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Rezept für Parmesanchips

Rezept für Parmesanchips


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Dieses Rezept mit einer Zutat überrascht immer wieder. Genießen Sie!

35 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 200g geriebener Parmesankäse

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:4min ›Fertig in:14min

  1. Backofen auf 210 C / Gas 6/7 vorheizen. Bedecken Sie ein Backblech mit einer Silikon-Backmatte oder mit Backpapier.
  2. Den Parmesan in 4 bis 5 cm großen Kreisen auf die Matte streuen. 4 Minuten im vorgeheizten Backofen garen.
  3. Kekse mit einem Spachtel von der Matte nehmen. Nehmen Sie ein Nudelholz und rollen Sie jeden Keks noch warm auf den Stift. Lassen Sie jeden Keks auf dem Nudelholz abkühlen. Die Kekse nehmen die Form des Nudelholzes an.
  4. Einmal abgekühlt und knusprig servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(1)

Bewertungen auf Englisch (2)

Nahm Abkürzungen.Kleine 5-10mm Würfel können auch auf einem Blatt Pergamentpapier in der Mikrowelle angeordnet werden. es dauert 30 - 60 Sekunden, bis sie schmelzen. Diese Methode ist schneller, aber es kommt viel käsiger Dampf aus der Mikrowelle, daher ist es etwas stinkiger-08 Feb 2011

Verschiedene Zutaten verwendet.Sie ​​können auch mit Gruyère-Käse hergestellt werden-08 Feb 2011


Parmesan-Käse-Chips

Das einfachste Parmesan-Käse-Chips du wirst es jemals schaffen. Diese Parmesan-Chips bestehen aus 1 Hauptzutat und sind der beste kohlenhydratarme Snack aller Zeiten!

Dies Rezept für Parmesanchips ist ein fantastischer 100-Kalorien-Snack, den Sie den ganzen Tag lang essen können. Genießen Sie!


Schritte, um es zu machen

Den geriebenen Käse und Pfeffer mischen.

Legen Sie ein Backblech entweder mit Pergamentpapier oder einem antihaftbeschichteten Silikon-Backpad aus.

Mit einem Esslöffel messen, gleichmäßige Hügel Parmesan auf das Backblech fallen lassen. Tupfe jeden Käsehaufen mit deinen Fingern in einen dünnen Kreis von etwa 3 Zoll Durchmesser. Stellen Sie sicher, dass sich keiner der Kreise berührt. Oder, wenn Sie perfekt runde Chips möchten, legen Sie einen Keksausstecher auf das Backblech und streuen Sie eine dünne Schicht Käse in die runde Form. Wiederholen, bis der ganze Käse weg ist.

Backen Sie fünf Minuten oder bis sie golden und knusprig sind. Wenn die Chips noch warm sind, können Sie sie um den Stiel eines Holzlöffels falten, um ihnen eine gewisse Form zu geben, oder die Chips einfach als flache Runden lassen.


Zutaten für Parmesanchips

Ja! Nur 1 Zutat. Dieses Rezept für Keto-Käse-Chips ist wahnsinnig einfach!

Profi-Tipp: Holen Sie sich den frisch geriebenen Parmesankäse aus dem Kühlregal oder reiben Sie Ihren eigenen Käse für beste Ergebnisse. Holen Sie sich den in Tüten geschnittenen Parmesan, da er möglicherweise ein Antibackmittel enthält, das dazu führt, dass diese nicht so gut ausfallen.

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Diese sind großartig, um zwischen den Mahlzeiten einen Snack zu sich zu nehmen, wenn Heißhunger aufkommt. Die meisten davon sind auch kinderfreundlich, wenn Sie Ihrem Kind einen kohlenhydratarmen Snack geben möchten, den es tatsächlich genießt.

Viele dieser Snacks können Sie im Voraus oder Mahlzeiten zubereiten, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, Zeit zu finden, um sie zum Tag zu machen.

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Happy Hour jemand? Diese sind großartig, wenn Sie Leute haben, die auf belgische Biere vorbeikommen. Ich würde vorschlagen, einige Kräuter der Provence für einen schönen zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Ich habe diese etwas länger gekocht als empfohlen. Zuerst waren sie fettig, aber nachdem sie abgekühlt waren, legte ich sie auf ein paar Papiertücher. Sie kamen mir nicht zu fettig vor. Meine Gäste haben sie verschlungen!

Wie beschrieben zubereitet, war dieses Rezept viel zu fettig und zu salzig. Ich werde das nächste Mal die Version mit Mehl ausprobieren.

Ich habe diese zu Ostern gemacht, um sie mit einer einfachen Spargelvinagrette mit gehacktem hartgekochtem Ei zu servieren! Wie einfach und wie WUNDERBAR - eine perfekte Ergänzung!

Ich finde das Fricos-Rezept (S. 29 Gourmet-Kochbuch: 3 Unzen geriebenen Parm, 1 TL Allzweckmehl, 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und 10 Minuten backen bei 375) hervorragend. Zart, aber nicht so fettig.

Ich würde dieses Rezept auf jeden Fall wieder machen, um es mit einem grünen Salat usw. zu servieren. Lecker und sehr einfach und schnell zuzubereiten.

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Parmesanchips

Zutaten

  • ¾ Tasse (2 oz.) 180 ml (60 g) geriebener Parmesankäse
  • 1 EL 1 EL Chiasamen
  • 2 EL 2 EL ganze Leinsamen
  • 2½ EL 2½ EL Kürbiskerne

Optimierte Makros für eine effektive und gesunde GewichtsabnahmeWeiterlesen

Dieses Rezept wurde nicht nur vom Original-Rezeptersteller getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und qualitätsgeprüft.

Anweisungen

Anleitung gilt für 2 Portionen. Bitte nach Bedarf ändern.

Dieses Rezept ergibt etwa 16-20 Chips. Dies bedeutet, dass Sie etwa 8-10 Stück pro Portion erhalten.

Fühlen Sie sich frei, jeden Samen zu verwenden, den Sie mögen, probieren Sie Sesam, Hanf und andere.

Über das Rezept

Dieses Rezept ist Teil einer Zusammenarbeit mit Pascale Naessens und stammt aus ihrem Buch "Pure & Simple"

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50 Kommentare

Hallo. Ich habe ungefähr 15 bekommen. Ich habe sie gerade mit einem Dessertlöffel auf ein Silikon-Backblech gelegt (besser als das Papier, denke ich!). SUPER LECKER!

350 Kalorien
25 Fette
3 Kohlenhydrate (netto)
28 Proteine

Wirklich lecker. Die Zahlen beinhalten auch die Eiweiß- und Wassermethode. Ohne Eiweiß 25 Kalorien und 5 Proteine ​​abziehen. Keine Fette und keine Kohlenhydrate im Eiweiß.

Vielleicht kann uns einer der erfolgreichen Köche sagen, wie viel Parmesan er verwendet hat?

Können wir die Leinsamen durch eine andere gute Saat ersetzen?

Sie können sicherlich mit Substitutionen experimentieren, aber sie verändern den Geschmack und die Textur.

Wie werden diese gespeichert? Ich überlege, welche für einen ausgedehnten Campingausflug zu machen. :)

In einer feuchten Umgebung kann es schwierig sein, sie knusprig zu halten.

Hi,
Ich fürchte, ich habe alle Zutaten verschwendet, als die Cracker auseinanderfallen. Ich fand es SEHR seltsam, dass kein Egga, Wasser Flohsamen benötigt wurde. Darf ich bitte vorschlagen, dass Sie, wenn Sie ein Rezept teilen möchten, zuerst Ihre Due Diligence durchführen. Ich bin extrem enttäuscht.

Dieses Rezept wurde von unserer Testküche getestet und freigegeben. Tut mir leid, dass es bei dir nicht funktioniert hat! Der Käse soll als Bindemittel dienen.

Habe dies heute mit frischem Parmesan gemacht und sie kamen perfekt heraus. Ich habe 30 kleine Chips bekommen. Lecker! Werde es auf jeden Fall wieder machen. Liebe die Rezepte auf dieser Seite.

Großartig! Schön, dass Sie diese lieben!

Ich habe geriebenen Parmesan aus dem Laden genommen. Tatsächlich enthielt es ein Antiklumpmittel. Aber die Cracker hielten noch gut zusammen. Beim ersten Bissen war ich nicht verrückt nach ihnen. Aber als ich sie kaute, gefielen sie mir besser. Ich könnte versuchen, die Samen zu mahlen, damit ich weiß, dass ich sie besser verdauen kann. Sie waren gut in der Erntewurst-Kürbissuppe.


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Als nächstes probiere ich das Mandelmehl, das von der Paleo-Diät-Person erwähnt wird - geliebt wie es ist, aber ich war besorgt über das Gluten, um ehrlich zu sein, als Dinnerparty-Sache. Ich habe frischen Rosmarin hineingeschnitten, lecker. beim nächsten Mal Erlenrauchsalz oder geräucherter Paprika. Ich bin so aufgeregt, für diese Dinge bei Vollwertkost keine 9,99 $ zu zahlen - wer wusste wie einfach.

Anstelle von Weizenmehl habe ich Mandelmehl verwendet (seit ich auf der Paleo-Diät bin) und es war LECKER! Perfekter "Cracker" für einen Salat und ich habe vor, diesen mit einem Löffel Tomaten-Basilikum obenauf zu verwenden. Ich kann wieder Bruschetta haben!

Ich habe es zu einer hausgemachten Tomatensuppe gemacht. Das Rezept hat uns sehr gut gefallen. Ich habe vorgeschredderten Deli Parm verwendet. Das nächste Mal werde ich frisch verwenden.

Diese sind sehr lecker. innen zäh, außen knusprig. sollen die alle knusprig sein? Wenn ja, kann mir jemand sagen was ich falsch mache?

Diese sind köstlich! Ich würde sie immer wieder machen. Sie sind einfach, schnell und ein toller Snack. Sie machen besonders Kindern Spaß. Ich würde dies auf jeden Fall jedem empfehlen.

Leicht, salzig, käsig, knusprig. Ich verwende kein Weißmehl mehr und dieses kam mit Vollkornmehl gut heraus. Ich habe auch Pfeffer und getrocknete Petersilienflocken hinzugefügt und mag die grünen Flecken in den Chips.

Ich habe frisch geriebenen Grana Padano verwendet, das ist alles, was wir hatten. Wie vorgeschlagen habe ich fein geriebenen Pfeffer und eine Prise Cayennepfeffer hinzugefügt. Aber ich habe die Käsemischung in zwei Hälften geteilt. Einer bekam Weißmehl, der andere Masa Harina. Beide Versionen sind köstlich, aber die mit Maismehl hergestellte Charge ist knuspriger und zarter. Sie sind ein wenig salzig, daher reduziere ich das Salz in der Vinaigrette, mit der sie serviert werden (auf einem komponierten Spargelsalat). Ich habe Edelstahlringe verwendet, um die Dinge symmetrisch zu halten.

Diese Dinger sind verdammt lecker! Ich habe sie als Beilage zu meinem gegrillten Auberginen-Parmesan gemacht und sie wurden verschlungen. Allerdings warf ich das Rezept ein paar Wochen später zusammen und vergaß, dass ich frischen Parmesan brauchte. Ich habe die Kraft-Pulver-ähnliche Version verwendet und landete im Müll. Der Fettgehalt des echten Parmesans war notwendig, damit der Käse knusprig schmilzt.

Sehr saftig und nicht zu süß.

Diese sind GROSSARTIG! Ich habe etwa 1 T Mehl pro 2 Tassen Käse verwendet. Sogar in billig geriebenem Parm mit handgeriebenem Asiago gemischt. Schwarzer Pfeffer hinzugefügt und 11 Minuten auf Pergament gebacken. Rezept sagt Pergament auf gefettetem Backblech verwenden? Das macht KEINEN Sinn - diese rutschten so leicht vom Pergament, dass ich für die gesamte Charge immer wieder die gleichen Blätter verwendet habe.

Tolles Topping für Salat! (Schwarzer Pfeffer hinzugefügt)

Entschuldigung..letzte Bewertung war für Spargel.Keine Ahnung, wie man löscht

Wunderbar. Das habe ich im Vorfeld gemacht und es hat super geklappt. Ich verteile die Buttermischung gleichmäßig auf dem Spargel und stelle ihn in den Kühlschrank, bis es soweit war. Sie waren einheitlich und perfekt vorbereitet!

Das sind meine neuen Lieblingssnacks. oder jederzeit mit Salat oder Suppe servieren. Ich liebe sie und so einfach

Erhaben und so einfach! Meine 11-jährige Tochter dachte daran, einer Charge echte Speckstücke hinzuzufügen. diese Charge hatte kaum Zeit zum Abkühlen.

Toller schneller "cracker". Ich füge Mandelmehl statt Weißmehl hinzu, eine Prise geräuchertes scharfes Paprikapulver und ein paar italienische Kräuter für den kleinen Kick.

Ich habe zwei Chargen davon gemacht, eine genau wie im Rezept geschrieben, eine andere mit der empfohlenen Zugabe von Cayennepfeffer. Durch die Hitze des Cayennepfeffers schmeckten sie ein bisschen wie verbrannt. Keine sehr schöne Ergänzung. Die reguläre Charge war jedoch großartig! Meine Dinner-Gäste schwärmten immer wieder von ihnen. Tonnenweise Belohnung für sehr wenig Arbeit. 4 Gabeln für das normale Rezept.

Diese waren sehr lecker, aber meine waren zu spröde und fielen auseinander, wenn sie vom Backblech genommen wurden. Ich hatte es mit Alufolie ausgekleidet, was das Problem sein könnte. Mir wurde auch gesagt, dass ich sie vielleicht verkocht habe. Das nächste Mal werde ich Pergamentpapier verwenden und sie aus dem Ofen nehmen, wenn sie gerade anfangen zu färben.

Gut. Ich fügte hinzu, serviert dann mit einer weißen Bohnen-Parmesan-Suppe. Sie waren wirklich großartig in der Suppe zu schweben - fügten tolle Knusprigkeit und Geschmack hinzu.

Zu einfach und zu gut. Der Cayenne-Vorschlag hat mir gefallen, werde es das nächste Mal versuchen.

Diese kleinen Saugnäpfe haben einen kräftigen Geschmacksdruck. Ich habe einen Hauch Cayennepfeffer hinzugefügt und sie mit dem Rezept für Schweinebraten- und Escarolesuppe auf dieser Seite verwendet. Ich habe ein Silpat verwendet, sie haben etwas länger gedauert als im Rezept angegeben. aber sie könnten unmöglich einfacher zu machen sein.

Diese sind wirklich gut. Teils wegen des Geschmacks und teils wegen der perfekten dünnen Knusprigkeit, ist es nicht einfach, mit dem Essen aufzuhören.

Ich hatte schon ein ähnliches Rezept gemacht, aber dieses war "wegen des Mehls" viel besser. Nachdem ich es aus dem Ofen genommen habe, habe ich die Parmesan-Crisps um einen Holzlöffel gerollt, wenn sie hart werden, einfach für ein paar Sekunden zurück in den Ofen stellen. Köstlich allein oder in einem Caesar-Salat.

Dies sind wunderbare kleine Käsewaffeln, die sich hervorragend zu Caesar-Salaten oder in einer Antipasti-Platte eignen.


Rezept für Peperoni-Parmesan-Chips

Sie können nach Belieben verschiedene Käsesorten verwenden. Es gibt so viele Möglichkeiten, den Geschmack dieser Chips zu vermischen. Für welchen Käse Sie sich auch entscheiden, stellen Sie sicher, dass er klein genug gerieben oder gerieben ist, um die Peperonischeiben zu bedecken. Passen Sie die Garzeiten basierend auf den Peperonischeiben an. Sie variieren so stark von klein, mittel bis groß (breit). Außerdem sind einige dicker oder dünner als andere, also passen Sie Ihre Backzeit an Ihre bevorzugte Textur an.

Kannst du dieses Rezept im Voraus machen?

Ja, du kannst! Sie sind bis zu 24 Stunden gut lagerfähig, sodass Sie sie für Ihre Party vorbereiten können.

  • Sie müssen diese Peperoni-Parmesan-Chips vollständig abkühlen lassen. Sie möchten nicht, dass sie warm sind.
  • Wenn sie abkühlen, werden sie trockener.
  • Legen Sie ein Papiertuch in eine Schüssel und legen Sie die Chips hinein. Das Papiertuch nimmt überschüssiges Öl auf.
  • Decken Sie die Schüssel locker mit Folie ab, damit etwas Luft die Chips noch austrocknen kann.
  • Bewahren Sie sie bis zu 24 Stunden auf. Danach empfehlen wir, sie nicht mehr lange aufzubewahren. Sie sollten sofort gegessen werden.

Hallo Peperoni-Liebhaber. Hier sind einige coole Möglichkeiten, mit Peperoni zu kochen.


Benötigte Zutaten für Parmesanchips

Was brauchen Sie also, um das Rezept für Parmesanchips zuzubereiten?

Ja, das ist es. Eine Zutat. Für einen knusprigen Keto-Snack wird es wirklich einfacher. Tatsächlich ist es so einfach, dass ich es fast übersprungen hätte, dieses Rezept mit Ihnen zu teilen, aber ich wollte, dass Sie es verpassen!

Die meisten Leute haben ein Glas geriebenen Parmesan im Kühlschrank, wissen aber vielleicht nicht, dass es sich tatsächlich um einen Snack handelt, der darauf wartet, dass es passiert. Ihr zerkleinerter Käse wird jedoch zu einem leckeren Leckerbissen, wenn er zu kohlenhydratarmen Chips gebacken wird.

Und das Beste daran ist, dass es auch lange dauert, sie zu machen!

Schnelle Tipps:

  • Die Grundidee ist, den Parmesankäse knusprig zu backen. Es gibt wirklich keine richtige oder falsche Temperatur, um es zu kochen, es ändert nur, wie lange es dauert, bis es schön knusprig wird. Sie wissen, dass sie fertig gebacken sind, wenn sie vollständig knusprig sind und einen goldenen Hauch an den Rändern haben.
  • Verwenden Sie ein antihaftbeschichtetes Backblech. Sie möchten eine antihaftbeschichtete Oberfläche verwenden, um das Abheben Ihrer Parmesan-Chips von der Oberfläche zu erleichtern, ohne dass sie brechen oder kleben.
  • Oder verwenden Sie Pergamentpapier. Sie können dafür Backbleche mit Pergamentpapier verwenden, wenn Sie es zur Hand haben, oder ein hochwertiges Antihaft-Backblech. Ich denke jedoch, dass die Verwendung einer Silikon-Backmatte eine ideale Lösung ist, die jede Küche braucht!

Parmesan Chips

Wir möchten, dass Sie wissen, dass diese Chips Ihre Chance sind, ein wenig wild zu werden. Werfen Sie ein paar verrückte Käsesorten wie Blau oder Gouda auf – keine Angst! Wenn Sie ein Käseliebhaber sind, sollten Sie auch unsere Zucchini Fries und Easy Buffalo Chicken Dip probieren. Diese beiden käsigen Rezepte, zusammen mit diesen Parmesan-Chips, werden bei Ihrem nächsten Treffen ein Hit für die Vorspeise sein, und niemand wird sogar wissen, dass sie kohlenhydratarm sind.

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