewickelt und in den Ofen gestellt. Egal wie sie zubereitet werden, sie sind genauso gut.

Guten Appetit!


Video: KÄSE + EI! Ich habe noch nie so leckere Syrniki gegessen! Einfach und unglaublich lecker!