Traditionelle Rezepte

Tomaten-Serrano-Salsa

Tomaten-Serrano-Salsa


Warum Salsa kaufen, wenn Sie mit nur sechs Zutaten Ihre eigene Salsa machen können? Diese Version bekommt einen Kick von würzigen Serrano Chiles.

Zutaten

  • 1 Pfund Pflaumentomaten, entkernt, fein gehackt (ca. 2 Tassen)
  • 2 Serrano-Chilis, entkernt, gehackt
  • 1 mittelweiße Zwiebel, gehackt (ca. 1 Tasse)
  • 3 EL. gehackter frischer Koriander
  • Tortilla-Chips (zum Servieren)

Rezeptvorbereitung

  • Kombinieren Sie Tomaten und Chilischoten in einer mittelgroßen Schüssel. Die gehackte Zwiebel in ein Sieb geben. 10 Sekunden unter kaltem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen und mit Tomaten in die Schüssel geben. Koriander und Limettensaft einrühren. Mit Salz. Mit Tortillachips servieren. DO AHEAD Kann 1 Tag vorher gemacht werden. Abdecken und kalt stellen (Salsa wird heißer, je länger sie sitzt).

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen, Fotos von Christopher Baker

Nährstoffgehalt

1/4 Tasse enthält (Analyse enthält 1 Unze Maistortillachips pro Portion.): Kalorien (kcal) 152,5% Kalorien aus Fett 36,8 Fett (g) 6,2 Gesättigtes Fett (g) 0,7 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 22,1 Ballaststoffe (g) 1,9 Gesamtzucker (g) 1,8 Nettokohlenhydrate (g) 20,2 Protein (g) 2,5 Natrium (mg) 83,2Reviews Section

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