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Vorspeisenkekse mit Kartoffeln und Käse

Vorspeisenkekse mit Kartoffeln und Käse


Die Kartoffeln werden gewaschen und in der Schale gekocht, dann aus dem Wasser genommen und abkühlen gelassen.

Die Butter in einer Pfanne mit 200 ml Wasser schmelzen.

Die Cornflakes werden mit Eiern vermischt, dann in die Pfanne gegeben und ständig gerührt, bis sich ein Teig vom Pfannenrand löst. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Die Salami in dünne Stücke schneiden und in Öl anbraten, dann auf einer Serviette herausnehmen und nach dem Aufziehen aus dem Öl in die Pfanne geben.

Kartoffeln schälen, mit Wasser abspülen und abseihen, dann mit etwas getrocknetem Thymian, einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken. Alle Zutaten in der Pfanne vermischen.

Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen ein.

Kleine Teigklumpen formen, die flachgedrückt werden und in eine mit Butter gefettete Pfanne geben. Der Käse wird auf eine große Reibe gelegt und gleichmäßig auf jedem Keks verteilt. Das Blech in den Ofen schieben, bis der Käse schmilzt.



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