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Getrockneter Kirsch-Mandel-Obstkuchen

Getrockneter Kirsch-Mandel-Obstkuchen


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Zutaten

Kuchen

  • 1 1/2 Pfund entkernte getrocknete Bing-Kirschen
  • 1 1/2 Pfund getrocknete Aprikosen, gehackt
  • 1 Pfund Mandelblättchen, geröstet
  • 1 Tasse goldene Rosinen (ca. 5 Unzen)
  • 2 Tassen ungebleichtes Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 3/4 Tassen (verpackt) goldbrauner Zucker
  • 6 große Eier, Raumtemperatur
  • 3 Esslöffel reiner Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

Rezeptvorbereitung

Für Kuchen

  • Ofen auf 325 ° F vorheizen. Butter und Mehl 10-Zoll-Durchmesser Antihaft Angel Food Kuchenform. Den Boden mit Pergamentpapier auslegen. Werfen Sie die ersten 4 Zutaten mit 1/2 Tasse Mehl in eine große Schüssel, um sie zu beschichten.

  • Die restlichen 1 1/2 Tassen Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Mit einem Elektromixer Butter und beide Zucker in einer anderen großen Schüssel schaumig schlagen. Eier 1 nach dem anderen unterrühren und nach jeder Zugabe gut mischen. Rum, Ahornsirup und Vanille einrühren. Fügen Sie Mehlmischung hinzu und schlagen Sie, bis gerade kombiniert. Trockenfruchtmischung einrühren. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und flach drücken, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Backen Sie, bis der in der Nähe der Kuchenmitte eingesetzte Tester sauber herauskommt und der Kuchen tief goldbraun ist (ca. 1 Stunde 30 Minuten). 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.

Für Sirup

  • Rum und Ahornsirup in einer Schüssel verquirlen. Die Hälfte über den warmen Kuchen in der Pfanne geben. Stehen lassen, bis es eingezogen ist. Zum Lösen den Kuchen abschneiden; auf Platte umdrehen. Papier abziehen. Den restlichen Sirup über den Kuchen geben. 4 Stunden stehen lassen. DO AHEAD Kann voraus gemacht werden. Abdecken und 1 Tag bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 1 Woche kalt stellen.

Rezept von Michael McLaughlin, Reviews SectionKann dieses Rezept halbiert oder in zwei 9x5 "Laibpfannen gebacken werden? AnonymousCalifornia12 / 26/17

Schau das Video: Bienenstich mit Honig. Schritt für Schritt mit Rezept.


Bemerkungen:

  1. Dalan

    Autor, aus welcher Stadt kommst du?

  2. Keyon

    Sie haben sich geirrt, wahrscheinlich?

  3. Clyffton

    Ja wirklich. Ich habe mich ganz oben erzählt. Wir können über dieses Thema kommunizieren. Hier oder in PM.



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