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Schokoladenbeton, genau wie Schulrezept

Schokoladenbeton, genau wie Schulrezept


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Ich habe viele verschiedene Rezepte für Schokoladenbeton ausprobiert, aber das ist so lecker - jedes Mal, wenn ich es mache, ist es innerhalb von Minuten weg. Alle sagen, es ist wie Schokobeton aus der Schule. Genießen Sie!


Norfolk, England, Großbritannien

304 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 9 Quadrate

  • 225 g einfaches Mehl
  • 110 g Kristallzucker
  • 40 g (1 1/2 oz) Cadbury® Kakaopulver
  • 175 g Butter, weich

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:25min ›Fertig in:40min

  1. Backofen auf 180 °C / Gas vorheizen 4.
  2. Legen Sie eine 7-Zoll-Quadrat-Kuchenform mit Backpapier aus, nur so dass sie die Seiten überlappt, da es einfacher ist, den Kuchen aus der Form zu heben.
  3. Geben Sie als nächstes Mehl, Zucker und Kakaopulver in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie dies dann einige Sekunden lang, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  4. Fügen Sie dann die weiche Butter zu den trockenen Zutaten hinzu und pulsieren Sie alle paar Sekunden, bis die Mischung wie kleine Klumpen aussieht.
  5. Mit einem Spatel an den Seiten umrühren und gut mischen. Masse in die Kuchenform geben, gleichmäßig in allen Ecken gleichmäßig verteilen, dabei auf eine ebene Fläche achten und fest andrücken, bis sie flach und gleichmäßig ist. Mit der Gabel überall einstechen.
  6. In den Ofen auf die mittlere Schiene stellen und etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis sie sich fest anfühlen. Kochen Sie länger, wenn Sie einen festeren Kuchen wünschen, bis zu 5 Minuten.
  7. Nach dem Backen mit Zucker bestreuen, in 9 kleine Quadrate schneiden und abkühlen lassen. Genießen Sie!

Trinkgeld

Um eine größere Menge zuzubereiten, verdoppeln Sie einfach die Zutaten und verwenden Sie eine größere Dose.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(3)

Bewertungen auf Englisch (2)

Nach dem Festklopfen mit einer Gabel darüber harken und die Form unter fließendem Wasser laufen lassen, abtropfen lassen, großzügig mit Zucker bestreuen und in den Ofen geben, Perfektion!!-24 Nov 2015

Einfaches und einfaches Rezept. Mein einziges Problem war, dass es heißt, es aus dem Ofen zu holen, wenn es sich fest anfühlt, und es schien mir weich zu sein, also ließ ich es am Ende noch 3 weitere 5-Minuten drin und verbrannte die Ränder und den Boden. Mir war nicht aufgefallen, dass es beim Abkühlen fest geworden ist. Also nur eine Warnung, dass das Timing auf dem Rezept richtig ist.-17. April 2018


Das echte, tatsächliche, richtige, direkt aus der Schule-Köche-Mund-Rezept für 1970's School Dinners Cornflake-Törtchen. Aus irgendeinem seltsamen Grund habe ich seit Ewigkeiten Sehnsucht danach, dies zu machen. Als wir mit verschiedenen Freunden eines bestimmten Alters über das Schulessen plauderten, wurde ein Gericht überall nachgefragt, egal wo wir zur Schule gingen. Die Cornflake-Torte zum Schulessen. Du erinnerst dich.


Schokoladenbeton oder Schokoladen-Crunch?

Chocolate Crunch und Chocolate Concrete sind ein und dasselbe. Manche Leute mögen diesen knusprigen Schokoladenkuchen mit rosa Vanillepudding (hergestellt aus Pearce Duff & rsquos Erdbeer-Puddingpulver für Authentizität).

Der Schokoladen-Crunch härtet beim Abkühlen zu Schokoladenbeton aus. Wenn Sie es direkt aus dem Ofen warm schneiden, wird die Textur etwas weicher. Ich bevorzuge es, einfach eine kalte Scheibe als süßen Leckerbissen zu nehmen und toll zu einer Tasse Kaffee oder Tee zu passen!


  • 300g Mehl
  • 300g Kristallzucker
  • 80g Kakaopulver
  • 150g Butter (vegane Butter funktioniert auch super!)
  1. Backofen auf 180 °C vorheizen
  2. Mehl, Zucker und Kakao in einer großen Rührschüssel mischen
  3. Die Butter flüssig schmelzen (entweder in der Mikrowelle oder in einer Pfanne)
  4. Die geschmolzene Butter in die Mehlmischung geben und zu einem Streusel verrühren
  5. Eine tiefe Form einfetten, dann die Streuselmasse hineingeben
  6. Drücken Sie die Streusel mit den Händen oder einem Spatel nach unten, um einen flachen, dichten Kuchen zu formen
  7. 20 Minuten im Ofen backen
  8. Aus dem Ofen nehmen und mit mehr Kristallzucker bestreuen
  9. 1 Minute abkühlen lassen, wenn Sie sie warm und weich mögen, andernfalls vollständig abkühlen lassen für einen "Crunch".

Dieser Schokoladen-Beton-Blechkuchen hält sich problemlos 3-4 Tage in einer Plastiktüte oder Folie verpackt. Alternativ können Sie es einfrieren und bis zu 3 Monate aufbewahren, bevor Sie es auftauen und frisch essen.

Ich werde ein weiteres Schokoladenrezept ausprobieren, aber bis dahin lass es mich wissen, wie du mit deiner eigenen Version zurechtkommst!

Noch mehr Backinspiration

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Rosa Vanillepudding-Rezept

1 Liter Milch
1 Päckchen rosa Pudding-Mix
(Erdbeere und Himbeere funktionieren beide, aber für mich ist Himbeere der Ort, an dem Sie Ihr Geld anlegen können)
2 oder 3 EL Zucker nach Geschmack

  • In einer hitzebeständigen Schüssel den Inhalt der Puddingpackung leeren.
  • Fügen Sie den Zucker und zwei oder drei EL aus dem halben Liter Milch hinzu und mischen Sie alles zu einer Paste.
  • Restliche Milch in einer Pfanne erwärmen & nicht kochen.
  • Gießen Sie ein wenig von dieser Milch auf die Paste und mischen Sie sie wirklich gut.
  • Gießen Sie diese hellrosa Schmiere in die erwärmte Milch und bringen Sie sie zum Kochen.
  • Rühren Sie weiter (es neigt dazu, sich zu verfangen und zu verbrennen, wenn Sie entscheiden, dass dies ein guter Zeitpunkt ist, um die Spülmaschine zu leeren / eine Tasse Tee zuzubereiten).
  • Etwa eine Minute köcheln lassen (wenn der Pudding sehr dick ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu, um ihn zu verdünnen – denken Sie daran, dass Sie ihn glatt gießen und nicht in Schöpfen schöpfen sollten!).
  • Servieren Sie zu Ihrem Schulessen Pudding Ihrer Wahl… Nom nom nom…

Ich bin ein Kind der 70er Jahre, bin seit sehr langer Zeit verheiratet und habe anscheinend vier Kinder gemacht und auf dem Weg einen großen und nutzlosen Hund gesammelt. Ich arbeite, ich habe vier Kinder, ich habe einen Hund… ergo, ich staube und bügele nicht. Ich habe LittleStuff 2004 (Schluck) angefangen. Ich mag große Tassen Tee. Und Kaffee. Und Kuchen. Und ein dampfender Kegel aus knusprig-frischen, flauschigen Chips, erstickt in Salz und Essig. #healthyeater Wenn ich groß bin, werde ich ruhig anmutig und organisiert sein und jeden Tag Lippenstift tragen. In der Zwischenzeit habe ich *möglicherweise* ein leichtes Schmetterlings-Gehirn-Problem.


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Schulessen, die tolle Erinnerungen wecken

Mit dem ikonischen Schulessenkuchen und den Truthahn-Twizzlers.

Zu meiner Zeit hatten wir nicht, dass Jamie Oliver uns sagte, was wir essen und was nicht. Obwohl, das hätte mich wahrscheinlich davon abgehalten, für Sekunden, Drittel und Viertel auf dem Schulessenkuchen zurückzukehren. Aber hey, es hat mir nie geschadet - es ist gut geworden. Meistens.

In den 90er und 00er Jahren waren Schulessen von beiger Schönheit - von Truthahn-Dinosauriern bis hin zu allem, was mit Pommes serviert wurde.

Was aber nie beige war, waren die Puddings. Kokos- und Marmeladenkuchen war ein Highlight, ebenso wie Schokoladenbeton (eine schöne Art, verbrannter Schokoladenbiskuit zu sagen) und rosa Vanillepudding.

Also an alle Dinner Ladies unserer Kindheit, wir danken Ihnen dafür, dass Sie uns zu den süßen Erwachsenen gemacht haben, die wir heute sind, wenn wir auf diese Retro-Schulessen zurückblicken.

Oh, und wenn Sie Lust auf eine weitere Reise durch die Memory Lane haben, hier sind eine Menge Snacks aus den 90er und 00er Jahren, die unsere Kindheit geprägt haben.


Zutaten

  • 200 Gramm goldener Sirup
  • 120 Gramm Margarine
  • 75 Gramm Trockenmilchpulver
  • 25 Gramm Kakaopulver
  • 85 Gramm Reis Krispies/Reis Bubbles

Notiz: Rice Krispies sind kleine gepuffte, geröstete Reisstücke, die ein knallendes Geräusch machen, wenn Sie Milch darauf geben. Diese Knusprigkeit ist sehr wichtig, denn sie macht Chocolate Cracknell so sättigend! Verwenden Sie keine Zuckerbeutel. Sie werden nicht funktionieren!

Die Mischung aus Margarine und goldenem Sirup herstellen.


Wandercook’s Tipps

  • Speicher – Bewahren Sie sie bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Du kannst sie auch in mundgerechte Stücke schneiden und einfrieren. Perfekt für Snacks oder Lunchpakete, genau dann, wenn Sie es am meisten brauchen!
  • Cornflakes zerkleinern – Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um Ihre Cornflakes in einer Schüssel zu zerdrücken. Oder stecke sie in eine Tüte und zerdrücke sie mit der Hand.
  • Dreiecke – Uns wurde gesagt, dass diese in Dreiecke geschnitten werden MÜSSEN, aber wir werden es niemandem sagen, wenn Sie sich entscheiden, sie als Quadrate oder lange Scheiben zu belassen!
  • Niedrige Hitze – Geringe Hitze ist der Schlüssel, da sie hilft, alles zu schmelzen und zu binden, ohne es zu verbrennen.

Ja, Sie können das Rezept bei Bedarf problemlos verdoppeln oder verdreifachen. Wir empfehlen, in einigen separaten Backblechen zu kochen, damit die Scheiben nicht zu dick werden. Nach dem Garen zuerst in Portionen schneiden, dann in einem luftdichten Behälter verschließen und in den Gefrierschrank stellen.

Der Ursprung des australischen Crunch scheint in England und nicht in Australien zu liegen.