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Kuchenfrühlingskühler

Kuchenfrühlingskühler


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Die Butter bei Raumtemperatur wird nach und nach mit dem Zucker geschlagen, dann wird ein Ei hinzugefügt, wobei nach jedem ein paar Minuten geschlagen wird. Auch wenn die Creme gekaut wird, ist das kein Problem. Das Mehl zweimal sieben und dann mit Backpulver und Natron vermischen. Fügen Sie der Eizusammensetzung nach und nach Mehl, Milch und Essenz hinzu. Eine herausnehmbare Kuchenform mit Backpapier auslegen und den Teig einlegen. 30-40 Minuten in den heißen Ofen stellen, je nach Ofen. Es ist ein sehr zerbrechlicher und duftender Teig. Ich habe ein paar Tropfen Farbe aufgetragen, um gelb zu werden, weil ich keine Eier vom Land hatte.

Creme 1: Ich habe eine Schokoladen-Ganache gemacht.

Die Sahne zusammen mit den zerbrochenen Schokoladenstückchen in einen Topf auf dem Feuer geben. Bei schwacher Hitze halten und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Creme 2: Es wird wie die erste Sahne zubereitet, nur dass die Sahne nach dem Abkühlen einige Stunden in den Kühlschrank gestellt und dann mit dem Mixer geschlagen wird.

Ich schneide die Oberseite in zwei Hälften und siruped die Hälfte der Oberseite mit dem Fruchtsaft gemischt mit Zucker nach Geschmack. Auf die Hälfte der unreifen Oberseite habe ich abgetropfte Beeren gelegt und auf die andere Nektarine dünne Scheiben geschnitten. Ich habe die erste Minzcreme über die Früchte gelegt. Ich legte einige entkernte Kirschen und legte die zweite Arbeitsplatte darauf.

Wer will, kann die ganze Arbeitsplatte mit Sirup beträufeln, aber gut ist es trotzdem. Ich habe den Kuchen mit Erdbeercreme obendrauf dekoriert