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Das ländliche Amerika hat für Trump gestimmt … aber auf illegale Einwandererarbeit angewiesen: Was nun?

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Amerikanische Landarbeiter, von denen viele für Donald Trump gestimmt haben, sind nervös wegen seiner Einwanderungs- und Agrarpolitik

Wikimedia Commons

Die Abschiebung von Millionen eingewanderter Landarbeiter könnte Ärger bedeuten.

Der gewählte Präsident Donald Trump hat laut Umfragen in mehr als 90 Prozent der ländlichen Gemeinden die Volksabstimmung gewonnen. Aber auch wenn Trump seine harte Einwanderungspolitik nach einem aktuellen Bericht zu lockern scheint 60 Minuten Interview, Farmbesitzer sind besorgt. Sie sind auf Einwanderungsarbeiter angewiesen, und obwohl sie für Trump gestimmt haben, könnte ein Massenexodus illegaler Arbeiter für das ländliche Amerika schädlich sein. nach Modern Farmer.

Auch andere Aspekte von Trumps Wahlkampfversprechen verheißen für Landwirte nichts Gutes: Die Aufgabe der Transpazifischen Partnerschaft könnte wichtige Handelsabkommen mit China und anderen asiatischen Ländern verschließen. Obwohl Modern Farmer und das American Farm Bureau besorgt Handwringen betreiben, sind die Auswirkungen von Trumps Politik möglicherweise nicht so katastrophal wie angenommen. Als Mother Jones Op-Ed wies darauf hin, wenn die Vereinigten Staaten „die TPP aufgeben, wird die Beschäftigung in der Landwirtschaft einen Gewinn von 0,031 Prozent pro Jahr verlieren“.

Und was Wanderarbeiter angeht? Die Abschiebungskrise ist hierzulande für mehrere Branchen besorgniserregend. Organisationen wie The United Farm Workers, eine Latino-Landwirtschaftsgewerkschaft mit Sitz in Kalifornien, setzen sich im Namen der Wanderarbeiter dafür ein, Trumps Einwanderungsplan weiter aufzuweichen.


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe. „Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen. Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Laut einer von der Industrie finanzierten Studie aus dem Jahr 2015 sind mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USA Einwanderer, und Farmen, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können. Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe. „Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen. Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USAsind laut einer von der Industrie gesponserten Studie aus dem Jahr 2015 Einwanderer, und landwirtschaftliche Betriebe, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können. Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe. „Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen. Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Laut einer von der Industrie finanzierten Studie aus dem Jahr 2015 sind mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USA Einwanderer, und Farmen, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können. Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe. „Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen. Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Laut einer von der Industrie finanzierten Studie aus dem Jahr 2015 sind mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USA Einwanderer, und Farmen, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können. Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe.„Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen. Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Laut einer von der Industrie finanzierten Studie aus dem Jahr 2015 sind mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USA Einwanderer, und Farmen, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können. Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe. „Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen. Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Laut einer von der Industrie finanzierten Studie aus dem Jahr 2015 sind mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USA Einwanderer, und Farmen, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können. Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe. „Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen. Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Laut einer von der Industrie finanzierten Studie aus dem Jahr 2015 sind mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USA Einwanderer, und Farmen, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können.Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe. „Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen. Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Laut einer von der Industrie finanzierten Studie aus dem Jahr 2015 sind mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USA Einwanderer, und Farmen, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können. Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe. „Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen.Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Laut einer von der Industrie finanzierten Studie aus dem Jahr 2015 sind mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USA Einwanderer, und Farmen, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können. Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


Arbeiter ohne Papiere sind das Rückgrat der Molkereien. Wird Trump das ändern?

DANE, Wisconsin – An einem Sommerabend nahmen Dutzende von Bauern, Beamten, Milcharbeitern und Landbewohnern in der hohen Stangenscheune von Ripps Dairy Valley Farm Platz, um über die Gesundheit der Milchindustrie in Wisconsin zu sprechen.

Das Hauptthema des Abends, das durch die Wahl von Präsident Donald Trump in den Vordergrund gerückt wurde: Einwanderung.

„Nun, es ist ein heißes Thema, und jede Nacht hört man in den Nachrichten über den Bau einer Mauer und was wir tun werden, als würden wir alle rausschmeißen“, Chuck Ripp, dem die Farm mit seinen Brüdern Troy und gehört Gary, sagte der Gruppe. „Zuallererst hat Trump viel Macht, aber ich glaube nicht, dass er so viel Macht hat. Er versteht nicht ganz, glaube ich, alles, was unser Leben die ganze Zeit hier auf dem Milchviehbetrieb betrifft.“

Das Interesse der Bauern an Einwanderungsfragen markiert eine Verschiebung. Vor einer Generation wurde die Agrarlandschaft von Wisconsin von kleinen und mittleren Milchviehbetrieben dominiert, die von den Familien betrieben wurden, die sie besaßen, und Einwanderung war für Milchbauern kein Hauptthema.

Aber heute beherbergt der milchproduzierende Staat Nr. 2 des Landes eine wachsende Zahl von großen, konzentrierten Tierfütterungsbetrieben. Diese Unternehmen, die das ganze Jahr rund um die Uhr arbeiten, erfordern Arbeit, von der einige Landwirte darauf bestehen, dass die meisten Amerikaner nicht tun werden. Die Zahl der Arbeiter in Molkereien in Wisconsin hat sich nach Angaben des Bundes seit 2006 auf etwa 14.000 fast verdoppelt.

Da der Bedarf der Molkereien an Arbeitskräften gestiegen ist, hat die Abkehr von kleinen Familienbetrieben die Pipeline, die einst diese Arbeiter versorgte, ausgetrocknet, sagt Shelly Mayer, Executive Director von Professional Dairy Producers of Wisconsin, der Handelsgruppe, die die Veranstaltung bei Ripp's Dairy veranstaltete . Ländliche Gebiete in Wisconsin und im ganzen Land haben an Bevölkerung verloren. Zwischen 2000 und 2010 wuchs die Bevölkerung von Wisconsin um 6 Prozent, aber mehr als ein Viertel der 72 Landkreise von Wisconsin verlor an Bevölkerung.

„Wir haben zu wenig Leute“, sagte Mayer. „Einwanderung ist. wirklich ein Symptom für einen ländlichen Arbeitskräftemangel. Ich glaube nicht, dass einer der Landwirte versucht, das System zu umgehen. Sie brauchen nur eine Person, auf die sie sich bei der Pflege der Kühe verlassen können.“

„Ich hätte lieber einen Latino“

Tim Keller, der auf seiner 600 Hektar großen Farm in der Nähe von Mount Horeb, etwa 40 Kilometer westlich von Madison, 330 Kühe melkt, hat eine andere Theorie über die Bedeutung der Arbeitsmigranten für den Milchbetrieb: Einwanderer arbeiten härter.

„Selbst wenn jetzt ein Amerikaner auftaucht, weiß ich nicht, ob ich ihn einstellen würde“, sagt Keller, der fünf Immigranten beschäftigt. "Ich hätte lieber einen Latino."

Bevor Chuck Ripps Farm zu wachsen begann, stellten er und seine Brüder lokale Gymnasiasten ein, um auf der Farm zu helfen. Aber sie haben nie gehalten. Jetzt sind 11 der 12 Nicht-Familienmitglieder, die dort arbeiten, Latino-Immigranten.

„Wir können keinen Amerikaner finden, der reinkommt und Vollzeit in einer Molkerei arbeitet“, sagte Ripp. „Es sind zu viele lange Stunden. Es ist zu anstrengend. Und das an sieben Tagen in der Woche, 365 auf einem Milchviehbetrieb. Eine Kuh nimmt sich keinen Tag frei.“

„Wir haben Anzeigen in den Zeitungen geschaltet, auf der Suche nach Melktechnikern oder Leuten, die beim Melken von Kühen und dergleichen helfen“, fuhr er fort. „Wir bekommen nicht einmal einen Bissen. Wir bekommen nicht einmal Anrufe."

Laut einer von der Industrie finanzierten Studie aus dem Jahr 2015 sind mehr als die Hälfte aller Milcharbeiter in den USA Einwanderer, und Farmen, die Einwanderer beschäftigen, produzieren 79 Prozent der Milch des Landes. Milchbauern haben sich an billige, flexible Arbeitskräfte gewöhnt, sagte Jill Lindsey Harrison, eine ehemalige Fakultätsmitglied der University of Wisconsin-Madison, die den Anstieg der eingewanderten Milcharbeiter in Wisconsin untersucht hat. Mit 3,2 Prozent ist die Arbeitslosenquote in Wisconsin jedoch nahe einem Rekordtief, und einige Unternehmen beschweren sich, dass sie nicht genügend Arbeitskräfte finden, um Stellen zu besetzen.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum sich einige Bauern an Arbeitsmigranten wenden: Einwanderer sind bereit, unter „ziemlich miesen“ Bedingungen lange zu arbeiten, um sich und ihre Familien zu ernähren, erklärte Harrison, der jetzt an der University of Colorado Boulder lehrt. Bauern aus Wisconsin haben gesagt, es sei fast unmöglich, Amerikaner davon zu überzeugen, die Jobs anzunehmen, die das Aufräumen von Ställen, das Überziehen von Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten und das Arbeiten bei jedem Wetter, einschließlich Regen, Schnee, glühender Hitze und Minusgraden, beinhalten.

Einwanderer, die keinen legalen Status haben, sind einfacher zu verwalten, weil "sie keine Federn zerzausen werden", sagte Harrison. Sie haben im Allgemeinen „Angst, für sich selbst zu sprechen und bessere Jobs zu fordern“.

Was wäre, wenn die Bauern einfach mehr zahlen würden?

Neil Rainford, ein langjähriger Arbeiteraktivist, der Löhne für Angestellte an Arbeitsplätzen ausgehandelt hat, darunter eine städtische Abwasseranlage, ein Gefängnis und eine Aluminiumfabrik, hält das Argument nicht ab, dass Amerikaner keine Scheunen ausräumen oder vor Sonnenaufgang aufstehen, um Kühe zu melken .

Die anderen Felder, die Rainford organisiert hat, sind „einfach so schmutzig, gefährlich und hart wie die Milcharbeit“, sagte er. „In all diesen Gemeinden ging es darum, welche Löhne gezahlt werden mussten, um die Menschen zu belastenden Jobs zu bewegen, die die meisten Menschen nicht machen wollen.“

„Der Arbeitsmarkt für die Milchindustrie in Wisconsin ist der gleiche wie auf jedem anderen Arbeitsmarkt“, fuhr er fort. „Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, muss der Preis – in diesem Fall für Arbeit – steigen, um die Nachfrage zu decken.“

Die Abhängigkeit von Einwanderern senkt die Löhne für die Milcharbeit auf ein „unnatürlich niedriges“ Niveau, was bedeutet, dass US-Bürger in ihren Heimatgemeinden keine Jobs mit familienunterstützendem Einkommen finden können, sagte Rainford. (Rainford ist ein Außendienstmitarbeiter im Gebiet von Madison für die American Federation of State, County and Municipal Employees, sagte jedoch, er spreche nur für sich selbst und nicht für die Gewerkschaft der öffentlichen Angestellten.)

Arbeiter ohne Papiere haben keinen Anspruch auf staatliche Leistungen wie Obamacare oder staatlich subventionierte Gesundheitsversorgung – das heißt, sie müssen „ohne die grundlegenden sozialen Absicherungen arbeiten, die Teil unseres sozialen und rechtlichen Vertrages sind, werden leicht ausgebeutet, leiden unter Teilmarktlöhnen und -leistungen und“ werden viele der grundlegenden Mindestanforderungen verweigert, auf die wir uns als Gesellschaft geeinigt haben“, sagte Rainford.

Aber eine Erhöhung der Löhne könnte die Landwirte knapp machen, wenn der manchmal volatile Milchpreis sinkt, sagte Tim O’Harrow, Landwirt aus Oconto Falls, letzten Monat auf einem Forum über die Zukunft der eingewanderten Milcharbeiterschaft in Madison.

„Wenn wir [Arbeiter] mehr bezahlen, wie bekomme ich dann das Geld von euch [Verbrauchern]?“ O’Harrow fragte die Teilnehmer des Cap Times Idea Fest. „Milch ist eine Ware. Wir haben keinen Einfluss auf den Preis.“

Eingewanderte Arbeitskräfte „hält die Wirtschaft des ländlichen Wisconsin am Laufen“, argumentierte Brad Barham, Professor für Agrarökonomie an der University of Wisconsin-Madison. „Es ist nicht durch Hausarbeit zu ersetzen – es wird nicht passieren.“

Wie viel ist gerecht?

Die Landwirte bestehen darauf, dass ihre eingewanderten Arbeiter fair bezahlt werden, und dieser Lohn steigt.

In den letzten anderthalb Jahren, sagte Ripp, habe seine Farm die Anfangslöhne von 8,50 Dollar pro Stunde auf 11 Dollar erhöht – plus Wohnraum – da sich der Zustrom von Einwanderern, die die südliche US-Grenze überqueren, verlangsamt habe. Arbeiter mit eigener Wohnung beginnen bei 12 Dollar pro Stunde, sagte er. Einige seiner länger angestellten Latinos verdienen 15 Dollar pro Stunde.

Dane County, in dem sich die Ripp-Farm befindet, betrachtet 12,50 USD pro Stunde und mehr als existenzsichernden Lohn.

Amerikas Milchproduzent Nr. 1, Kalifornien, erhöht den Mindestlohn für fast alle Arbeiter, auch in der Landwirtschaft. Bis 2023 müssen Landwirte und andere Arbeitgeber mindestens 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Arbeitnehmer, die mehr als acht Stunden pro Tag oder 40 Stunden pro Woche arbeiten, haben ebenfalls Anspruch auf Überstundenvergütung.

Aber eine zu hohe Lohnerhöhung könnte der Milchindustrie schaden, die von niedrigen Milchpreisen betroffen ist, sagte Chuck Ripp in einem Interview.

„Wenn die Arbeitskosten steigen, gehen die Leute schlicht und einfach aus dem Geschäft“, sagte er. „Wenn es zu hoch wird, werden die Leute sagen: ‚Ich kann das einfach nicht mehr.‘ Wir werden einige Farmen verlieren. Und ich glaube nicht, dass die Wirtschaft das will.“

„Wir könnten wahrscheinlich [U.S. Arbeiter] mit viel höheren Löhnen“, fügte Ripp hinzu. "Aber der Umsatz wäre sehr hoch." Troy Ripp sagte, dass es wahrscheinlich drei bis vier Hausangestellte brauchen würde, um die Schichten abzudecken, die einer seiner Gastarbeiter bereit ist zu arbeiten.

Maschinen vs. Einwanderer

Farmen können mit Hilfe des Kongresses, verstärkter Automatisierung und besserer Bezahlung und Sozialleistungen mit Arbeitskräftemangel umgehen, sagte Philip Martin, emeritierter Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der University of California, Davis.

Martin sagte, dass die Farmbesitzer die Mechanisierung – wie automatische Kuhfütterer und Robotermelksysteme – erhöhen müssen, um die Produktivität zu verbessern, die Arbeit körperlich weniger anstrengend zu machen und letztendlich die Zahl der Arbeitskräfte zu verringern. Ähnliche arbeitssparende Maßnahmen hätten zu einem starken Rückgang des Anteils der US-amerikanischen Arbeitskräfte in der Landwirtschaft geführt, stellte er fest. Vor rund 200 Jahren arbeiteten 72 Prozent der Beschäftigten des Landes auf der Landwirtschaft. Heute sind es weniger als 2 Prozent.

Mark Misch sieht den Trend zur Mechanisierung, als er durch den Upper Midwest reist und Kuh-Wasserbetten verkauft, die für die Tiere als komfortabler gelten.

„Viele Leute suchen nach Robotern, um die Arbeit zu ersetzen, und lassen es von einem Roboter erledigen“, sagte Misch, der für DCC Waterbeds in Sun Prairie arbeitet. „Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe melkt. Es könnte ein Roboter sein, der die Kühe füttert. Es gibt Roboter, die das Futter zu den Kühen schieben, damit die Leute diese Arbeit nicht machen müssen.“

Ehemaliger Ag-Sekretär: Gesetz ändern

Mehr Maschinen und bessere Bezahlung werden nicht ausreichen, sagt Martin. Er wies darauf hin, dass der Kongress erwägt, das Gastarbeiterprogramm auf Milcharbeiter auszuweiten.

Derzeit ist das sogenannte H-2A-Programm auf Saisonarbeiter in der Landwirtschaft beschränkt. Rep. Dan Newhouse (R-Wash.) hat vorgeschlagen, Milchviehbetrieben zu erlauben, Gastarbeiter einzustellen, und nannte dies "einen kleinen Ausgangspunkt der Erleichterung" für Landwirte, die Arbeitskräfte benötigen. Die Maßnahme wurde im Juli vom Haushaltsausschuss des Repräsentantenhauses verabschiedet, bedarf jedoch noch der Zustimmung des Repräsentantenhauses und des Senats.

Ben Brancel, Wisconsins kürzlich pensionierter Landwirtschaftsminister, stimmt zu, dass das Einwanderungsgesetz geändert werden muss. Brancel, der als republikanischer Gesetzgeber und Direktor auf Bundesstaatsebene für das US-Landwirtschaftsministerium tätig war, sagte, Politiker in Washington, DC, müssten aufhören, Einwanderungspolitik „in den Extremen“ zu argumentieren und Gesetzesänderungen zu verabschieden, die den Bedarf an Arbeitsmigranten in den USA anerkennen Landwirtschaft, während die Zahl der Personen, die sich für die Staatsbürgerschaft qualifizieren können, immer noch begrenzt ist.

„Leider gibt es derzeit keine Stabilität in der Einwanderungspolitik“, sagte Brancel, der im August aus dem öffentlichen Dienst ausgeschieden war, um seine Rinderfarm im Zentrum von Wisconsin zu betreiben.

Auch Chuck Ripp will Veränderungen. Er macht sich Sorgen, dass seine Arbeiter verhaftet werden, weil einige in Wisconsin nicht legal Auto fahren können. Und einige seiner Mitarbeiter – wie Sergio Rivera, der seit 14 Jahren auf der Ripp-Farm arbeitet – können lange Zeit ihre Großfamilien nicht sehen, weil sie befürchten, dass ihnen die Wiedereinreise in die USA verwehrt wird.

„Ich gehe gerne zurück nach Mexiko, um meine Familie zu sehen. aber im Moment ist es einfach schwieriger“, sagte Rivera, die sich auf der Farm um Kälber kümmert.

Die Verweigerung der Wiedereinreise würde bedeuten, dass Rivera von seiner Frau und seiner Tochter getrennt würde, die mit ihm auf der Farm leben. Das stört Ripp.

„Ich mag diese Typen sehr. Ich lerne sie gut kennen, sie arbeiten hart für mich“, sagte Ripp. „Es wäre schön für mich zu wissen, dass Sergio nach Hause gehen und dann in einem Monat zurückkommen könnte. Aber im Moment haben wir alle Angst, dass sie, sobald sie nach Mexiko gehen, nach Amerika zurückkehren können?“

Es gibt anekdotische Beweise dafür, dass einige Gastarbeiter Wisconsin angesichts verschärfter Durchsetzungsmaßnahmen verlassen.

Im Chicagoer Regionalbüro für Immigration and Customs Enforcement, das sechs Bundesstaaten einschließlich Wisconsin umfasst, sind die Verhaftungen unter Trump von durchschnittlich 538 pro Monat am Ende der Präsidentschaft von Barack Obama auf durchschnittlich 776 pro Monat in den ersten sechs Monaten gestiegen unter Trump.

Gleichzeitig sind die Abschiebungsraten gesunken, zum Teil wegen des Rekordstaus bei den Gerichten. In der Region Chicago beträgt der Rückstand an schwebenden Fällen nach Angaben des Transactional Records Access Clearinghouse der Syracuse University etwa 25.700.

Trotz der von Washington ausgehenden Verhaftungsdrohung sagte Harrison, die ehemalige Fakultätsmitglied der UW-Madison, sie erwarte keine Welle freiwilliger Ausreisen.

"Es gibt Leute, die unbedingt hier sein wollen, um zu arbeiten", sagte Harrison. „Also werden sie sich zurückhalten. Sie sagen „Ja“ zu dem, was ihnen angeboten wird. Sie werden so viel Geld wie möglich verdienen, solange sie können. Es ist herzzerreißend.“


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