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Beste Muschelrezepte

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Am besten bewertete Muschelrezepte

Dieses Gericht mit Knoblauch, das süchtig macht, wird am besten mit knusprigem Brot oder einer Schüssel Pasta serviert. Ich persönlich bevorzuge es, Brotstücke auf den Boden meiner Schüssel zu legen und die Sauce und die Muscheln darüber zu löffeln. Auf diese Weise tränkt das Brot in der würzigen Tomatensauce und macht die harte Kruste weich, um die perfekte Balance zwischen knusprig und matschig (auf eine gute Art) zu erhalten. Um dieses Gericht besonders knoblauchartig zu machen, habe ich Knoblauch während der Zubereitung meiner Sauce geröstet und direkt vor dem Servieren auf dem gerösteten Brot verteilt.

Die Legasea Seafood Brasserie in NYC am Moxy Times Square serviert den ganzen Sommer lang jeden Abend ihren "Legasea Great Big Lobster Bake" und ist der Star ihres neuen sonntäglichen Abendessens im Familienstil, da es perfekt zum Teilen ist! Das von Chefkoch Jason Hall entwickelte Rezept ist vollgepackt mit Meeresfrüchten und wird mit einer würzigen Tomatensauce zubereitet. Kochen Sie Kartoffeln, Mais, Jakobsmuscheln, Garnelen und Hummer im Voraus, um daraus das perfekte Partygericht zu machen.Profi-Tipp: Servieren Sie mit einem knusprigen Brot, um die übrig gebliebene Sauce aufzusaugen!Schauen Sie sich dieses Rezeptvideo an und folgen Sie es zu Hause!

„Meine Mutter ist Thailänderin, daher liebe ich es, mich von ihrem Kochstil inspirieren zu lassen und ihm meine persönliche Note zu geben. Viele Leute denken, dass Muscheln schwierig zu machen sind, aber sie sind eigentlich super einfach und ein großartiges Eintopfgericht für eine Menge! Ich serviere das immer mit einer kalten Stella Artois, da es auch eine wichtige Zutat in der Brühe ist." – Chrissy Teigen ​

Das Tahini in diesem Rezept gleicht die Säure des Bieres aus und verleiht der Brühe Cremigkeit. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit viel geröstetem Brot servieren, um den Geschmack aufzusaugen.

Linguine mit Venusmuscheln ist ein zeitloser Klassiker, der sich einfach zubereiten lässt und zu jeder Jahreszeit lecker ist. Dieses italienische Nudelgericht bekommt durch die Zugabe von Muscheln und süßer Paprika ein bisschen ein Update, aber es kommt immer noch sehr schnell zusammen, wenn alle Vorbereitungen abgeschlossen sind.


Die besten Moules Marinières (Muscheln nach Matrosenart)

Ein Topf mit klassischem Französisch Moules Marinières ist Fast Food vom Feinsten. Hergestellt aus frischen, preiswerten Zutaten, die dennoch feierlich wirken, ist dieses Gericht von Anfang bis Ende in etwa 15 Minuten fertig. Servieren Sie ihn unbedingt mit dem restlichen Wein in der Flasche und mit viel geröstetem Brot zum Eintauchen in die knoblauchige, salzige Brühe. Während die traditionelle Version aus der Normandie mit Apfelwein hergestellt wird, funktioniert auch ein trockener Weißwein wunderbar.

Notiz: Muscheln vor der Verwendung untersuchen. Wenn sie kiesig sind oder viele Bärte haben (es sieht aus wie Haarsträhnen, die zwischen ihren Schalen hervorkommen), schrubbe sie gut unter kaltem Wasser und ziehe die Bärte heraus, indem du sie greifst und zum Scharnierende des ziehst Miesmuscheln. Muscheln aus Hofhaltung sind im Allgemeinen recht sauber, wenn sie verkauft werden.

Entsorgen Sie zerbrochene Muscheln oder offene Muscheln, die sich nicht schließen, wenn Sie mit einer anderen Muschel angeklopft werden.

Mayonnaise ist für dieses Gericht nicht unbedingt erforderlich, aber sie fügt zusätzlichen Reichtum und viel Geschmack hinzu, besonders wenn sie zum Eintauchen von Muscheln serviert wird. Wenn Sie Mayonnaise für dieses Gericht verwenden, verwenden Sie unbedingt frische hausgemachte Mayonnaise – im Laden gekaufte Mayonnaise lässt sich nicht richtig mit der Sauce kombinieren. Ich füge gerne zusätzlichen Knoblauch hinzu und ersetze die Hälfte des Rapsöls durch natives Olivenöl extra, wenn ich Mayonnaise für Muscheln mache.


Die besten Muscheln aller Zeiten sind am Ende der Welt

Die meisten Leute kennen Patagonien für seine argentinische Seite, die Seite mit epischen Gletschern und Francis Mallmann, der Fische im Dreck und Lehm grillt. Aber die Region Patagonien erstreckt sich nach Westen bis nach Chile, einem Land, das mit Küste, atemberaubender Landschaft und einer Fülle von Meeresfrüchten gesegnet ist. Wie reichlich? Chile ist der größte Muschelexporteur der Welt. Über den Humboldtstrom fließen sauerstoff-, plankton- und krillreiche Gewässer aus der Antarktis entlang der chilenischen Küste Patagoniens und schaffen einen perfekten Lebensraum für Muscheln. Während Muscheln in Europa zwei, in Neuseeland drei Jahre brauchen, sind Patagonia-Muscheln bereits nach zwölf Monaten erntereif.

Wenn Sie Muscheln an der Quelle essen möchten, ist es eine gute Idee, zwischen Dezember und Februar nach Chile zu reisen, wenn das Land im Sommer auf der Südhalbkugel knietief ist. Bei schönstem Wetter strömen einheimische und internationale Touristen nach Süden in das wahnsinnig malerische chilenische Patagonien. Am Anfang der Region liegt das schneebedeckte, von Vulkanen umgebene Puerto Varas, eine Stadt mit bayerischen architektonischen Akzenten. Die Stadt ist die Heimat von Orizon, einem großen chilenischen Muschelproduzenten. Ich stehe an einem steinigen Strand und starre auf eine der Farmen von Orizon in der Huenquillahue-Bucht, hinter mir tanzt eine chilenische Flagge von einer Stange. Eine Muschelfarm sieht nicht viel aus im Vergleich zu den dramatischen Anden, die dahinter ragen. Die dunkelgrüne Bucht ist mit blauen, grauen und grünen Bojen gesprenkelt. In der Mitte liegt ein rostiges Orage-Schiff, das wir mit einem kleinen Gummi-Schnellboot erreichen. An Bord des größeren Schiffes tummeln sich Muschelarbeiter in der Sonne. Wellen schlagen gegen das Boot und ein Regenbogen erscheint im schimmernden Nebel.

Einige der Männer an Bord sind ausgewiesene Taucher. Sie tragen Overalls mit der Aufschrift 𠇍olphins Buceo Professional.” Zweimal täglich tauchen sie in Neoprenanzügen ins eiskalte Wasser, um die Seile der wachsenden Muscheln, die an den Bojen hängen, zu bewältigen. Ihre Aufgabe ist es, einmal morgens und einmal nachmittags die Seile zu entwirren. Es ist keine spezielle Beleuchtungsausrüstung erforderlich, die Sicht in der Bucht ist sehr gut. Wir fahren zurück ans Ufer, um zu sehen, wo die geernteten Muscheln verarbeitet werden.

Der Eintritt in eine Muschelverarbeitungsfabrik ist ein erschütterndes Erlebnis. Außerhalb der Orizon-Anlage weht der peitschende Küstenwind mit einer salzigen Kraft und nur einem Hauch von Funk. Im Inneren verzehnfacht sich der Funk, du bist offiziell im Miesmuschel-Territorium, Baby. Sie denken, Sie werden sich niemals an die rohe Kraft des Aromas von Meeresfrüchten gewöhnen, aber innerhalb von Minuten nach dem Anziehen der Sicherheitskleidung (weiße Galoschen, weißer Laborkittel, Handschuhe, Augenschutzbrille, geräuschdämpfende Ohrenschützer), der Geruch ist keine große Sache. Mitarbeiter gehen plaudernd und lachend durch die weißen Hallen des Werks, es ist wieder ein Tag im Büro. Hier werden Muscheln von den nahe gelegenen Farmen gebracht, gereinigt, gekocht, eingefroren und verpackt, um sie für unseren Speisebedarf in die ganze Welt zu versenden. Vielleicht überraschender als die einfache Anpassung an die scharfe Umgebung ist, dass die Muscheln auch ohne französische Saucen oder thailändische Gewürze gut gegessen werden können. Nach dem Dämpfen in der Fabrik sind die prallen Häppchen dank des salzigen Wassers, aus dem sie stammen, und ihrer natürlichen Süße unglaublich lecker. Sie könnten eine Schüssel voll davon essen —no Würzen notwendig.

Weiter unten im chilenischen Patagonien liegt die Insel Chiloé, ein idyllisches, pastorales Wunderland aus sanften Hügeln und saphirblauen Meeresgrenzen. Die Fahrt zur Insel, die nach ihren Möwen benannt ist, dauert einige Stunden und eine Fahrt mit der Fähre. Die Insel hat die meiste Zeit des Jahres schlechtes Wetter, aber heute ist es klar und warm. Wir fahren vorbei an Hot-Dog-Ständen, grünen Bauernhöfen, auf denen mehr als 300 Kartoffelsorten angebaut werden, und UNESCO-geschützten Holzkirchen aus dem 18. Jahrhundert. Schließlich erreichen wir Rilán, Heimat von St. Andrews, dem größten Produzenten des chilenischen Muschelwilds. Wir stürzen einen steilen Hügel hinunter, der mit Bauernhöfen und Blumen bedeckt ist. Mollige Schafe trotten panisch über die Schotterstraße. Ein Mann stapft auf einem Pferd den Hügel hinauf. Wir erreichen die Sammlung gelber Gebäude mit roten Dächern, nur wenige Schritte von der Bucht entfernt. Félix Howard ist hier der Boss mit weißem Haar und einer autoritär tiefen Stimme. Unter der Woche lebt er mit seinem Hundemeute im Gebäude hinter dem Büro, dann geht er am Wochenende nach Hause zu seiner Menschenfamilie nach Santiago. Er arbeitet seit 32 Jahren im Muschelgeschäft und nimmt uns mit auf ein kleines Boot, um zu untersuchen, wie Muscheln angebaut werden, vom Fallenlassen der mit Sämlingen bedeckten Seile in das klare Wasser bis zum Aufrollen des angebauten Produkts durch den riesigen Behälter. voll.

Es gibt überall Wildtiere, aber die Muscheln Chiles haben keine Raubtiere, um die man sich Sorgen machen muss. Die Seelöwen, die auf den Farmen faulenzen, sind nur zum Abhängen da. Ebenso die Pinguine und Delfine. Die einzige Sorge der Muschelzüchter ist Red Tide, eine schädliche Algenblüte. Wissenschaftler überwachen die Wasserbedingungen auf Anzeichen von Roter Flut und stellen die Ernte etwa einen Monat lang ein, damit das Wasser klar wird. Die selbstfilternden Muscheln sind nach dem Laderaum gut zu gehen, und alle gehen wieder wie gewohnt weiter. 𠇍ieses gefrorene Produkt ist frischer als ein frisches Produkt,” Fຖx zeigt auf die Behälter. Das kann ich bestätigen, wenn ich an den effizienten Prozess in der Orizon-Fabrik zurückdenke. Messer sind geschwungen. Es ist an der Zeit, diese bösen Jungs direkt aus dem Wasser auszuprobieren. Félix raucht eine Zigarette und reicht mir eine frisch aufgeschnittene offene Muschel direkt aus dem Meer. “Sie werden die beste Muschel Ihres Lebens probieren,”, sagt er. “Raw. Frisch. Die beste Muschel der Welt. Ich bevorzuge zu tausend Prozent die gedämpfte, aber das Erlebnis macht Spaß.

In dieser Nacht ist es Zeit für ein Curanto, eine Art chilenischer Muschelkuchen, der Tausende von Jahren auf die Ureinwohner der Insel zurückgeht. Unser Gastgeber gräbt ein Loch in den Boden und füllt es mit heißen Steinen, dann fügt er das gute Zeug hinzu. Es gibt Muscheln, Patagonia-Muscheln, natürlich, eine Schar Kartoffeln, Schweinefleisch, Chorizo, grüne Bohnen und andere Bohnen, die alle übereinander geschichtet und dann mit riesigen Nalca-Blättern bedeckt sind, die den Rauch und den Dampf halten. Zwischen den Nalca-Schichten werfen der Koch und der Gastgeber Milcao hinein, einen klebrigen Kartoffelbrot-Slash-Pfannkuchen, der zum Essen passt. Wir warten auf das Essen und trinken eisige Pisco Sours. Pisco wird oft als peruanisches Ding beworben, aber Chile ist auch ein wichtiger Hersteller des Brandys. Vom Cocktail berauscht und unbeeindruckt vom immer heftiger werdenden Inselregen essen wir das perfekt zubereitete Essen. Es könnte nicht viel einfacher oder köstlicher sein.


Für eine herzhafte Mahlzeit fügen Sie Nudeln und eine Tomatensauce hinzu. Muscheln für dieses Rezept nicht schälen.

1 Packung Pasta nach Wahl

TL Zwiebel, fein gehackt

  • Nudeln in einem großen Topf kochen
  • In einer großen Pfanne die Saucenzutaten mischen. Muscheln einrühren und kochen, bis sich die Muscheln aufplatzen.
  • Salz und Pfeffer hinzufügen
  • Heiß servieren

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Wie man Muscheln wie ein Profi kocht

Sobald Sie diese einfachen Schritte zum Kochen von Muscheln mit Weißwein gelernt haben, fügen Sie sie Ihrem Abendessen hinzu.

Muscheln sind eine köstliche Option für Meeresfrüchte, wenn Sie ein schnell zubereitetes Festmahl für Ihre Familie wünschen, aber sie können mit ihrer harten Außenschale einschüchternd wirken. Sobald Sie gelernt haben, wie man Muscheln richtig zubereitet und wie man diese Muscheln kauft und säubert, werden Sie dieses leckere, brüheliche Abendessen zu Ihrer Rotation hinzufügen. Suchen Sie ein superschnelles Abendessen unter der Woche oder eine einfache Vorspeise für Ihre Familie? Suchen Sie nicht weiter: Dieses Eintopfgericht voller Knoblauchbrühe ist in 20 Minuten fertig. Hier die einfachsten Schritte, um das Abendessen schnell auf den Tisch zu bekommen:

Wie wähle ich Muscheln aus?

Muscheln sind lebendig und sollten es sein, wenn Sie sie kochen. Sobald sie sterben, werden sie sehr schnell schlecht. Suchen Sie also nach Muscheln, die auf Eis verkauft werden. Sie sollten glänzende Schalen haben und nass aussehen. Sie sollten salzig wie das Meer riechen. Rechnen Sie mit etwa einem halben Pfund Muscheln pro Person für eine Portion zum Abendessen. Wenn Sie planen, sie als Vorspeise zu verwenden, können Sie mit etwa einem Viertel Pfund pro Person rechnen.

Wie reinigt man Muscheln am besten?

Wenn Sie sie jetzt gekauft haben, fragen Sie sich wahrscheinlich, Wie reinige ich Muscheln vor dem Kochen? Es ist super einfach. Die Muscheln in ein Sieb geben. Unter kaltem fließendem Wasser Sand, Seepocken, Schlamm oder Algen abschrubben. Entsorgen Sie alle Muscheln mit gebrochenen Schalen.

Geben Sie ihnen einen Tipp. Da Muscheln lebendig sind und es auch sein sollten, wenn Sie sie kochen, sollten ihre Schalen geschlossen sein (dadurch wissen Sie, dass sie noch leben!). Wenn sich in Ihrem Bündel offene Muscheln befinden, klopfen Sie sie leicht an, und sie sollten sich schließen. Wenn sie es nicht tun, werfen Sie sie weg. Kratzen Sie auch die Bärte. Muscheln haben winzige Membranen namens &ldquobeards&rdquo, mit denen sie sich an harten Oberflächen im Ozean festsetzen. Sie sind nicht angenehm zu essen (sie können sandig und körnig sein), daher ist es wichtig, sie vor dem Kochen und Essen zu entfernen. Um den Bart zu entfernen: Greifen Sie die Membran zwischen Daumen und Zeigefinger und ziehen Sie sie nach unten in Richtung des aufklappbaren Endes der Schale (verwenden Sie ein Papiertuch, um bei Bedarf zu greifen).

Wie sollte ich frische Muscheln lagern?

Es ist am besten, Muscheln am selben Tag zu kaufen, an dem Sie sie kochen möchten. Wenn sich die Pläne jedoch ändern, legen Sie sie in eine Schüssel, bedecken Sie sie mit einem feuchten Tuch und kühlen Sie sie für maximal ein oder zwei Tage. Sie müssen atmen, also widerstehen Sie dem Drang, sie in einen luftdichten Behälter oder in Wasser zu legen.

Muss ich Muscheln einweichen?

Die meisten Muscheln, die jetzt in den Geschäften erhältlich sind, werden gezüchtet, aber wenn Sie zufällig eine Tüte wilde Muscheln mitnehmen, stellen Sie sicher, dass Sie sie 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann vor dem Kochen abtropfen lassen, um Sand und Splitt in den Schalentieren zu entfernen .

Wie lange dauert es, Muscheln zu kochen?

Sobald sie gereinigt und entbart sind, können sie gekocht und gegessen werden. Wie lange dauert es, Muscheln tatsächlich zu kochen? Sobald sie drin sind, dauern sie nur 3 bis 4 Minuten. Woher wissen Sie, wann sie fertig sind? Sie sind fertig, wenn ihre Schalen geöffnet sind. Alle Muscheln, die nicht geöffnet sind, sollten geworfen werden (dies ist ein Hinweis darauf, dass sie möglicherweise nicht am Leben waren, als sie in den Topf gegeben wurden).

Jetzt wissen Sie, wie man Muscheln kocht und putzt, probieren Sie diese klassischen Weißweinmuscheln oder eine unserer leckeren Variationen. Bei uns dreht sich alles um die Soße, also stellen Sie sicher, dass Sie ein knuspriges, knuspriges Brot zum Eintunken zur Hand haben.


Sauvignon Blanc-gedämpfte Muscheln mit Knoblauchtoast

Den Grill vorheizen. Das Brot mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen. Braten Sie das Brot ein paar Zentimeter von der Hitze, drehen Sie es einmal für 2 Minuten, bis es goldbraun und geröstet ist. Reiben Sie die ganze Knoblauchzehe leicht über die Toasts.

In einem großen, tiefen Topf die 1/4 Tasse Olivenöl erhitzen. Die Schalotte und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzufügen, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und bei starker Hitze unter Rühren kochen, bis der Knoblauch weich und leicht gebräunt ist, etwa 3 Minuten. Die Muscheln hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen. Fügen Sie den Wein hinzu, bedecken Sie und dämpfen Sie die Muscheln, bis sie sich öffnen, ca. 5 Minuten. Von der Hitze nehmen. Mit einem Schaumlöffel die Muscheln in 4 tiefe Schüsseln geben und alle Muscheln, die sich nicht öffnen, wegwerfen.

Butter und Petersilie in die Brühe geben, den Topf schwenken und schütteln, bis die Butter schmilzt. Gießen Sie die Brühe langsam über die Muscheln und stoppen Sie, bevor Sie die Körnung am Boden des Topfes erreichen. Die Muscheln mit den Knoblauchtoasts servieren.


  • 1 1/2 Pfund. (0,6 kg) Muscheln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Tasse Weißwein
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie, italienische Petersilie bevorzugt
  1. Schrubben und reinigen Sie die Muscheln und entfernen Sie die Bärte von den Muscheln, indem Sie sie abziehen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Olivenöl hinzu. Braten Sie den Knoblauch einige Male an, bevor Sie die Muscheln hinzufügen. Rühren und werfen Sie die Muscheln. Weißwein und Tomatenwürfel dazugeben. Decken Sie die Pfanne mit dem Deckel ab und dämpfen Sie 1 Minute lang oder bis alle Muscheln geöffnet sind.
  3. Zitronensaft, Salz (nach Geschmack) und Petersilie hinzufügen. Gut umrühren. Heiß servieren.

Rezeptzusammenfassung

  • 1 ½ Teelöffel Olivenöl
  • ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 (28-Unzen) Dose zerdrückte Tomaten, nicht entwässert
  • 2 Esslöffel gehackte frische glatte Petersilie
  • 1 ½ Esslöffel gehackter frischer Oregano
  • ¼ bis 1/2 Teelöffel zerdrückte rote Paprika
  • 2 Pfund Muscheln, geschrubbt und entbart

Öl in einem großen Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu, sauté 3 Minuten oder bis sie weich sind. Fügen Sie Knoblauch hinzu, sauté 1 Minute. Tomaten teilweise bedecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen. Petersilie hinzufügen und die restlichen Zutaten 5 Minuten kochen lassen oder bis sich die Schalen öffnen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und alle ungeöffneten Schalen entsorgen.


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Einfaches Rezept für gebackene Muscheln

Liebhaber von Meeresfrüchten müssen diese köstlichen Gerichte probieren Einfaches Rezept für gebackene Muscheln. Sie sind mit Knoblauch, Butter, Käse und den erstaunlichsten Gewürzen beladen.

Zutaten

  • 2 Pfund frische Muscheln
  • ½ Tasse Butter
  • 8 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Daumen frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse mittelgroßer oder scharfer Cheddar-Käse
  • ¼ TL. Getrockneter Thymian
  • ⅛ TL. Cayenne Pulver
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren
  • *Wasser zum Kochen

Anweisungen

  1. Reinigen Sie die Muscheln richtig, indem Sie die äußere Schale abbürsten und mit kaltem fließendem Wasser waschen. Entfernen Sie den dunklen, behaarten Teil, der als &ldquobeard&rdquo oder Byssus bezeichnet wird.
  2. In einer Kasserolle Wasser mit Ingwer aufkochen. Das Wasser sollte ausreichen, um die frischen Muscheln einzuweichen. Muscheln hinzufügen und ein bis zwei Minuten kochen lassen. Wasser ablassen. Die Muschelschalen trennen - die leere Schale wegwerfen und das Muschelfleisch mit Schale auf ein mit leicht gefetteter Folie ausgelegtes Blech legen. Bei Muscheln, die sich beim Kochen nicht geöffnet haben, entsorgen Sie sie.
  3. In einer Pfanne die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und den Knoblauch leicht goldbraun braten. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie getrockneten Thymian und Cayennepfeffer hinzu. Knoblauch-Butter-Mischung über die Muscheln geben. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Mit geriebenem Cheddar-Käse belegen.
  4. Backen Sie Muscheln in einem vorgeheizten Ofen bei 350 ° F für 8 bis 10 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und leicht golden ist.
  5. Auf eine Servierplatte geben und mit frischer Petersilie garnieren.

Anmerkungen

Ich habe Cheddar verwendet und Muscheln nicht gesalzen.

Wenn Sie Mozzarella-Käse verwenden möchten, würzen Sie die Muscheln nach Belieben mit etwas Salz.

Zu Nr. 2 sagen einige Artikel, dass geschlossene Muscheln immer noch sicher zu essen sind.

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Hungrig nach mehr Optionen zum Abendessen? Ich wollte einige unserer anderen Rezepte teilen, auf die unsere Leser wild sind. Dies sind einige der besten Rezepte, die wir haben:


Wie viele Muscheln werden pro Person serviert?

Als Hauptgericht empfehle ich, 1 Pfund Muscheln pro Person zu servieren. Wenn du Muscheln als Vorspeise zubereitest, solltest du 1/2 Pfund Muscheln pro Person machen.

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