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Hähnchenröllchen mit Spinat und Spargel auf Brokkoli

Hähnchenröllchen mit Spinat und Spargel auf Brokkoli


Den Spinat in kaltem Wasser waschen und in Streifen schneiden, dann in einer beschichteten Pfanne 2-3 Minuten in einem Esslöffel Olivenöl braten. Vergessen Sie nicht, eine Prise Salz und etwas Pfeffer nach Geschmack zu streuen.

Hähnchenkeulen ohne Knochen schälen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann eine dünne Schicht gehärteten Spinat und 1 Stück gereinigten und gewaschenen Spargel in die Mitte geben.

Wir rollen das Fleisch und fangen die Enden mit Zahnstochern.

Machen Sie dasselbe mit den anderen 8 Oberschenkeln.

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Die gewaschenen Brokkolisträuße werden in ein Yena-Tablett gelegt, darauf legen wir die Brötchen, streuen etwas süßes Paprikapulver für Farbe, träufeln etwas Olivenöl und bedecken die Form mit Folie.

Den abgedeckten Kranich für 25 Minuten in den Ofen stellen, dann die Folie entfernen und die Brötchen alle 5 Minuten nach Belieben goldbraun wenden. Ich habe sie noch 30 Minuten stehen gelassen.

Guten Appetit!




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