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Rezept für cremige Knoblauchbutter

Rezept für cremige Knoblauchbutter


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Diese Knoblauchbutter ist so gut, meine Oma hat mich tatsächlich nach dem Rezept angerufen! Mit frisch gebackenem Brot und Brötchen servieren.

96 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 16

  • 1 (200g) Dose Frischkäse, weich
  • 100 g Butter, weich
  • Handvoll gehackte frische Petersilie
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt

MethodeVorbereitung:20min ›Bereit in:20min

  1. In einer mittelgroßen Rührschüssel Frischkäse und Butter mischen und gut vermischen. Petersilie, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und gut vermischen.
  2. 1 bis 3 Stunden kalt stellen. Die Mischung wird aromatischer, je länger sie kühlt.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(93)

Bewertungen auf Englisch (81)

von Babzil

Geänderte Zutatenmengen. Ich habe dieses Rezept auf 4 Portionen skaliert und den Knoblauch erheblich erhöht (benutzte 2 Nelken). Nach ein paar Stunden im Kühlschrank war es wirklich lecker. Ich habe echte Butter verwendet, die meiner Meinung nach eine ziemlich harte Konsistenz hat. Ich denke, du kannst nichts falsch machen, wenn du mit diesem Rezept spielst und es an deine individuellen Vorlieben anpassen kannst. Gute Sachen Natalia.-15.09.2008

Das war ein tolles Rezept! Ich habe jedoch 3 statt 1 Nelken hineingegeben und mehr Butter als Frischkäse hinzugefügt. Aber alle meine Freunde fragten mich nach dem Rezept und schwärmten davon, wie gut es war. Danke!-28 Nov 2012

von KIMBERLYSAVAGE30

Das war lecker, lecker, lecker. Es hatte die Konsistenz von Buttercreme-Glasur, so dass es sehr leicht auf dem Brot zu verteilen war. Es ist sehr leicht und ideal für den Sommer. Sie können alle Aromen schmecken, aber es ist nicht überwältigend. Alle Erwachsenen und Kinder waren begeistert. Dies wird definitiv ein "Familienliebling". Danke für das tolle Rezept.-15.09.2008


Knoblauchbutter-Hähnchenbrust in cremiger Soße Rezept

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Müde von den gleichen alten, gleichen alten Hühnchenrezepten? Hier ist das einfachste Rezept für Knoblauchbutter-Hähnchenbrust in cremiger Sauce, das die ganze Familie, einschließlich der wählerischen Esser, lieben wird! Dieses einfache und köstliche Hühnchen-Rezept wird in Ihre permanente Abendessen-Rotation springen, weil es lecker und einfach zuzubereiten ist!

Holen Sie sich unsere EINFACHEN Instant-Topf- und Luftfritteusen-Rezepte - folgen Sie uns auf Pinterest und pinnen Sie die Rezepte erneut an, um sie später zuzubereiten!

Hören Sie auf, Ihre üblichen Hühnchenbrust-Abendessen immer wieder zuzubereiten, und probieren Sie stattdessen dieses Rezept. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es dem üblichen Hühnchen-Abendessen eine köstliche und einfache Verjüngungskur verleiht. Sie werden wieder sagen: “Winner, Winner Chicken Dinner!”.


Warum du es lieben wirst

  • Schnell und einfach. Habe ich schon erwähnt, dass es in 15 Minuten fertig ist?
  • Cremig und saftig. Sie werden staunen, wie mühelos sich so einfache Zutaten zu einer so leckeren Sauce vereinen.
  • Vielseitig. Servieren Sie es wie es ist für eine einfache Schüssel mit Komfortessen oder fügen Sie ein Protein, Salat oder Knoblauchbrot hinzu, um eine umfassendere Mahlzeit zu erhalten. (Weitere Ideen unten!)
  • Einfache Zutatenliste. Nudeln, Knoblauch, Butter, Brühe, Sahne, Parmesan, Gewürze.

Tatsächlich haben Sie wahrscheinlich gerade die meisten Zutaten in Ihrer Küche.

Profi-Tipp: Verwenden Sie Sahne, wenn Sie sie haben, aber wenn Sie keine haben, verwenden Sie zur Not halbe und halbe oder sogar Vollmilch. Die Sauce wird eine dünnere Konsistenz haben, aber ich habe das Rezept mit allen dreien getestet und es funktioniert immer noch.


  • 1 1/2 lbs Hähnchenviertel, schneiden und trennen Sie die Oberschenkel und Trommelstöcke
  • Salz
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 15 Knoblauchzehen geschält und oben abgeschnitten
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1/4 Tasse schwere Schlagsahne
  • 2 EL geriebener Parmesankäse
  • 3 Spritzer Cayennepfeffer
  • 1/4 Teelöffel Salz oder mehr nach Geschmack
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  1. Beide Seiten des Hähnchens mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in einer Pfanne mit der Hautseite nach unten bei mittlerer Hitze braten, bis beide Seiten knusprig und goldbraun sind. Das Hähnchen beiseite stellen und das Öl aus der Pfanne entsorgen.
  2. Fügen Sie die geschmolzene Butter und die Pfanne hinzu und fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an. Fügen Sie die Hühnerbrühe, die schwere Schlagsahne und den Parmesan hinzu. Gut umrühren. Fügen Sie das Huhn, Cayennepfeffer, Salz hinzu und reduzieren Sie die Hitze, um es zu köcheln, und drehen Sie das Huhn ein paar Mal, damit es vollständig durchgegart ist.
  3. Die gehackte Petersilie dazugeben. Umrühren, Hitze ausschalten und sofort mit einfachen Spaghetti servieren.

Ernährungsinformation

Ertrag

Serviergröße

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Cremige Butter Knoblauchkrabben Indisch oder Malaysisch oder Kantonesisch oder Indochinesisch?

Sowohl ich als auch Mehebub lieben die cremige Textur, die reichhaltige Butter und den Geruch von Knoblauch zusammen mit richtig gekochten Krabben. Auch Pasta liebt Krabben und sie hat die cremige Butter-Knoblauch-Krabbe zusammen mit frischem Knoblauchbrot sehr genossen. Die von mir gekochte Version dieses Gerichts ist jedoch weder malaysisch noch kantonesisch, sondern indochinesisch. Ich verwende Kurkumapulver beim Reinigen der Krabben und natürlich ist die Soße dezent mit Kurkuma aromatisiert.

Dieses Gericht erfordert sehr einfache Zutaten, da Crab selbst starke Aromen hat. Außerdem habe ich frische Sahne zusammen mit gesalzener Butter und viel Knoblauch verwendet, um die Soße zu machen. Außerdem bevorzuge ich langsames Kochen, um die Aromen so zu bekommen, wie ich es mag.

Einige Gerichte zeichnen sich durch den subtilen Geschmack der begrenzten Gewürze aus, die zusammen mit der Krabbe verwendet werden. Krabben, Knoblauch, Butter und Sahne haben unterschiedliche Aromen und daher ist es besser, Gewürze nicht im Übermaß zu verwenden. Zusätzliche Gewürze können den Grundgeschmack unterdrücken. Selbst in Restaurants werden bei der Herstellung der cremigen Butter-Knoblauch-Krabbe nicht viele Gewürze verwendet. Ich verwende schwarzen Pfeffer und Petersilie außer Salz, um diese Krabben-Delikatesse zu machen.


Wie man es macht

Schritt 1

Wählen Sie auf Ihrem Instant Pot® die Einstellung Saute.  Erhitzen Sie das Öl im Instant Pot®.  Fügen Sie den Reis und die Schalotte hinzu und kochen und rühren Sie 2 Minuten lang.  Drücken Sie Abbrechen.  Brühe und Soße einrühren.

Schritt 2

Das Hähnchen nach Belieben würzen.  Die Karotten, das Hühnchen und den Brokkoli im Instant Pot auf die Reismischung schichten®.  Die Sauce über das Hühnchen und das Gemüse gießen.  Verschließen Sie den Deckel und schließen Sie den Druck Ablassventil.  Wählen Sie die Einstellung Schnellkochtopf oder Manuell, je nachdem, welches Modell des Instant Pot® Sie verwenden. (Wenn Sie die manuelle Einstellung verwenden, wählen Sie Hochdruck.)  Stellen Sie den Timer auf 8 Minuten ein (Timer beginnt herunterzuzählen, sobald der Druck erreicht ist).  Wenn Sie fertig sind, drücken Sie auf Abbrechen und verwenden Sie die Schnelllösemethode, um den Druck abzulassen.  Lassen Sie den Deckel 5 Minuten lang stehen.

Schritt 3

Petersilie und Zitronensaft einrühren.   Die Hühnchen-Reis-Mischung vor dem Servieren abschmecken.


Cremiger Knoblauchbutter Lachs

Perfekt flockige, saftige Lachsfilets in einer köstlichen, cremige Knoblauchbuttersauce ist in unserem Haushalt zu einem festen Bestandteil geworden. Ich liebe es, weil ja, es ist total lecker, aber es ist auch so einfach zuzubereiten. Dann brauche ich nicht mehr 20 Minuten Abendessen zusammen zu klopfen, wenn dies auf der Speisekarte steht. Vor allem, wenn ich den cremigen Lachs nur mit gedünstetem Gemüse serviere, wie ich es in den letzten Wochen getan habe. An manchen Abenden koche ich etwas duftenden Jasminreis, um die Sauce aufzusaugen, aber an den meisten Abenden entscheide ich mich einfach für gedünstetes gemischtes Gemüse, et voila.

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie es ganz gesund und kalorienarm zubereiten oder den Genuss verstärken können. Wenn du das behalten willst kalorienarm, die Sahne mit Milch unterheben und die Sauce mit einer Maisstärke-Mischung/Aufschlämmung andicken. Wenn du es behalten willst wenig Kohlehydrate, verwenden Sie nur Sahne und lassen Sie die Sauce ein wenig reduzieren, bevor Sie den Lachs wieder hinzufügen. Dies führt zu einem viel dekadenteren Gericht, das jedoch mit den meisten kohlenhydratarmen / banting-Diäten gut funktioniert.

Ich verwende gerne eine Kombination aus beiden und verwende eine Tasse Sahne mit etwas Milch und Maisstärke zum Andicken. Könntest du auch verwenden Brühe statt Wein oder ganz weglassen. Ich liebe einfach die Tiefe des Geschmacks, die der Wein hinzufügt. Mit viel Zitrone abschließen (weil helloooo Zitronen-Knoblauch-Buttersauce für Lachs) und eine Prise Petersilie und das Abendessen wird sortiert.


Dieses Rezept verwendet nur 4 Zutaten, um diese köstliche Köstlichkeit zuzubereiten. Es dauert nur wenige Minuten, um diese köstliche Sauce zuzubereiten.

Butter. Stellen Sie sicher, dass Sie eine hochwertige Butter der Klasse A verwenden.

Knoblauch. Nun, muss ich noch mehr sagen? Knoblauch ist einfach ein tolles Gewürz.

Steingemahlener Senf. Der Senf hilft, die Sauce zu verdicken und verleiht ihr eine geschmackliche Tiefe.

Schwere creme. Die schwere Sahne hilft, die ganze Sauce zusammenzubringen und ihr diese reichhaltige cremige Textur zu verleihen.

Spargel mit Knoblauchbuttersauce

Hummerschwänze mit Knoblauchbutter-Sahnesauce

Zutaten

  • 2 Hummerschwänze
  • Olivenöl
  • 1/4 TL Meersalz
  • 1/4 TL frischer geknackter schwarzer Pfeffer
  • Zitronensaft

Sahnesauce

  • 1/2 Stange Butter
  • 1 kleine Zwiebel gewürfelt
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Tasse halb & halb
  • 1 EL altes Lorbeergewürz
  • 1 TL rote Paprikaflocken
  • 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1/2 TL kreolisches Gewürz
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1/2 TL frischer geknackter schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Zitronen-Pfeffer-Gewürz
  • Mischung aus Maisstärke und Wasser für eine dickere Konsistenz.

Anweisungen

Schalten Sie die Grillstufe am Ofen ein und lassen Sie sie vorheizen.

Hummerschwänze mit der Schale nach oben auf ein Schneidebrett legen. Schneide den Hummerschwanz mit einer Küchenschere oder einem scharfen Messer auf, um das Fleisch darin freizulegen. Entfernen Sie die Darmvene am hinteren Ende des Schwanzes.

Hummer mit Zitronensaft, Olivenöl, frisch gehacktem schwarzem Pfeffer und Meersalz würzen.

Hummerschwänze in eine leicht gefettete Auflaufform legen und 12-15 Minuten braten. In der Zwischenzeit Knoblauch-Butter-Sahne-Sauce zubereiten.

Knoblauchbutter-Sahnesauce

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie für etwa 3 Minuten.

Halbe & halbe, alte Lorbeer, Zitronenpfeffergewürz, rote Pfefferflocken, gemahlenen Ingwer, braunen Zucker, Cayennepfeffer, kreolisches Gewürz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Umrühren, um zu kombinieren. Bevor die Mischung kocht, die Maisstärke-Wasser-Mischung in den Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 1-2 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.

Hummerschwänze aus dem Ofen nehmen und auf eine Servierplatte geben. Gießen Sie Knoblauchbutter-Sahnesauce über die Hummerschwänze.


Knoblauchpaste

Seien Sie also großzügig mit Salz und Pfeffer.

Ich habe 2 Teelöffel Knoblauchpaste dazugegeben, was für mich ausreichend war. Du kannst natürlich auch rohen Knoblauch verwenden, zerdrücke ihn einfach unter der Klinge deines Messers. Wenn Sie mehr oder weniger Knoblauch hinzufügen möchten, müssen Sie natürlich nicht meinem Knoblauchbutter-Rezept folgen.

Und ich würde den kleinen inneren Kern entfernen, der manchmal hellgrün wird. Nur damit die Knoblauchbutter nicht zu stark wird.

Liebst du Knoblauchbutter? Dann solltest du dir auch meine himmlisch gefüllten Champignons mit Knoblauchbutter ansehen, was für eine tolle Vorspeise das ist!


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