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Schokoladenriegel

Schokoladenriegel


Quelle: //retete/1974/stangluri-cu-ciocolata.html

Cremezubereitung

Wir beginnen mit der Creme, da sie mehr Zeit zum Abkühlen benötigt. Das Eigelb sehr gut mit dem Zucker einreiben, bis der Zucker schmilzt und dann mit dem Kakao mischen. Diese Mischung in ein Wasserbad geben, bis sie gut eindickt, aber ab und zu umrühren, damit sie nicht am Topf klebt. Nachdem es eingedickt ist, werden wir diese Mischung abkühlen lassen. Währenddessen die Butterbutter mit dem Puderzucker, der geriebenen Schokolade und dem Vanillezucker einreiben. Die gekühlte Sahne Löffel für Löffel über die Butter gießen und gut vermischen. Mit dieser Creme machen wir den Kuchen.

Vorbereitung der Arbeitsplatte:

Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen. Fügen Sie dann den Zucker hinzu und schlagen Sie das Eiweiß sehr gut, wie beim Baiser. Die auf der speziellen Nussmaschine gemahlenen Walnüsse dazugeben und von unten nach oben rühren, damit das Eiweiß nicht zurückbleibt. Backofen auf niedrige Hitze vorheizen. Legen Sie Backpapier auf ein Blech und legen Sie die Hälfte der Zusammensetzung auf, wir backen zwei Oberteile. Setzen Sie das Blech in den Ofen und lassen Sie es köcheln, bis es an den Rändern leicht braun wird. Machen Sie den Test mit dem Zahnstocher, bevor Sie die Oberseiten entfernen.

Kuchenmontage:

Arbeitsplatte - 3/4 der Creme - Arbeitsplatte - Rest der Creme - Dekoration Abkühlen und dann in die gewünschten Formen schneiden.

Guten Appetit!






Ostern mit Schokolade

Ostern, eines der traditionellen Ostergerichte, kann in vielen Formen zubereitet werden. Aus das klassische Rezept, mit Käse und Cozonac-Teig, p & acircnă bis hin zu speziellen Rezepten, wie zum Beispiel Schokoladen-Ostern.

Wenn Sie Käsekuchen nicht mögen oder Ihre Ostergäste mit einem besonderen Gericht beeindrucken möchten, bieten wir Ihnen heute ein nonkonformistisches Rezept für Ostern mit Schokolade. Innen cremig und außen knusprig, wird das Schoko-Ostern der Star auf der Ostertafel, egal welche Desserts noch zubereitet werden.

  • 350 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Eier
  • eine Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Für die Füllung:
  • 500 g Schokolade
  • 8 Eier
  • 200 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 2 Esslöffel Kakao

Das Mehl in eine Schüssel geben, die restlichen Zutaten in die Mitte geben und mit dem Kneten beginnen. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, aber nicht geschmolzen sein. Wenn der Teig fest geworden ist, lassen Sie ihn eine halbe Stunde im Kühlschrank und verteilen Sie ihn dann in einem runden Blech, wobei Sie darauf achten, dass die Wände bedeckt sind.

Die geschmolzene Schokolade im Wasserbad auf einen Topf mit kochendem Wasser geben. Während die Schokolade etwas abkühlt, schlagen Sie die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer. Wenn sich das Volumen der Zusammensetzung verdreifacht hat, fügen Sie die geschmolzene Schokolade in einem dünnen Faden hinzu und rühren Sie ständig um.

Nachdem die Schokolade eingearbeitet ist, gießen Sie nach und nach Mehl und Kakao ein, bis sie ebenfalls eingearbeitet sind. Die Mischung muss cremig und luftig sein, ebenso das Endergebnis.

Alles über den Teig gießen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 40-45 Minuten in den Ofen schieben. Hitze nach den ersten 10 Minuten auf 150 Grad reduzieren. Ostern sollte oben eine Kruste bilden und innen cremig sein.

Das muss man auch sehen.


Schokoriegel - Rezepte

Dieses Kuchen mit zarten Blättern und Schokoladencreme es ist sehr einfach mit einfachen und billigen Zutaten zuzubereiten und so einfach wie lecker, ich habe Milchschokolade verwendet, aber du kannst auch Bitterschokolade (50-65% Kakao) oder sogar dunkle Schokolade (85% Kakao) oder besser eine Kombination verwenden aus dunkler und weißer Schokolade (ich mag diese Kombination sehr, aber achte darauf, dass die weiße Schokolade von guter Qualität ist und einen hohen Anteil an Kakaobutter hat).

Wenn Sie ein wenig Inspiration brauchen, hier sind einige Marken-Shortbread-Kuchen Die Süßigkeiten:

  • ca. 500g Mehl (+/- 50g)
  • ein Beutel Ammoniumbicarbonat (Ammoniak) 7g
  • ein halber Teelöffel Salz
  • 80g weißer Kristallzucker
  • 250ml Milch (3,5% Fett)
  • 100ml Öl
  • 1-2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Liter Milch
  • 230g Kristallzucker
  • 75g Mehl
  • 20g Kakao
  • 100g Schokolade
  • 70g Butter (mindestens 80% Fett)

Bis zum nächsten süßen Rezept wünsche ich dir viel Erfolg bei allem was du dir vorgenommen hast, viel Ruhe und Habe Spaß!


Royale Käsekuchen mit Schokolade

Ich glaube, ich spreche im Namen aller Schokoladenliebhaber, wenn ich sage, dass es nicht immer der Klassiker ist Käsekuchen, mit oder ohne Obst, schafft es, mein Verlangen nach Süßem zu stillen und ist immer noch ein leichtes Dessert.. Aber vor kurzem habe ich ein neues Rezept entdeckt & # 8211 Käsekuchen Royale, ganz nach meinem Geschmack, der die Aromen von Früchten, von Vanille-Frischkäse mit dem intensiven Geschmack von Schokolade erfolgreich verbindet.

Die beste Nachricht ist, dass Sie nur eine Stunde brauchen, um diesen köstlichen Kuchen zu den festlichen Mahlzeiten mitzubringen - er ist garantiert für jeden Geschmack!
Die folgenden Zutaten gelten für ein Tablett mit einem Durchmesser von 22 cm - also ca. 6-7 Portionen.

Royale Käsekuchen mit Schokolade

Zutat:

  • 300 g Oreo-Pulver
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Margarine
  • 4 Päckchen (je 250 g) Frischkäse bei Raumtemperatur
  • 120 g Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 400 g Schokolade, geschmolzen, leicht abgekühlt
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 4 Eier
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • 1/3 Tasse verschiedene Beeren (Heidelbeeren und Himbeeren oder optional)

Zubereitungsart
Als erstes den Backofen auf 160°C vorheizen

Mischen Sie die Oreo-Pulver-Kekse mit der auf den Boden eines Blechs mit einem Durchmesser von 22 cm gepressten Butter. Die Kruste 10 Minuten backen.

Währenddessen Frischkäse, Kristallzucker und Mehl mit dem Mixer gut vermischen. Dann die geschmolzene Schokolade und Vanille dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss die Eier nacheinander dazugeben und bei niedriger Geschwindigkeit nacheinander glatt rühren.

Den Teig über die Kruste gießen.

55 Minuten bis 1 Stunde backen oder bis es in der Mitte fast vollständig aushärtet. Setzen Sie das Messer am Rand des Blechs ein, um den Kuchen zu lockern, lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie die Backform entfernen.

Um eine perfekte Konsistenz zu haben, müssen wir es 4 Stunden im Kühlschrank lassen.


Schokoladen-Himbeer-Kuchen

Schokoladen-Himbeer-Kuchen, ein super leckerer Kuchen und bestens geeignet für den bevorstehenden Urlaub. Es ist, als klopft schon der Johannistag an die Tür und da es ein sehr gebräuchlicher Name ist, haben Sie sicherlich einen Großvater, einen Vater, einen Cousin, der Sie glücklich macht. Selbst wenn wir alle ein herzhaftes Festtagsessen hätten, würde ein Stück Kuchen doch funktionieren, oder?

Mit einem ausgewogenen Geschmack, süß und sauer, sage ich, dass es für mehrere Kategorien von Menschen geeignet ist. Ich habe immer wieder Kuchen mit Schokolade und Früchten oder zumindest einem Fruchtelement gemacht, denn obwohl ich Schokolade liebe, verstehen sich die Leute, mit denen ich Süßigkeiten teile, besser und mit einem sauren Geschmack. Lassen Sie sich nicht von Schokoladencremes täuschen, in sie eingelegte Himbeeren gleichen den Geschmack aus und verleihen ihm einen besonderen Geschmack.

Wenn Ihnen meine Rezepte gefallen, warte ich auf dem YouTube-Kanal auf Sie, um besser zu sehen, wie man kocht.

Vorsichtig! Ich weiß, dass das Video von diesem Rezept von schlechter Qualität ist, ich hatte nichts damit zu tun, ich hoffe, Sie sind gute und verzeihende Leute.

Wenn Sie Obstkuchen mögen, schauen Sie sich diese Rezepte an:

Kuchen mit Himbeer-Vanille-Mousse Kuchen mit weißer Schokoladencreme und Himbeeren


"Geflügelmilch" -Kuchen mit Schokolade & # 8211 ein Rezept, das zu einem Favoriten wird!

Heute präsentieren wir Ihnen, liebe Liebhaber leckerer Gerichte, ein sehr leckeres Kuchenrezept & #8211 "Vogelmilch" mit Schokolade. Die gleichnamigen Bonbons, die seit ihrer Kindheit bekannt sind, sorgen seit jeher für gute Laune bei allen Liebhabern von Süßigkeiten. Wir empfehlen Ihnen, Ihre Lieben mit einem originellen Dessert zu genießen, bei dem sich die weiche und duftende Spitze perfekt mit der feinen Creme verbindet. Es ist ein perfektes Dessert für das Festessen.

PANDISPAN ZUTATEN

& # 8211 8 g Backpulver Vanillezucker nach Geschmack

CREME ZUTATEN

& # 8211 4 EL Stärke oder gesiebtes Mehl

& # 8211 400 ml 33% Sahne + 3 Esslöffel Zucker

& # 8211 150 g Schokolade + 1 Esslöffel Pflanzenöl

ART DER ZUBEREITUNG

1. Bereiten Sie den Teig für die Oberseiten vor: Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker, das gesiebte Mehl, den Vanillezucker, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Homogenisieren Sie die Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Portionen.

2. Wählen Sie ein Backblech mit den Maßen 20 x 20 cm und legen Sie es mit Alufolie aus. Einen Teil des Teigs in das mit Backpapier ausgelegte Blech geben, verteilen und gleichmäßig verteilen.

3. Legen Sie das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 ° C für 10-15 Minuten. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab. Ähnlich wie beim restlichen Teig vorgehen.

4. Das Backblech auf einem Kuchengitter umdrehen, Backform und Folie entfernen. Lassen Sie die Arbeitsplatte vollständig abkühlen.

5. Sahne vorbereiten: 2/3 der Milchmenge in einen Topf geben. Fügen Sie den Zucker hinzu und stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Die Milchmischung aufkochen.

6. In der Schüssel mit der restlichen Milch die Eier aufschlagen, Salz, Stärke und Kakaopulver hinzufügen. Homogenisieren Sie die Zutaten mit dem Ziel. Falls gewünscht, können Sie noch etwas Vanillezucker hinzufügen.

7. Gießen Sie die gekochte Milch in die Schüssel mit den homogenisierten Zutaten unter ständigem Rühren.

8. Gießen Sie die homogenisierte Zusammensetzung in die Pfanne und stellen Sie sie auf das Feuer. Die Sahne unter ständigem Rühren aufkochen, bis die ersten Blasen entstehen. Die Butter mit der Sahne in die Pfanne geben und erneut mischen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Lassen Sie die Creme vollständig abkühlen.

9. Lösen Sie die Gelatine in einer kleinen Schüssel auf.

10. Bereiten Sie die Sahne vor: Mischen Sie die Sahne mit dem Zucker in einer separaten Schüssel. Die Zutaten mit dem Mixer verquirlen, bis eine fluffige Masse entsteht.

11. Fügen Sie nach und nach 2-3 Esslöffel Schokoladencreme zu der flaumigen Schlagsahne hinzu. Mischen Sie die Zusammensetzung mit dem Mixer. Gießen Sie dann die aufgelöste Gelatine ein und mischen Sie die Zusammensetzung erneut gut.

12. Den Kuchen zusammenbauen: Eine abnehmbare rechteckige Form mit Aluminiumfolie auslegen.

13. Gießen Sie 1/3 der Sahnemenge ein, verteilen Sie sie und verteilen Sie sie gleichmäßig. Die Sahne mit dem Backblech abdecken.

14. Dann die restliche Sahne über die Theke gießen, verteilen und gleichmäßig verteilen. Die Creme mit dem zweiten Oberteil bedecken und etwas flach drücken. Wenn Sie möchten, können Sie die letzte Arbeitsplatte mit Sirup beträufeln.

15. Kühlen Sie den Kuchen 1-2 Stunden lang.

16. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank und legen Sie ihn auf ein Kuchengitter. Entfernen Sie die Folie und die abnehmbare Form.

17. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Topf und fügen Sie dann das Pflanzenöl hinzu. Mischen Sie die Zusammensetzung gut.


Ostern mit Schokolade & #8211 Osterrezepte

Veröffentlicht: Samstag, 11. April 2020, 19:43 Uhr

Für den Teig benötigst du folgende Zutaten:

1. 250 Gramm Mehl
2. 125 Gramm Margarine
3. ein Ei
4. 65 Gramm Zucker
5. eine Prise Salz
6. Margarine für gefettete Form

Für die Füllung benötigst du folgende Zutaten:

1. 100 Gramm Haushaltsschokolade
2. 2 Esslöffel Kakao
3. 2 Esslöffel Mehl
4. 200 Milchmilch
5. 4 Eier
6. 100 Gramm Margarine
7. ein Umschlag Vanille

Die Zubereitungsmethode ist wie folgt:

1. Der erste Schritt besteht darin, den Teig zuzubereiten. Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Salzpulver vermischen. Kneten Sie die Zusammensetzung und lassen Sie sie dann gehen. Nehmen Sie nach dem Aufgehen ein geeignetes Teigstück und rollen Sie mit dem Nudelholz ein entsprechend dickes Blech aus, das Sie in der Backform ausbreiten.
2. Die Schokolade im Dampfbad schmelzen, dann Kakao, Margarine und Vanille hinzufügen. Gießen Sie dann die Milch nach und nach ein und mischen Sie, bis die Zusammensetzung eindickt. In einer separaten Schüssel die Eier schlagen, den Zucker hinzufügen und diese Zusammensetzung über die Schokolade gießen.
3. Jetzt ist es an der Zeit, den Teig, den Sie in die Pfanne gegeben haben, in den Ofen zu stellen. Vor diesem Schritt ist es sehr wichtig, ein Backblech über den Teig zu legen und Bohnen darüber zu legen, damit er seine Form behält. Den Teig 15 Minuten im Ofen lassen, dann die Bohnen mit dem Backblech entfernen.
4. Nun die Schokoladenmasse über den Teig gießen und ca. 20 Minuten backen. Wenn es etwa 15 Minuten sind, nehmen Sie Nuss- oder Mandelstücke und dekorieren Sie das Osterfest. Vor dem Servieren mit Zucker bestäuben.


Schokoladenkuchen neben die Kaffeetasse

Dieser Beitrag ist für all die kühlen Morgen, an denen wir das Gefühl haben, dass die Kaffeetasse zu klein ist und es scheint, als ob wir etwas daneben brauchen, um den Tag richtig lecker zu beginnen.

Oder für jene Wochenendnachmittage, an denen wir endlich Zeit haben, mit einem guten Buch und einer Decke über die Füße im Sessel zu sitzen. Und mit dem Kaffee daneben. Und mit etwas Gutem neben ihr.

Alle sind mit Schokolade, weil wir gerade von der Saison der leichten Obstkuchen zu der der dichteren und gleichmäßigeren Kuchen übergehen.


Schokoriegel - Rezepte

COCKTAIL-REZEPTE - Schokoladenkuchen

COCKTAIL-REZEPTE - Schokoladenkuchen. In der Rubrik COCHET REZEPTE lernen wir jede Woche gemeinsam, wie man ein neues Rezept zubereitet. Hier lernen wir, wie man bestimmte Rezepte zubereitet, und erfahren nützliche Informationen zu einigen Zutaten. Mit ein wenig Sorgfalt und Koordination ist kein Gericht unmöglich zuzubereiten. Also keine Angst! Jung und Alt bereiten wir uns mit CHILDREN'S NEWS auf den Kochberuf vor. Heute werden wir einen Kuchen ohne gemeinsames Backen zubereiten.

Heute bereiten wir uns darauf vor, unseren Eltern zu helfen, Leckereien für den Jahresanfang vorzubereiten. Wir bieten Ihnen ein sehr einfaches Rezept, für das Sie den Ofen nicht verwenden müssen.

Zutaten

Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen wir 24 Verdauungskekse (1 Packung), eine viertel Tasse Puderzucker, eine viertel Tasse geschmolzene Butter, eine halbe Tasse flüssige Sahne, 2 Teelöffel Vanilleessenz, 100-150 Gramm dunkle Schokolade, gerieben und a Milchschokolade, Stück.

Zubereitungsart

Zu Beginn zerkleinern wir die Kekse mit dem Mixer, fügen dann den Puderzucker und die geschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie alles, bis die Zusammensetzung eine Paste wird.
Eine Auflaufform mit Backpapier tapezieren und die Komposition hineinschieben. Drücken und nivellieren Sie die Zusammensetzung und lassen Sie sie dann 30 Minuten lang abkühlen.
Die flüssige Sahne bei schwacher Hitze in einen Topf auf dem Herd geben, die Vanilleessenz dazugeben und vermischen.
Wenn es zu kochen beginnt, die geriebene Schokolade und die Milchschokolade hinzufügen. Vorsichtig rühren, bis es schmilzt, dann vom Herd nehmen.
Die Mischung über das Backblech gießen und 2 Stunden abkühlen lassen.
Wir müssen nur den Kuchen aufschneiden.


150 Gramm dunkle Schokolade

Um den Teig zuzubereiten, sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Salz. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker gut verquirlen, Butter, Wasser und Kakao dazugeben. Diese Masse über das Mehl gießen und einen homogenen Teig formen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten ruhen lassen. Dann vollständig abkühlen lassen.

Für die Minzschicht einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer mixen, bis eine dicke Creme entsteht. Verteile es auf der kalten Theke.

Um die Glasur zuzubereiten, mischen Sie in einer Schüssel die gehackte Schokolade mit Butter und stellen Sie die Schüssel 30 Sekunden lang in die Mikrowelle. Dann mit einem Holzlöffel glatt rühren. 2-3 Minuten abkühlen lassen und dann alles auf dem Kuchen verteilen. Den Kuchen mit Alufolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.


Video: Cassiss Malz Schokoladenriegel