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Refried Black Beans

Refried Black Beans


Zutaten

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Jalapeños, entkernt, fein gehackt
  • 2 Dosen (15 oz.) Schwarze Bohnen, gespült
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Koscheres Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezeptvorbereitung

  • Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und Jalapeños hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis es duftet. Fügen Sie Bohnen, Kreuzkümmel und ½ Tasse Wasser hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, rühren und mit der Rückseite eines Holzlöffels zerdrücken, bis die Bohnen eine cremige Konsistenz annehmen (ca. 3 Minuten). Falls gewünscht, mehr Wasser hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen.

Fotos von Kimberley HasselbrinkReviews Section

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