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6 Suppen zum Aufwärmen in diesem Winter

6 Suppen zum Aufwärmen in diesem Winter


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Es gibt nichts Besseres als eine heiße Schüssel Suppe, um sich an einem kalten Tag aufzuwärmen

Wir bringen in diesem Winter Hausmannskost auf eine große, suppige Art zurück.


(Bildnachweis: istock/thinkstock)

Rindfleisch und Gerstensuppe. Wenn du in der Kälte draußen bleibst, bist du Wille Eine Erkältung bekommen. Bringen Sie Ihr Immunsystem mit einem der Lieblingsspeisen Ihrer Mutter in Schwung.


(Bildnachweis: Will Budiaman)

Pasta- und Fleischbällchensuppe. Tomatensuppe und Spaghetti und Fleischbällchen haben sich zusammengetan und diesen wunderbaren Frankenstein geschaffen.


(Bildnachweis: Ian Garlick)

Erbspüree. Ein weiterer Klassiker, der Sie zurückbringt, als wäre es #tbt.


(Bild: Barbara Kiebel)


(Bildnachweis: Von Felderbsen bis Foie Gras)


(Bildnachweis: Erin Scott)

Nicht genug Suppe hier für Sie? Kasse Suppen für alle Jahreszeiten um satt zu werden.

Julie Ruggirello ist die Rezeptredakteurin und glaubt fest daran, dass man sich den Winter nur mit einer großen Schüssel Suppe aufwärmen kann. Folge ihr auf Twitter @TDMRecipeEditor.


55+ besonders beruhigende Suppen und Eintöpfe zum Aufwärmen in kühlen Winternächten

Eine heiße Suppe und eine frische Scheibe Brot ergeben das ultimative Winteressen.

Wenn das Wetter kalt und grau wird, möchten Sie es sich drinnen gemütlich machen, warm und bequem bleiben. Und was gibt es Wärmeres und Behaglicheres als eine heiße Suppe oder ein herzhafter Eintopf? Wir lieben es, im Winter Suppen zuzubereiten, fast genauso wie wir es lieben, Brot zu backen. Und wenn wir beide zusammen haben? Es ist der Himmel.

Aus diesem Grund haben wir unsere liebsten herzhaften Wintersuppenrezepte zusammengestellt. Egal, ob Sie nach einem Crock-Pot-Suppenrezept suchen, das Sie den ganzen Tag köcheln lassen können, oder nach etwas Leckerem, das Sie schnell zubereiten können, diese reichhaltigen Rezepte haben Sie abgedeckt. Einige sind neue Variationen bekannter Gerichte, wie das Southwestern Chicken and Dumplings und die New England Chicken Chowder, die klassische Hühnersuppenrezepte aufwerten.

Andere verwandeln Ihre Lieblingsgerichte in eine gemütliche Schüssel voller Güte, wie die Lasagne-Suppe, die beladene Ofenkartoffelsuppe und die Chicken Pot Pie-Suppe. Viele dieser Gerichte lassen sich leicht in Dutch-Ofen-Rezepte umwandeln, um die Aromen noch intensiver zu machen. Jedes interpretiert "herzhaft" auf seine eigene Weise, egal ob es mit verschiedenen Bohnensorten, Fleischsorten gefüllt ist oder einfach nur zufriedenstellend cremig ist. Wir können garantieren, dass hier für jedes Verlangen eine Mahlzeit dabei ist, und viele sind schnelle, einfache Abendessenrezepte, damit Sie sie so schnell wie möglich verschlingen können. Machen Sie diesen Winter mit diesen köstlichen herzhaften Suppenrezepten zum gemütlichsten Winter.


Kürbis-Ahorn-Bisque

Wenn Sie diese Suppe einfrieren möchten, verwenden Sie statt der Milch halb und halb. Suppen, die Milch enthalten, können beim Auftauen manchmal geronnen aussehen.

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41 Wintersuppen, die deine Seele wärmen

Sie werden diese einfachen Suppen und Eintöpfe den ganzen Winter über zubereiten wollen. Und dafür gibt es genug Rezepte!

Im Winter gibt es nichts Besseres als eine heiße Suppe, deren dampfende Oberfläche lockt und die warme Schüssel Ihre frostigen Finger beruhigt. Nicht umsonst heißt es Suppensaison. Egal, ob Sie etwas Sanftes wie eine Erbse, cremig wie eine Muschelsuppe oder voller Gemüse wie eine Minestrone bevorzugen, es gibt viele Wintersuppen, die Ihre kühle Winterschlafseele wärmen werden. Und denken Sie nicht, dass Sie alles geben müssen, damit sich die Suppe wie ein schickes Essen anfühlt. Essen Sie Ihre Wintersuppen einfach mit einer Beilage von geröstetem Brot und Sie werden sich wie ein König fühlen. Und wenn Sie eine große Menge herstellen, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren und aufwärmen, um sie als Mittagessen von zu Hause aus zu genießen.

Diese Suppen werden zu Ihren Lieblingsmahlzeiten in einer Saison, die mit großen Feiertagen wie Weihnachten und Chanukka sowie mit Projekten am Ende des Quartals bei der Arbeit beschäftigt ist. Wählen Sie ein einfaches Rezept, das ein paar Stunden auf dem Herd köchelt, oder eines, das Sie in einem Insta-Topf absetzen und vergessen können. Machen Sie einen großen Topf, in den Sie für die nächsten Tage eintauchen können, oder schöpfen Sie ihn in einzelne Portionsgrößen, um ihn im Gefrierschrank aufzubewahren, um ihn aufzutauen, wenn Sie bereit zum Essen sind. Einige dieser einfachen Suppen und Eintöpfe sind Klassiker wie die italienische Hochzeitssuppe und Hühnernudeln, während andere heimelige, gemütliche Rezepte wie Hamburgersuppe und Hühnerpastetensuppe beinhalten. Egal für was Sie sich entscheiden, diese Suppen werden Sie den ganzen Winter über wohlig halten.


21 gesunde Suppen und Eintöpfe, die Sie den ganzen Winter über wärmen werden

Es gibt nichts Besseres, wenn das Wetter frostig wird.

Wir stehen genauso auf Komfortnahrung wie jeder andere Mensch, aber wenn Sie trotzdem gesund sein möchten, können wir Ihnen das Beste aus beiden Welten bieten. Jede einzelne dieser gesunden Suppen und Eintöpfe ist vollgestopft mit wohltuenden Zutaten und wird trotzdem all Ihre kuscheligen Wintersehnsüchte stillen. Von vegetarischen Suppen bis hin zu Eintöpfen voller Eiweiß und Gemüse – auf unserer Liste mangelt es nicht an köstlichen, sättigenden Rezepten.

Egal, ob Sie auf der Suche nach einem einfachen Abendessen unter der Woche sind oder sich darauf vorbereiten, viele Freunde zu bewirten, indem Sie ein Fertiggericht kochen, um eine Menschenmenge zu bedienen, es ist wichtig, warme Wintergerichte zuzubereiten, die immer kalorienreich sind. Dank dieser Gerichte, meist unter 500 Kalorien, werden Sie zu jeder Jahreszeit mit tollen Ideen gefüllt.

Unabhängig von Ihren Geschmacksvorlieben können Sie eine schnelle Suppe oder einen Eintopf zubereiten, den Sie das ganze Jahr über genießen können, während Sie an Ihrem gesunden Lebensstil festhalten. Hier sind einige unserer Lieblingstipps!


Die geheime Zutat in dieser super-aromatischen Suppe ist eine Gewürzpaste namens "rempah laksa", die unter anderem aus roten Kaschmir-Chilis, getrockneten Garnelen, Schalotten, Zitronengras und Ingwer besteht. Zwischen der Paste und der Suppe ist das Rezept ein kleines Unterfangen – also solltest du es lieber für ein Wochenende als für eine Nacht unter der Woche aufheben. Eines ist jedoch sicher: Der Aufwand lohnt sich.


Immunität: Probieren Sie diese 3 Gemüsesuppen, um die Immunität in dieser Wintersaison zu stärken

Höhepunkte

Warm, leicht, beruhigend und absolut lecker, Suppe kann zu jeder Jahreszeit eine gute Mahlzeit sein! Vor allem kann man einer Schüssel Suppe endlos hinzufügen. Von einer schnellen klaren Suppe bis hin zu einer mit saftigen Fleischstücken oder knackigem Gemüse, Sie können Ihre Suppe so haben, wie Sie es möchten! Die Wintersaison bringt eine Reihe von Krankheiten und die Grippe mit sich. Und es wird umso wichtiger, Ihr Immunitätsspiel zu verbessern! Aber wussten Sie, dass Sie auch mit einer Schüssel Suppe die Immunität stärken können? Während es viele nicht-vegetarische Lebensmittel gibt, von denen bekannt ist, dass sie die Immunität stärken, sind vegetarische Optionen nicht weniger. Und wenn Sie daran denken, zu Hause eine gesunde, immunstärkende vegetarische Suppe zuzubereiten, haben wir 3 der besten zur Auswahl!

3 Gemüsesuppen zur Stärkung der Immunität in der Wintersaison:

1. Ingwer-Karotten-Suppe

Diese Ingwer-Karotten-Suppe hat die Güte von Karotten zusammen mit Ingwer, was sie zu einem Muss während der Wintersaison macht. Karotten sind mit Beta-Carotin beladen, das die Sehkraft verbessert und Infektionen in Schach hält, während Ingwer voller Antioxidantien und entzündungshemmender Stoffe ist, die bekanntermaßen Erkältungs-, Husten- und Racheninfektionen verhindern. Das vollständige Rezept finden Sie hier.

2. Gemischte Gemüsesuppe

Voller Antioxidantien, Vitamine und Mineralien ist diese gemischte Gemüsesuppe eine Fundgrube für jemanden, der das Immunsystem stärken möchte! Mit der Güte von Tomaten, Bohnen, Karotten und Erbsen, temperiert mit einer Mischung aus schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Curryblättern, wird diese beruhigende Suppe nicht nur Ihre Geschmacksknospen verführen, sondern auch Ihre Immunität stärken! Das vollständige Rezept finden Sie hier.

3. Moong Dal Kokos-Kiwi-Suppe

Diese Suppe ist ein Mischmasch aus drei immunitätsfördernden Nahrungsmitteln - Moong Dal, Kokos und Kiwi. Während Kiwi eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle ist, die zum Aufbau eines gesunden Immunsystems beiträgt, ist Moong Dal reich an Proteinen, die Sie lange satt halten und Sie später nicht anfressen. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Gewürzen wie Pfefferkörner, Nelken und Kurkumapulver, die in der Suppe verwendet werden und die das Immunsystem stärken. Eine leckere, sättigende und bekömmliche Suppe, die Sie in nicht mehr als 30 Minuten zu Hause zubereiten können! Das Rezept finden Sie hier.

Probieren Sie diese leckeren und gesunden Suppenrezepte in dieser Saison zu Hause aus, um die Immunität zu stärken, und teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren unten.

Über Aanchal Mathur Aanchal teilt kein Essen. Ein Kuchen in ihrer Nähe wird in einer Rekordzeit von 10 Sekunden mit Sicherheit verschwinden. Abgesehen davon, dass sie Zucker auffüllt, liebt sie es, FREUNDE mit einem Teller Momos zu fressen. Höchstwahrscheinlich findet sie ihren Seelenverwandten in einer Lebensmittel-App.


10 Schlankheitssuppen, die immer noch sättigen

Verlieren Sie Gewicht und wärmen Sie sich diesen Winter mit diesen gesunden Suppenrezepten auf, der ultimativen Hungertötungsmahlzeit der Saison. Diese 10 herzhaften Picks sind alle vollgepackt mit Ballaststoffen, Proteinen und anderen Zutaten, um Ihren Bauch voll zu halten und den Stoffwechsel in Schwung zu bringen.

Würziger Jalapeño-Pfeffer bringt deinen Stoffwechsel auf Hochtouren, während würziger Apfelessig nachweislich dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit konstant zu halten. Außerdem bekommst du jede Menge sättigende Ballaststoffe aus dem Kohl und Protein aus dem Huhn.

SERVIERUNGEN: 4

2 EL Olivenöl
1 med gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Med Karotte, geschält und gehackt
4 gehäufte c geschnittene Grünkohl (ca. ½ med Kopf)
2 Jalapeño Paprika, entkernt und gewürfelt
1 28-Unzen-Dose zerdrückte Tomaten
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
2 EL brauner Zucker
3 EL Apfelessig
4 c natriumarme Gemüsebrühe
2 c geriebene Hähnchenbrust vom Drehspieß

1. SAUTE Zwiebel, Karotte, Kohl und Jalapeños in einem großen Suppentopf im Olivenöl 5 bis 7 Minuten weich werden lassen.
2. HINZUFÜGEN die zerdrückten Tomaten, Salz, Pfeffer, brauner Zucker, Apfelessig und Hähnchenbrust. Umrühren, um zu kombinieren.
3. SIMMERN Suppe bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten lang. Heiß servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 248 cal, 15 g Pro, 32 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 9 g Fett, 1 g Sat-Fett, 748 mg Natrium

Versuchen Sie, Ihre übliche weiße Bohnensuppe, die bereits mit Ballaststoffen und Proteinen gefüllt ist, mit süßem und herzhaftem Grünkohl in Knoblauch und Misopaste zu garnieren. Bittere Lebensmittel wie Gemüse sind dafür bekannt, Heißhunger auf Zucker zu stillen.

SERVIERUNGEN: 4

Suppe
1 EL Olivenöl
1 Med gelbe Zwiebel, gewürfelt
1 Med Karotte, geschält und gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL getrockneter Rosmarin
2 16-Unzen-Dosen Cannellini-Bohnen, abgetropft und gespült
5 c natriumarme Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Grünkohl
1 EL Olivenöl
2 EL gelbe Misopaste
4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
1 TL rote Paprikaflocken
1 lg Bund Grünkohl, Blätter gehackt und harte Stiele entfernt

1. UM DIE SUPPE ZU ZUBEREITEN: Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Rosmarin in einem großen Suppentopf in Olivenöl anbraten, bis sie weich werden, 5 bis 7 Minuten. Bohnen und Brühe hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe etwas abkühlen lassen.
2. PUREE die leicht abgekühlte Suppe in einem Mixer glatt rühren. Geben Sie die Suppe zurück in den Suppentopf und köcheln Sie sie bei schwacher Hitze, während Sie den Grünkohl zubereiten.
3. UM DEN KALE ZU MACHEN: Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie das Miso hinzu und kochen Sie es, bis es duftet und zu karamellisieren beginnt, 3 bis 4 Minuten. Fügen Sie die Knoblauch- und Paprikaflocken hinzu und kochen Sie für 1 Minute. Den Grünkohl hinzufügen und anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis er zusammenfällt, ca. 5 Minuten.
4. TEILEN Auf vier Schüsseln verteilen und mit dem Grünkohl belegen. Heiß servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 303 Kalorien, 14 g Pro, 31 g Kohlenhydrate, 15 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 8 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 872 mg Natrium

Tahini, reich an stoffwechselanregenden Proteinen und Kalzium, bildet die Basis für diese ungewöhnliche Brühe. Kichererbsen sind wie andere Bohnen auch eine gute Quelle für appetitzügelnde Ballaststoffe. Bonus: Das Vitamin C im Zitronensaft könnte dir helfen, mehr Fett zu verbrennen.

SERVIERUNGEN: 4

1 EL Olivenöl
2 TL Kreuzkümmelsamen
1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 16-Unzen-Dosen Kichererbsen, abgetropft und gespült
½ c Tahini (Sesampaste)
4 c natriumarme Gemüsebrühe
3 EL frischer Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

1. SAUTE den Kreuzkümmel in einem großen Suppentopf mit Olivenöl in einem großen Suppentopf ca. 1 Minute quellen lassen, bis er duftet und zu platzen beginnt. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 5 bis 7 Minuten, bis die Zwiebel weich wird. Kichererbsen, Tahini und Gemüsebrühe dazugeben und gut verrühren.
2. BRINGEN die Mischung leicht köcheln lassen (nicht kochen). Unter gelegentlichem Rühren 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
3. ENTFERNEN Suppe vom Herd nehmen und den Zitronensaft einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 414 cal, 13 g Pro, 53 g Kohlenhydrate, 12 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 18 g Fett, 2 g Sat-Fett, 707 mg Natrium

Diese rustikale Suppe verwendet das Kürbisfleisch und die Haut, damit Sie mehr Ballaststoffe erhalten. Mandelbutter fügt cremigen Körper und Protein hinzu sowie bauchfüllende MUFAs, die Ihnen beim Abnehmen helfen können. Ein knuspriges Popcorn-Topping fügt noch mehr Ballaststoffe hinzu und erhöht auch den Spaßfaktor.

SERVIERUNGEN: 4

2 TL Kokosöl
2 TL Fenchelsamen gemahlen
1 TL getrockneter Thymian
1 Med Zwiebel, gewürfelt
1 Med Butternusskürbis, entkernt und gewürfelt
5 c natriumarme Gemüsebrühe
¼ c cremige Mandelbutter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 c luftgepopptes Popcorn

1. SAUTE Fenchel und Thymian im Kokosöl in einem großen Suppentopf ca. 1 Minute duften lassen. Fügen Sie die Zwiebel, den Butternut-Kürbis sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. 5 bis 7 Minuten weiter kochen, bis das Gemüse weich wird. Gemüsebrühe zugeben, zudecken und aufkochen. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis ganz weich ist.
2. ERLAUBEN Suppe etwas abkühlen. Die Suppe in einen Mixer geben und die Mandelbutter hinzufügen. Mixen, bis es glatt ist.
3. ÜBERTRAGUNG Suppe zurück in den Suppentopf, um sie bei Bedarf aufzuwärmen. Die Suppe auf vier Schüsseln verteilen und jeweils mit ¼ c des Popcorns belegen. Heiß servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 258 cal, 7 g Pro, 38 g Kohlenhydrate, 11 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 11 g Fett, 2 g Sat-Fett, 188 mg Natrium

Kamut und Kidneybohnen sind beide reich an resistenter Stärke, einer Art von Kohlenhydrat, das Sie satt macht, während Sie Ihren Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung unterstützen. Kamut ist ein Urgetreide und enthält auch 7 g Protein pro Portion. Fügen Sie eine Tonne kalorienarmes, ballaststoffreiches Gemüse hinzu und Sie haben eine dünne Suppe.

SERVIERUNGEN: 6

2 EL Olivenöl
1 Med Zwiebel, gewürfelt
2 Stangen Sellerie, gehackt
2 c gewürfelter Butternusskürbis
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 EL gehackter frischer Rosmarin
1 EL gehackter frischer Thymian
½ TL rote Paprikaflocken
½ TL Salz
Frisches Pfeffer
1 15-Unzen-Dose Kidneybohnen, abgetropft und gespült
1 15-Unzen-Dose zerdrückte Tomaten
1 10 Unzen Pkg gefrorener Spinat, aufgetaut
1 c ungekochter Kamut
8 c natriumarme Gemüsebrühe
1 Parmesankäserinde (optional)

1. SAUTE den Zwiebel-, Sellerie- und Butternusskürbis in einem großen Suppentopf mit Olivenöl 5 bis 7 Minuten lang weich werden. Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und 1 weitere Minute anbraten.
2. HINZUFÜGEN die Kidneybohnen, zerdrückte Tomaten, gefrorenen Spinat, Kamut, Gemüsebrühe und Parmesankäserinde (falls verwendet). Abdecken, zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis Kamut weich ist, etwa 1 Stunde. Heiß servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 254 cal, 10 g pro, 47 g Kohlenhydrate, 12 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 6 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 729 mg Natrium

Diese duftende Brühe erhält ihre fettverbrennende Kraft aus proteinreichem Tofu sowie Katechinen, Verbindungen im grünen Tee, die den Stoffwechsel anregen sollen. Fleischige Pilze können helfen, Heißhunger zu stillen, indem sie helfen, den Blutzucker zu regulieren. Vollkorn-Soba-Nudeln und viel knackiger Kohl sorgen für eine kräftige Portion Ballaststoffe.

SERVIERUNGEN: 4

8 Unzen Soba-Nudeln
8 c natriumarme Gemüsebrühe
2 EL natriumarme Sojasauce
3 EL lose grüne Teeblätter
1 EL geröstetes Sesamöl
1 TL Zucker
2" Stück frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
1 Pfund Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
2 TL Rapsöl
14 Unzen marinierter gebackener Tofu, gewürfelt
2 c gehackter Napa-Kohl

1. KOCHEN Soba-Nudeln nach Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
2. SIMMERN Gemüsebrühe, Sojasauce, Teeblätter, Sesamöl, Zucker und Ingwer 15 Minuten in einem großen Suppentopf. Beanspruchung.
3. SAUTE Champignons in Rapsöl, während die Brühe 5 bis 7 Minuten köchelt, bis sie weich sind.
4. TEILEN Soba-Nudeln, Tofu, sautierte Pilze und Napa-Kohl gleichmäßig auf vier Schüsseln verteilen. Mit der heißen Brühe auffüllen. Sofort servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 499 cal, 27 g Pro, 80 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 11 g Fett, 2 g Sat-Fett, 1.569 mg Natrium

Joghurt, ein proteinreiches Lebensmittel, ist mit Kalzium beladen, das den Fettabbau beschleunigt. Und der hohe Ballaststoffgehalt der Gerste sorgt dafür, dass Sie stundenlang satt bleiben.

SERVIERUNGEN: 4

2 EL Olivenöl
1 Med gelbe Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
¾ c Graupen
2 c natriumarme Gemüsebrühe
2 c fettarmer Naturjoghurt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
¼ c gehackter frischer Dill
2 EL gehackte frische Petersilie
2 EL frischer Zitronensaft

1. SAUTE die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl in einem großen Suppentopf bis zum Erweichen beginnen, 5 bis 7 Minuten.
2. HINZUFÜGEN Gerste und 1½ c Wasser. Abdecken, zum Kochen bringen und etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
3. ENTFERNEN Topf vor Hitze. Mit Gemüsebrühe, Joghurt und Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung zum Köcheln bringen (nicht kochen) und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Suppe durchgewärmt ist.
4. HINZUFÜGEN Dill, Petersilie und Zitronensaft. Warm servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 287 cal, 11 g Pro, 42 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 10 g Fett, 2 g Sat-Fett, 162 mg Natrium

Linsen sind reich an Ballaststoffen und enthalten auch Verbindungen, die den Appetit zu kontrollieren scheinen. Ingwer wirkt wie Magie, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, während Zimt hilft, Ihren Blutzucker konstant zu halten.

SERVIERUNGEN: 6

2 EL Olivenöl
1 Med Zwiebel, gewürfelt
2 med Karotten, geschält und gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL geriebener frischer Ingwer
1 EL Tomatenmark
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL geräucherter Paprika
½ TL Koriander gemahlen
½ TL gemahlener Zimt
2 c getrocknete braune Linsen
1 28-Unzen-Dose zerdrückte Tomaten
5 c natriumarme Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Naturjoghurt fettarm, zum Servieren, wenn gewünscht

1. SAUTE Zwiebel und Karotten in Olivenöl in einem großen Suppentopf 5 bis 7 Minuten weich werden lassen. Knoblauch, Ingwer, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und 1 Minute kochen, bis sie duften.
2. HINZUFÜGEN Linsen, zerdrückte Tomaten, Gemüsebrühe und Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, um zu köcheln. Die Suppe unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, etwa 45 Minuten. Heiß servieren, nach Belieben mit einem Klecks Joghurt belegen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 185 cal, 9 g pro, 29 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 5 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 313 mg Natrium

Brokkoli ist unglaublich kalorienarm, aber da er reich an Ballaststoffen und Wasser ist, hilft er Ihnen, länger satt zu bleiben. Anstelle von Sahne erhält diese Suppe ihre samtige Textur von Cashewnüssen, die reich an Proteinen, Ballaststoffen und sättigenden gesunden Fetten sind.

SERVIERUNGEN: 4

1 c rohe Cashewnüsse
5 c natriumarme Gemüsebrühe, geteilt
1 EL Rapsöl
1 sm Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
6 c Brokkoliröschen
2 EL natriumarme Sojasauce
1 EL Apfelessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

1. EINWEICHEN Cashewkerne 1 Stunde in heißem Wasser (oder über Nacht in kaltem Wasser). Rinne. Cashewkerne mit 1 c der Gemüsebrühe glatt rühren. Beiseite legen.
2. SAUTE Zwiebel, Knoblauch und Brokkoli in dem Rapsöl in einem großen Suppentopf, bis die Zwiebel anfängt weich zu werden und der Brokkoli hellgrün ist, 3 bis 4 Minuten.
3. HINZUFÜGEN die Cashew-Mischung, die restliche Gemüsebrühe und die Sojasauce. Die Mischung zum Köcheln bringen und 10 bis 12 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli ganz weich ist. Mischung leicht abkühlen lassen.
4. ÜBERTRAGUNG in einen Mixer geben und glatt rühren. Geben Sie die Suppe in den Suppentopf zurück und fügen Sie Apfelessig sowie Salz und Pfeffer hinzu, um abzuschmecken. 5 Minuten köcheln lassen, oder bis sie heiß sind. Aufschlag.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 260 cal, 9 g Pro, 22 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 17 g Fett, 2 g Sat-Fett, 589 mg Natrium

Zerbröckelter Tempeh, schwarze Bohnen und Pintobohnen machen dies zum ballaststoffreichsten Chili, das es gibt. Serrano-Paprikaschoten sorgen für stoffwechselanregende Wärme, während Avocado und Cheddar-Käse voller Fettsäuren sind, die Ihnen helfen, zufrieden zu bleiben.

SERVIERUNGEN: 6

2 EL Rapsöl
8-oz-Pkg Tempeh, zerbröckelt
1 Med Zwiebel, gewürfelt
1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
1 grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
1 Serrano-Pfeffer, entkernt und gewürfelt
1 15-Unzen-Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
1 15-Unzen-Dose Pintobohnen, abgetropft und gespült
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Chilipulver
2 TL Kreuzkümmel
1 TL Knoblauchpulver
4 c Wasser
1 c zerdrückte Tomaten
Gewürfelte Avocado und geriebener Cheddar-Käse zum Servieren

1. SAUTE Tempeh in Rapsöl in einem großen Suppentopf 5 bis 7 Minuten bräunen. Zwiebel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sauté 5 bis 7 weitere Minuten.
2. HINZUFÜGEN Bohnen, Gewürze, Wasser und zerdrückte Tomaten und gut umrühren. 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen vermischt haben. Heiß servieren, nach Belieben mit Avocado und Cheddar-Käse belegt.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 260 cal, 16 g pro, 32 g Kohlenhydrate, 12 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 9 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 157 mg Natrium


Schnell geröstete rote Paprika/Maissuppe

1 Glas geröstete rote Paprika in Olivenöl mit Knoblauch

½ bis 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Cayenne- oder Chipotle-Pulver nach Geschmack

1 kleine Dose mildgrüne Chilis

Grob hacken und in einem Mixer oder einer Küchenmaschine leicht pürieren. Sie möchten kein völlig glattes Püree, obwohl dies eine persönliche Vorliebe ist.

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Basilikum und Oregano anschwitzen. Cayennepfeffer oder Chipotle hinzufügen und einige Minuten weiterkochen. Das rote Paprikapüree mit der Hühnerbrühe, den grünen Chilis und dem Mais unterrühren. Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren, um 10 Minuten köcheln zu lassen.

Mit Sauerrahm garniert servieren. Eingelegte Jalapenos wären auch eine schöne Beilage, wenn Sie sie mögen.


Diese Suppe wird oft Ende März serviert für Norooz, das persische Neujahr. Mit Bohnen, Gemüse, Nudeln und Joghurt ist es herzhaft, sättigend und lecker.

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6 herzhafte Chili-Rezepte, um dich diesen Winter aufzuwärmen oder eine Menschenmenge zu füttern

Der Winter ist da. Ein gewisses Big Game naht. Wir alle sehnen uns nach Komfort. Was bedeutet das? Es ist Chili-Saison.

Chili kann für viele verschiedene Menschen viele verschiedene Dinge bedeuten. Vielleicht mögen Sie Hackfleisch oder große Fleischstücke. Vielleicht fügen Sie gerne Bohnen hinzu oder machen es komplett vegetarisch. Machen Sie es sattes Rot oder sogar Grün.

Es ist alles gut für uns, solange Sie es genießen. Hier sind sechs Rezepte aus unserem Archiv, die Ihnen helfen, Ihren Bauch und Ihre Seele zu wärmen.

Schweinefleisch Chili Verde. Dieses tomatenfreie Rezept von Ellie Krieger kombiniert Schweinehackfleisch mit herzhaften weißen Bohnen und zähem Hominy.

Veganes Chili Verde. Fühlen Sie sich nicht ausgeschlossen, wenn Sie kein Schweinefleisch wollen. Dieses Rezept aus unserem Plant Powered Newsletter kann das Verlangen stillen.

Puten- und Butternut-Kürbis-Chili. Dieses reichhaltige Gericht enthält die erwarteten Zutaten – gemahlener Truthahn, Bohnen, Tomaten – mit gewürfeltem Butternusskürbis, um Kraft und eine subtile Süße als Kontrast zu den Gewürzen zu verleihen.

Bohnen- und Gersten-Chili. Fans von scharfen Speisen werden die Schärfe in diesem veganen Chili genießen. Graupen ergänzt die beiden Dosen Kidneybohnen, mit einem Cameo von einem leichten mexikanischen Bier.

Tex-Mex-Chili. Sie wissen, dass es ein gutes Rezept ist, wenn es von Pati Jinich kommt. Lassen Sie sich nicht von der Zutatenliste einschüchtern, da sich viele davon möglicherweise bereits in Ihrer Speisekammer befinden.

Fleisch und Lebensmittel Chili. Wenn Sie Ihr Chili einfach und geradlinig mögen, probieren Sie diese fleischige Variante, bei der die Tomaten und Bohnen weggelassen werden.


Schau das Video: 6 Wege, um beim Camping warm zu bleiben.


Bemerkungen:

  1. Kazrashakar

    die relevante Nachricht :), anziehend ...

  2. Sahale

    Ja, eine nicht schlechte Variante

  3. Dole

    Wo kann ich mehr darüber erfahren?

  4. Maujas

    Ich denke, er ist falsch. Ich bin sicher. Lassen Sie uns versuchen, dies zu besprechen. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.

  5. Takinos

    Ich glaube, dass Sie einen Fehler machen. Ich kann es beweisen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.



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