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Muscheln mit Milch- und Zitronengeschmack

Muscheln mit Milch- und Zitronengeschmack


Diese Zubereitung, obwohl sie sehr einfach ist, wird sowohl von mir als auch von dem Jungen und meinem Mann mit Freude genossen. Was gibt es zusätzlich zum klassischen Rezept? Lamaia. Wenn Sie es versuchen, werden Sie sehen, dass die Kombination großartig ist! Es ist einfach zuzubereiten und sehr erfrischend.

  • 400gr. Muscheln;
  • 2 l abgekochtes Wasser;
  • 600 ml Milch;
  • 4 Esslöffel Zucker;
  • 1 ml Zitronenessenz Dr. Oetker (dh 1/2 Ampulle);
  • eine mittlere Zitrone (geriebene Schale auf einer kleinen Reibe);
  • etwas Salz (für das Wasser, in dem die Nudeln gekocht werden)

Portionen: 5

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Muscheln mit Milch- und Zitronengeschmack:

2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie Salz hinzu, mischen und legen Sie die Schalen. Umrühren und so lange kochen lassen, wie auf der Packung angegeben. In meinem Fall 7 Minuten.

Das Wasser abgießen, die Schüssel mit den Muscheln wieder auf das Feuer stellen, die kalte Milch, die 4 EL Zucker, die Zitronenschale dazugeben und vorsichtig mischen, bis der Zucker schmilzt.

Lassen Sie es auf dem Feuer, bis es zu kochen beginnt, schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die Zitronenessenz hinzu, mischen Sie es und lassen Sie es abkühlen.

Tipps Seiten

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Sie können die Schalen durch jede Art von Pasta ersetzen, die Sie möchten: Schnecken, Fusilli, Nudeln usw.


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Dieser Kuchen mag aufgrund der geringen Anzahl an Zutaten recht trivial erscheinen. Im Gegenteil, es hat eine sehr angenehme und sehr leichte Textur.

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Multi-Creme-Vanille mit Zitronengeschmack

Perfekt zum Genießen mit warmer Milch, Tee oder Morgenkaffee, die Multicream Kekse mit Vanille- und Zitronencreme vereinen das süß-saure Pulver. Cremige Kekse sind die perfekte Wahl für alle, die eine Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen wünschen.

Zutaten

Faina de Weizen, ungehärtetes Pflanzenfett (Palm), Zucker, Glucose-Fructosesirup, Maisstärke, Milchpulver, Molkenpulver, Netzmittel (Glycerin), Lockerungsmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Natriumpyrophosphat) , Emulgator (Lecithin aus Soja), Zitronenaroma (0,01%), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Farbstoff (Kupferkomplexe der Chlorophylline), Salz, Konservierungsmittel (METABISULPHIT Natrium). Allergene: Gluten, Laktose, Soja, Sulfite.

Informationen für Händler

Tecsa liefert Produkte von erhabenem Geschmack in verschiedenen Mengen für Großhandelsbestellungen.

Produktart Menge UM / Bax Niedrig / Palette Niedrig / Strat Lage / Palette
Multi-Creme-Vanille mit Zitronengeschmack 2 kg 2 kg 196 14 14

Ernährungswerte

Pro 100 gr
Energiewert467 kcal / 1962 kJ
Kohlenhydrate70 g
Davon Zucker22 g
Fett17 g
Davon gesättigte Fettsäuren9 Gramm
Proteine7 g
Faser3 g
Salz0,93 g

* Referenzverbrauch eines normalen Erwachsenen (2000 kcal / Tag)

Über uns

Wir haben Tecsa 1997 mit der Vision einer Manufaktur des erhabenen Geschmacks gegründet. Die Fantasie hat uns dazu veranlasst, die köstlichsten Rezepte für süße und herzhafte Desserts zu erfinden und zu produzieren.


Top 5 Rezepte mit Johannisbrotkernmehl

Sie möchten sich gesünder ernähren und Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten? Oder Ihrem Kind schmackhafte Alternativen mit kontrollierten Zutaten für handelsübliche Süßwaren anbieten? Johannisbrotpulver könnte die Antwort auf Ihre Suche sein!

Die besten Absichten jedes Elternteils werden manchmal durch unwichtige Details verhindert, wie zum Beispiel mangelnde Inspiration, wenn es um neue Rezepte in der Küche geht. Da sowohl Kinder als auch Erwachsene es verdienen, sich gesund und lecker zu ernähren, bieten wir dennoch einige interessante Rezepte an, in denen Sie die Vorteile von Johannisbrotkernmehl nutzen können.

Johannisbrotmilch

Erinnern Sie sich, wie gut die Tasse Kakaomilch aus der Kindheit war? Nun, wenn Sie nicht den Mut haben, Ihrem Baby am Abend vor dem Schlafengehen Kakao zu geben & # 8211 und Sie sind fertig! & # 8211 Sie können diese Lösung viel "häuslicher" und ohne Nebenwirkungen verwenden & # 8230 gerührt.

Sie können Kuhmilch verwenden oder Sie können sich für Mandelmilch entscheiden, letztere lässt sich als Aroma sehr gut mit Johannisbrotpulver kombinieren.

Wenn Sie Mandelmilch verwenden, müssen Sie diese natürlich vorher vorbereiten. Dafür brauchst du eine Handvoll Mandeln (ca. 20 Samen) und 200 ml Wasser. Lassen Sie die Mandeln über Nacht einweichen, geben Sie sie dann in einen Mixer mit Wasser und mahlen Sie sie, bis sie vollständig zerkleinert sind. Anschließend wird die Mischung abgeseiht.

In die Milch & # 8211 ungeachtet ihrer Herkunft & # 8211 fügen Sie einen halben Teelöffel Johannisbrot, einen Teelöffel Honig und einen Tropfen Zimt hinzu. Kalt oder warm trinken, eventuell mit einem Muffin daneben.

Johannisbrot-Pudding-Pudding

Dieses Rezept hat den Vorteil, dass es nicht nur lecker ist, sondern auch schon in jungen Jahren, von Beginn der Abwechslung an, geeignet ist, damit Sie es mit Ihrem Kind genießen können. Um es zuzubereiten, benötigen Sie eine viertel Tasse braunen Reis, eine viertel Tasse Hirse, 2 Teelöffel Johannisbrotpulver und eine gut gereifte Birne oder Banane.

Der Reis wird hydratisiert, gewaschen und in einer Tasse Wasser gekocht. Wenn es halb gekocht ist, fügen Sie die Hirse (unbedingt geschält) hinzu und fügen Sie eventuell mehr Wasser hinzu. Wenn beide Körner gut gekocht sind, fügen Sie das Johannisbrot hinzu, setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie es eine Viertelstunde oder so lange wie nötig abkühlen.

Die von Ihnen ausgewählte Frucht wird im Mixer bis zur Pastenphase gut durchgerührt. Dann die Mischung aus Reis und Hirse in die Schüssel geben und abseihen, so dass ein dickeres Püree entsteht. Es wird vor Ort konsumiert.

Schokolade

Wir wissen, dass Sie die Idee, Ihrem Kind kommerzielle Schokolade anzubieten, nicht mögen, ein Beweis dafür, dass dies in der Palette der Rezepte mit Johannisbrotpulver eine der begehrtesten ist. Für ein köstliches Dessert benötigen Sie 1 Päckchen Butter, 2 Teelöffel Honig, 250 g Milchpulver, eine Tasse Mandeln, eine Tasse Nüsse, eine Tasse Rosinen, 8 kernlose Datteln und einen Löffel Johannisbrotkernmehl.

Die Butter im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit dem Honig vermischen, bis eine perfekte Homogenität entsteht. In diese Mischung das Johannisbrotpulver, Trockenfrüchte und gehackte Walnüsse geben. Sobald sie gleichmäßig verteilt sind, fügen Sie das Milchpulver hinzu und mischen Sie gut.

Wählen Sie je nach gewünschtem Aussehen der Schokolade ein geeignetes Tablett und geben Sie die Mischung hinein. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Kokosnuss bestreuen, für zusätzlichen Geschmack und ein überzeugenderes Aussehen. Lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank, danach kann es in die vom Verbraucher gewünschten Formen geschnitten werden.

Johannisbrotcreme mit Früchten

Johannisbrotcreme ist ein cremiges, angenehmes und gesundes Dessert, besonders wenn Sie sorgfältig ausgewählte Früchte hinzufügen. Die Variante, die wir Ihnen vorschlagen, ist eine, die auch Veganern gefallen kann, also hoffen wir, dass sie Ihnen gefällt.

Du benötigst einen halben Liter Pflanzenmilch, 60g fein gemahlenen Reis, 4 Teelöffel Ahornsirup, eine Prise Vanillemesser, 4 Esslöffel Johannisbrotpulver, 200g Gemüsecreme und 2 Bananen oder 4 Birnen.

Die Milch zusammen mit dem Reismehl aufkochen. Etwa 5 Minuten kochen & # 8211 Sie müssen wahrscheinlich ununterbrochen umrühren & # 8211 dann abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen Ahornsirup, Vanille und Johannisbrotpulver zur erhaltenen Creme geben und gut einarbeiten. Schlagen Sie die Sahne auf und mischen Sie sie in die Komposition, um eine feinere und luftigere Textur zu erhalten.

Schneiden Sie die Früchte in Scheiben. Geben Sie in transparenten Gläsern für einen beeindruckenderen visuellen Effekt abwechselnde Schichten von Obst und Sahne.

Wer es noch weiter gehen, extra Würze hinzufügen und eine passende Dekoration zur Hand haben möchte, kann einen Esslöffel Sesam mit einem Esslöffel Rohrzucker mischen und in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Sie können die erhaltene Mischung verwenden, um das Dessert zu dekorieren, aber Sie können eine Schicht Sesam und zwischen den Fruchtschichten hinzufügen.

Johannisbrotkuchen

Johannisbrotkuchen ist ein einfaches und schnelles Rezept, ideal für Anfänger oder für Momente, in denen Sie nicht viel Zeit haben, wenn Johannisbrotpulver seine Qualität als Kakaoersatz unter Beweis stellt.

Du benötigst 80g Johannisbrotmehl, 140g Vollkornmehl, 90g Zucker (hier hängt es von dir ab, wie süß du den Kuchen haben möchtest, du kannst ganz darauf verzichten und kannst dich nur auf den süßen Geschmack von Johannisbrot verlassen), 180ml Milch, 60g Butter, Vanille, Backpulver, Backpulver und Zitronensaft. Wenn Sie ihm ein besonderes Aussehen verleihen möchten, müssen Sie sich darauf vorbereiten, eine Glasur ohne 100 g dunkle Schokolade und 80 ml Schlagsahne zuzubereiten, oder noch besser, Sie können eine Johannisbrotcreme zubereiten.

60 ml Milch aufkochen, dann über das Johannisbrotmehl gießen und mischen. Butter mit Zucker und Vanille verrühren, bis eine Creme entsteht, die Mischung mit dem Johannisbrotmehl in die Masse geben. Gießen Sie den Rest der Milch, mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Natron mit Zitronensaft.

Sobald der resultierende Teig perfekt homogen ist, legen Sie ihn in Backform, mit Papier vorbelegt, und backen ihn bei 180 Grad 15 & # 8211 20 Minuten lang.

Tragen Sie die Glasur auf oder verbrauchen Sie sie in Form eines Pandispans, je nachdem, in welcher Form Sie sie gebacken haben. Oder Sie können es mit Vanilleeis servieren, das seinen Geschmack verbessert.


Blaubeer-Minikuchen und Zitronenglasur

Meine Lieben, heute lade ich euch zu einem aromatischen Tee ein und a Blaubeer-Minikuchen und Zitronenglasur.

Die schönen Frühlingstage, die weiß-rosa gekleideten Bäume, der Duft von Blumen, all das gibt mir ein Wohlgefühl und inspiriert mich zu vielen süßen Ideen und mehr.

Der Frühling bringt mir jedes Jahr nur Grund zum Lächeln, meine Lieben werden in dieser Zeit geboren.

Auch die Osterferien stehen vor der Tür, eine gute Gelegenheit, darüber nachzudenken, welche Leckereien sie willkommen heißen sollen.
Dieses Rezept für Blaubeer-Minikuchen und Zitronenglasur ist perfekt für diesen frühen Frühling, zumal ich mich darauf gefreut habe, die Produkte im neuen Sortiment auszuprobieren Dr. Oetker. Sie müssen sie im Regal, in den Geschäften gesehen haben.
Die Kombination Zitrone + Beeren ist auch dieses Mal gelungen und meine Zwerge haben sich sehr darüber gefreut!

Und wenn wir uns noch der Osterzeit nähern und wir auf jeden Fall Aromen und Verzierungen für Torten, Kuchen, Ostern etc. brauchen, können wir die Chance verdoppeln, an der Aktion teilzunehmen "Der Frühling wird mit einem Kuchen gemacht!"

Durchsuchen Sie die Geschäfte nach den Produkten, die an der Kampagne teilnehmen.

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Viel Glück, Freunde und einen sanften und großzügigen Frühling!

Zubereitungszeit: 1 h Nr. Portionen: 8 Komplexität: mittel

Zutat:

  • Es dauerte:
  • 200 gr Sauerrahm
  • 1 Prise Salz
  • 50 gr Puderzucker mit Zitrusgeschmack Dr. Oetker
  • 2 Eier
  • 240 gr Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver Dr. Oetker
  • 1 Tasse Blaubeeren (gefroren)
  • Glasur:
  • 100 g Puderzucker mit Zitrusgeschmack Dr. Oetker
  • 1 lgta Milchpulver
  • Zitronensaft
  • Dekor:
  • Erdbeeren
  • essbare Blumen

[Vorbereitungstitel = & # 8221Vorbereitung & # 8221]

Bei der Vorbereitung von Minikuchenformen habe ich Kartonformen verwendet.
Backofen bei 170 Grad C starten, Elektroherd.
In einer Schüssel die Sahne mit einer Prise Salz und Zucker verrühren. Wenn es dicht wird und an Konsistenz gewinnt, fügen Sie ein Ei hinzu und mischen Sie es nach jedem gut.
Das Mehl mit Backpulver sieben und in die Eimasse einarbeiten. Homogenisieren, dann die gefrorenen Blaubeeren hinzufügen. Mischen, um es in der gesamten Zusammensetzung zu verteilen, dann den Teig portionieren und in jede Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten backen.
Sie können mit einem Zahnstocher testen, ob er sauber herauskommt, bedeutet dies, dass sie gebacken sind und aus dem Ofen genommen werden können.
Auskühlen lassen, dann aus der Auflaufform nehmen.
Den Puderzucker separat mit einem Teelöffel Milchpulver mischen. Den Zitronensaft hinzufügen und mixen, bis die Glasur der gewünschten Konsistenz erreicht ist.
Jeder Minikuchen ist glasiert und mit Erdbeeren oder essbaren Blüten dekoriert.
Möge es Ihnen, meine Lieben, von Nutzen und Erfolg sein, hat es Preise gewonnen und Ihre Lieben mit Güte verwöhnt!


Nudeln mit gebackener Milch

Nudel mit Milch - der Geschmack der Kindheit, Nostalgie, Sehnsucht nach Großeltern, Sehnsucht nach den Tagen, an denen es uns nur darum ging, so schnell wie möglich auszugehen, wo eine Schar von Kindern auf uns wartete. Heute machen wir zusammen meine Version von Nudel mit Milch - eine Nudel mit gebackener Milch, die nach Bunis klassischem Rezept (und ich bin sicher wie eure Mütter und Großeltern) anfängt und sich in einen leckeren Nudelpudding verwandelt!

Gebackene Milchnudeln – Alles Wissenswerte zum Rezept

  • Das Geheimnis der Herstellung von Nudeln mit Milch ist cremig, indem Sie die Nudeln direkt in Milch kochen. Die Stärke in den Nudeln verdickt die Milch und am Ende wird alles cremig, perfekt zum Backen.
  • Es ist sehr wichtig, die Milch bei sehr geringer Hitze zu kochen, da sie sehr leicht verbrennt und genauso gut geräuchert werden kann. Also: kleine Flamme und oft umrühren.
  • In Bezug auf Milch ist es wichtig, Vollmilch zu verwenden, mindestens 3,5% Fett für die "cremigsten" Ergebnisse.
  • Im Kapitel „Geschmacksrichtungen“ und „Was geben wir noch in die Nudel mit Milch“ können Sie die Essenz von Vanille oder Rum, Zitronen- oder Orangenschale, Rosinen, Nüssen, Preiselbeeren verwenden. Sie können es entweder mit Zucker oder Honig süßen, aber geben Sie nicht den braunen Zucker auf, den Sie über die Nudeln streuen, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Dadurch karamellisieren die Nudeln schön und haben einen zusätzlichen Geschmack.

Nudeln mit gebackener Milch - Nudeln mit 8 Eiern von Baneasa Easter

  • Ihr wisst schon, dass ich die ganze Bandbreite liebe Ostern mit 8 Eiern von Baneasa.Sie enthalten Flüssigei und Weizen bester Qualität, sie haben eine wundervolle Farbe und genau den hausgemachten Geschmack der Nudeln, die Buni Sia als wir klein waren gemacht hat.
  • 8-Eier-Nudeln gibt es in einer breiten Palette, von Nestnudeln über mitteldicke oder breit geschnittene Nudeln bis hin zu kurzen 8-Eier-Nudeln.
  • Es ist eine sehr feine und sehr duftende Nudel, mit einem besonderen Eigeschmack, genau wie hausgemachte Nudeln.
  • Wir können die Nudeln in den Nestern kochen oder vor dem Kochen in unseren Händen backen, je nach Rezept und dem Ergebnis, das wir am Ende erzielen möchten.

Andere 8-Eier-Pasta-Rezepte, die Sie ausprobieren sollten?

Gebackene Milchnudeln, Zutaten für 8-10 Portionen:

  • 1 Liter Milch
  • 200g Nudelnester mit 8 Eiern
  • 100g alter Husten
  • 50g Rosinen
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • Schale einer Zitrone
  • Vanille nach Geschmack

Bringen Sie die Milch zum Kochen. Wenn es zu kochen beginnt, vom Herd nehmen. Puderzucker, Zitronenschale, Rosinen, Vanille hinzufügen. Rühren, bis der Zucker geschmolzen ist.

Dann legen wir die Nudeln, Nester oder Farmitata, je nach Vorliebe. Für das Rezept für gebackene Milchnudeln ist es sowieso ok. Sehr sehr gut mischen und bei sehr schwacher Hitze wieder zum Kochen bringen. Kochen Sie alles für 10 Minuten oder bis wir eine sehr cremige Konsistenz haben.

Wir bewegen die Nudeln mit Milch in ein Tablett oder eine hitzebeständige Schüssel mit einer Größe von 10x20cm. Puder mit braunem Zucker. 20-25 Minuten bei 180 °C backen oder bis die Nudeln gut gebunden sind und der braune Zucker gebräunt ist. Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.

Je länger es bleibt und je kälter es ist, desto einfacher ist es, die Milchnudeln zu schneiden. Genauso gut und kalt ist es, nachdem es einige Tage im Kühlschrank gestanden hat, ist es köstlich und heiß, sobald es aus dem Ofen genommen wird, neben einer Eiskugel. Mögen Sie der Beste sein!


Den Backofen auf 190 C vorheizen. Das Hähnchen in ein für den Backofen geeignetes Blech legen, mit Salz und Pfeffer gut einmassieren, mit Butter und etwas Olivenöl auf den Herd stellen und von allen Seiten anbraten, bis es eine goldgelbe Farbe hat . Das Blech beiseite stellen, das Hähnchen auf einen Teller legen und die restliche Butter und das Öl in der Pfanne abtropfen lassen. Der klebrige Teil am Boden der Pfanne muss nicht gereinigt werden, er gibt später ein karamellisiertes Aroma.

Das Hähnchen wird mit den restlichen Zutaten wieder in die Pfanne gelegt, die Knoblauchzehen müssen nicht geschält werden, sie werden nur mit der Messerklinge zerdrückt. Eine halbe Stunde in den Ofen stellen und das Hähnchen gelegentlich mit der Flüssigkeit aus der Pfanne beträufeln. Zitronensaft bildet zusammen mit Milch eine außergewöhnliche Sauce.

Legen Sie das Hähnchen zusammen mit einigen gebräunten Kartoffeln und den Zitronenhälften, aus denen Sie den gebratenen Saft etwas gepresst haben, auf einen Teller zur Dekoration und Würze.


Oben: Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß mit dem Salzpulver schlagen. Das Eigelb separat mit dem Süßungsmittel mischen, die mit dem Backpulver vermischte Stärke hinzufügen, dann die Milch und das Magermilchpulver hinzufügen. Zum Schluss die Zitronenessenz dazugeben und gut vermischen. Den Eiweißschaum in die Eigelbmasse einarbeiten und mit einem Spatel leicht vermischen. Tapezieren Sie ein Blech mit Backpapier (mein Blech ist 22 cm) und gießen Sie die Komposition ein. Stellen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze in den vorgeheizten Ofen. Wir lassen es ca. 10-15 Minuten oder bis sie gebräunt sind und den Zahnstochertest bestehen. Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen.

Vanillecreme: In einem Topf das Eigelb mit dem Süßungsmittel mischen, dann die Stärke hinzufügen. Gießen Sie nach und nach die Milch ein und stellen Sie den Topf auf schwache Hitze. Wir mischen die Zusammensetzung kontinuierlich mit einem Schneebesen ein, bis sie eindickt. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Vanilleessenz hinzu, dann mischen Sie. Abkühlen lassen. Um es schneller abzukühlen, können Sie die Schüssel mit Sahne in eine andere Schüssel mit kaltem Wasser stellen.

Zusammenbau: In einer kleinen Schüssel das Wasser mit dem Süßstoff und der Essenz mischen. Die vollständig abgekühlte Oberseite auf einen Teller legen, Sirup darauf legen, dann die kalte Vanillecreme hinzufügen (ich habe die Oberseite und den Ring des Blechs, in dem ich sie gebacken habe, herumgelegt). Wir waschen die Himbeeren (nach dem Waschen der Himbeeren lege ich sie auf eine Serviette, um das Wasser aufzunehmen), dann geben wir sie über die Vanillecreme. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen, dann servieren.


Doppelrahm mit Zitronengeschmackscreme

Für diejenigen, die Süßes lieben, aber es etwas gemäßigter mögen, hat Tecsa die perfekten Kekse mit doppelter Zitronencreme kreiert. 2,5 kg Perfektion für eine ganze Heißhungerfamilie.

Zutaten

Faina de Weizen, ungehärtetes Pflanzenfett (Palm), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Maisstärke, Milchpulver, Netzmittel (Glycerin), Lockerungsmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, saures Natriumpyrophosphat), Emulgator ( Lecithin aus Soja), Zitronenaroma, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Farbstoff (Kupferkomplexe des Chlorophyllinsalzes, Konservierungsmittel (METABISULPHIT Natrium), Enzym. Allergene: Gluten, Laktose, Soja, Sulfite.

Informationen für Händler

Tecsa liefert Produkte von erhabenem Geschmack in verschiedenen Mengen für Großhandelsbestellungen.

Produktart Menge UM / Bax Niedrig / Palette Niedrig / Strat Lage / Palette
Doppelrahm mit Zitronengeschmackscreme 2,5 kg 2,5 kg 140 14 10

Ernährungswerte

Pro 100 gr
Energiewert507 kcal / 2122 kJ
Kohlenhydrate62 g
Davon Zucker23 g
Fett25,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren16,9 g
Proteine5,7 g
Faser2,8 g
Salz0,6 g

* Referenzverbrauch eines normalen Erwachsenen (2000 kcal / Tag)

Über uns

Wir haben Tecsa 1997 mit der Vision einer Manufaktur des erhabenen Geschmacks gegründet. Die Fantasie hat uns dazu veranlasst, die köstlichsten Rezepte für süße und herzhafte Desserts zu erfinden und zu produzieren.


Zutaten für das Kuchenrezept mit Wet Top und Milchcreme mit Zitrone

  • WEIZENBESTANDTEIL (Tablett 24 / 24cm)
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • 25 g Qualitätskakao
  • 125 g Zucker
  • 75 ml heißer Kaffee
  • 125 g Joghurt
  • 75 ml Öl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • & frac12 Teelöffel Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • CREME INHALTSSTOFF
  • 1L heiße Milch
  • 90 g Maisstärke
  • 100 g Zucker
  • Abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 250 g Butter bei Zimmertemperatur
  • 3 Esslöffel Puderzucker
  • 3 Esslöffel Aprikosenmarmelade (optional)

Zubereitung für den Kuchen mit Wet Top und Milchcreme mit Zitrone, Schritt für Schritt Rezept

Wie man ein nasses Kakaooberteil macht

Dieser Mixer verwendet keinen Mixer, sondern eine tel.
Eier mit Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, Joghurt und Öl dazugeben und noch etwas verrühren.
Das Mehl zusammen mit Kakao, Backpulver und Natron sieben und über die Eimischung geben, etwas verrühren, dann Salz und heißen Kaffee hinzufügen.
Rühren, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.
Das Blech mit Backpapier auslegen. Den Teig einlegen und im vorgeheizten Backofen bei 180° 25-30 Minuten backen (mit einem Zahnstocher testen).
Sehr gut abkühlen lassen.

Zitronencreme mit Zitrone

In einem Topf die Stärke mit dem Zucker mischen, die heiße Milch in einen dünnen Draht gießen und kräftig mischen.
Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie, bis die Sahne eindickt.
Stellen Sie die Pfanne beiseite und legen Sie die Lebensmittelfolie darauf, damit sich oben keine Kruste bildet.
Sehr gut auskühlen lassen
Die Butter mit Puderzucker aufschäumen, dann einen Esslöffel Sahne zur Butter geben, auf diese Weise fortfahren, bis die gesamte Sahne in die Butter gegeben ist.
Mischen, bis eine luftige Creme entsteht.
Zum Schluss die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.

MONTAGE Kuchen mit nasser Spitze und Milchcreme mit Zitrone

Die Oberseite halbieren, die Hälfte der Sahne auflegen, auf der gesamten Oberfläche gut verteilen, die zweite Oberseite auflegen, die Aprikosenmarmelade auflegen, dann die restliche Sahne auf die Marmelade geben, gut nivellieren. 6 Stunden oder am besten über Nacht kalt stellen.
Es wird nach Belieben dekoriert, ich gebe Kokosflocken und abgeriebene Zitronenschale hinzu.

Tipps von Monica

Die Oberseite ist gut, um einen Tag vor dem Zusammenbauen des Kuchens zuzubereiten, ich mache ihn und bewahre ihn im Kühlschrank auf, so schneidet er sehr gut.
Rahm und Butter müssen die gleiche Temperatur haben, sonst besteht die Gefahr des Rahmschneidens.
Ich habe mich entschieden, die Creme mit Zitronenschale zu aromatisieren, aber Sie können jede gewünschte Geschmacksrichtung verwenden: Orangenschale, Vanilleschoten oder Vanilleessenz & Hellipetc.
Um einen schön geschnittenen Kuchen zu erhalten, halten Sie die Messerklinge einige Sekunden in heißes Wasser und wischen Sie sie nach jedem Gebrauch mit einem Handtuch ab.

Die Durchschnittsnote der Jury für dieses Rezept beträgt 10.

Re & # 539 Rezepte mit Gina Bradea & Raquo Rezepte & Raquo Kuchen mit nasser Spitze und Milchcreme mit Zitrone, Schritt für Schritt Rezept


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