Neue Rezepte

Mediterrane Hühnchen-Sandwiches

Mediterrane Hühnchen-Sandwiches


Brauchen Sie einen Snack am Spieltag, der herzhaft genug für einen Lineman, aber lecker genug für einen versierten Partygänger ist? Probieren Sie diese Mini-Sammies aus hausgemachter (und supereinfacher) Focaccia!MEHR+WENIGER-

1 1/2

Tassen gekochtes Hühnchen, zerkleinert

1/2

Tasse zerbröckelter Feta-Käse

1

geröstete rote Paprika im Glas

12

Cherrytomaten, in Scheiben (oder eine kleine normale Tomate)

Frühlingsmischung, Rucola oder Spinat

Deine Lieblingsmayonnaise (wir haben eine Kräutermayonnaise verwendet)

Bilder ausblenden

  • 1

    Wenn Sie im Laden gekaufte Focaccia verwenden, teilen Sie sie in zwei Schichten und schneiden Sie sie in Sandwichgröße. Wenn du es selbst machst, schneide es in Stücke in Sandwichgröße – du verwendest eines für die obere und eine für die untere Kruste. (Hier ist der Link: Pizzakrusten-Focaccia-Rezept)

  • 2

    Bestreichen Sie jedes Stück Focaccia mit einer leichten Schicht Mayo – Sie wollen nur so viel, dass die Zutaten haften bleiben!

  • 3

    Die Kirschtomaten in Scheiben schneiden.

  • 4

    Rote Paprika aus dem Glas nehmen und mit einem Papiertuch leicht abtupfen.

  • 5

    Hühnchen, Paprika, Feta, Kirschtomaten und Gemüse auf ein Stück Focaccia schichten. Mit dem zweiten Stück Focaccia belegen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden


Diese knusprigen Lammburger mit reichhaltigem Tzatziki, erfrischender Minze, süßen gerösteten Tomaten und würzigen roten Zwiebeln auf einem gerösteten Ciabatta-Brötchen machen Ihr nächstes BBQ so viel besser. Möchten Sie mehr Optionen? Wenn Sie ein Käseliebhaber sind, probieren Sie salzigen Fetakäse oder zerbröckelten Ricottasalata. Willst du nicht all das Brot essen? Versuchen Sie, Miniatur-Vollkornpitas für eine gesunde Note zu füllen.


Mediterrane Hähnchen-Wraps

Ich weiß, diese Chicken Wraps sind nicht genau ein authentisch Mediterranes Rezept.

Sie sind keine griechischen Hühnchen-Wraps, sie sind keine Döner-Wraps. Sie sind denen ähnlich, aber mit ein paar Änderungen – etwas dazwischen. Mit Avocado drin.


Must Have mediterrane Sandwiches

Auf der ganzen Welt liebt jeder ein gutes Sandwich. Von gegrilltem Käse bis hin zu einem U-Boot-Sandwich ist dieses Mittagsgericht, das zwischen zwei Brotscheiben passt, nicht zu schlagen. Vielleicht schätzen Sie sogar ein Sandwich zum Abendessen als Abwechslung. Bei Mediterranean Living essen wir auch gerne Sandwiches, vor allem auf mediterrane Art. Und das bedeutet Abwechslung! Wir haben einige unserer beliebtesten mediterranen Sandwiches zusammengestellt, die Sie sicher verführen werden. Haben Sie Lieblingsrezepte für Sandwiches, die Sie gerne teilen möchten? Schicken Sie sie auf unseren Weg. Wir probieren immer wieder gerne neue Variationen dieses Klassikers aus.

Beginnen wir mit der italienischen Bruschetta, einer klassischen italienischen Antipasti. Bruschetta ist ein Sandwich mit offenem Gesicht, das traditionell aus Knoblauch, Tomaten und anderen mediterranen Zutaten wie Zwiebeln und Basilikum hergestellt wird. Bruschetta entstand in Mittelitalien, um übrig gebliebenes knuspriges Brot zum Grillen, Braten oder Toasten zu verwenden. Dieses Rezept von Epicurious ist einfach und lecker. Es ist besonders schön, wenn es mit mehrfarbigen Erbstücktomaten zubereitet wird, falls verfügbar.

Bocadillos sind ein ikonisches spanisches Sandwich, das einem Hoagie ähnelt. Es wird mit Fleisch, Fisch, Tortilla (Omelette) oder Gemüse gefüllt. Es wird oft mit Mayo, Aioli oder einer Tomatensauce gekrönt. Pikante spanische Thunfisch-Bocadillos ist ein wirklich verlockendes Rezept, das Sie in Ihr Sandwich-Repertoire aufnehmen können.

Die französische Tartine geht in der Geschichte ziemlich weit zurück in eine Ära, bevor Teller zum Servieren von Speisen verwendet wurden. Dies ist ein weiterer Grund, warum wir das Sandwich lieben: kein Teller und kein lästiges Geschirrspülen. Nutzen Sie zum Saisonende Roma-Tomaten mit einer leckeren Tomaten-Tartine aus der Küche. Diese einfache französisch-italienische Tartine mit gerösteten Tomaten und Ricotta kann eine Mahlzeit mit einem Beilagensalat zubereiten.

Dieses Rezept mit einem “marokkanischen Flair” wurde ursprünglich im Gourmet Magazine veröffentlicht. Du findest es drüben bei Epicurious. Das Rezept wurde von einem Sandwich inspiriert, das bei Alice’s Tea Cup in Manhattan serviert wurde. Das Sandwich ist immer noch auf der Speisekarte enthalten, zusammen mit vielen anderen schönen Sandwich-Angeboten im mediterranen Stil. Die Geschmacksschichten sind ein Traum.

Dieses Sandwich wurde in den 1940er-Jahren von irakischen Juden nach Israel gebracht. Es ist eine großartige Mischung aus irakischen und israelischen Aromen. Wir lieben Sabich für seine einzigartigen Geschmackskombinationen. Gefüllt mit Kartoffeln, gerösteten Auberginen, Ei, Tomaten-Gurken-Salat und Essiggurke hat dieses Sandwich genau das Richtige. Es ist wie ein vegetarisches Banh Mi im mediterranen Stil! Dürfen wir zu diesem beliebten Streetfood eine marokkanische Harissa-Sauce empfehlen?

Apropos vegetarische Sandwiches "Wir denken, Sie werden dieses libanesische vegetarische mediterrane Sandwich lieben. Gesund und lecker, das ist der Weg zum Wohlfühlen. Das Rezept der Zitronenschale enthält eine kurze Zutatenliste und ist im Handumdrehen zusammengestellt. Wir denken, dass dies die perfekte Option zum Mittagessen ist.

Hier ist ein traditionelles Angebot aus Ägypten für alle Liebhaber der Bohnenküche. Ful ist ein beliebtes Gericht, das im gesamten Nahen Osten serviert wird und ein wichtiger Bestandteil der ägyptischen Esskultur ist. Es gibt Hinweise darauf, dass Ful bereits im 4. Jahrhundert serviert wurde. Es gibt viele Variationen von ful für die Mahlzeiten über den Tag verteilt. Ägyptische Ful Medames ist ein klassisches gedünstetes Favabohnengericht, das zum Frühstück als Sandwich mit Pita serviert wird. Probieren Sie das Rezept des Saveur Magazine für Ful Madames.

Gehen Sie mediterran, indem Sie ein mit Salat gefülltes Sandwich essen. Dieses griechische Salatsandwich ist mit frischem, knackigem Gemüse gefüllt. Gerösteter roter Pfeffer, Tzatziki, Feta, Peperoncini, knuspriger Rettich, Oliven und Gemüse machen diesen griechischen Salat außergewöhnlich. Ehrlich gesagt könnten wir das jeden Tag essen. Erfahren Sie, wie Sie ein traditionelles Ladopsomo-Brot backen, oder packen Sie diesen Salat in ein gegrilltes, im Laden gekauftes Fladenbrot.

Wenn wir einen Wettbewerb für das beliebteste mediterrane Streetfood veranstalten, wäre Falafel der Gewinner! Falafel ist sättigend und würzig und eignet sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen. Es kann eine Herausforderung sein, die perfekte Falafel zuzubereiten, daher helfen wir Ihnen mit unserem narrensicheren Rezept von Mediterranean Living. Das erforderliche Tahini-Sauce-Rezept ist ebenfalls enthalten.

Hier ist ein weiterer Favorit des mediterranen Wohnens. Die karamellisierten Zwiebeln und Auberginen-Crostini nach italienischer Art sind eine sensationelle Vorspeise. Genießen Sie die tiefen, reichen Aromen dieses einfach zuzubereitenden Rezepts, das Ihre Gäste bei Ihrem nächsten Treffen beeindrucken wird.


Schritte

Die Hähnchenstreifen mit Olivenöl bestreichen und dann idealerweise in einer Grillpfanne anbraten, um Kreuzschraffuren auf dem Hähnchen zu hinterlassen.

Salz und Pfeffer hinzufügen und warm halten.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und sonnengetrocknete Tomate mischen. Eine Scheibe Prosciutto zwischen zwei Küchenpapier auf einen Teller legen und eine Minute in der Mikrowelle knusprig garen.

Den Grill vorheizen. Toasten Sie das Brot einige Minuten unter dem Grill, bis es knusprig ist.

Die Mayonnaise auf dem Brot verteilen. Mit Hühnchen, Tomatenscheibe, knusprigem Prosciutto und Baby-Rucola füllen.


Schau das Video: AIDAstella Mediterrane Highlights 2 -