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Traditionelle Rezepte

Cranberry-Ribbon Apfelkuchen

Cranberry-Ribbon Apfelkuchen


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Zutaten

  • 1 1/2 Tassen plus 1 Esslöffel Zucker
  • 1 1/2 Tassen Preiselbeeren (ca. 8 Unzen)
  • 2 Pfund Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt, dünn geschnitten
  • 1 3/4 Pfund Golden Delicious Äpfel, geschält, entkernt, dünn geschnitten
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Butter Pie Crust Dough Scheiben
  • 2 Esslöffel (1/4 Stick) ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Rühren Sie 3/4 Tasse Zucker und Saft in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Preiselbeeren hinzu; zum köcheln bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, bis fast die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist, unter häufigem Rühren ca. 25 Minuten. Cool. DO AHEAD Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Abdecken und kalt stellen.

  • Werfen Sie alle Äpfel, Mehl, Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Zimt und 3/4 Tasse Zucker in eine große Schüssel, um sie zu mischen.

  • Ofen auf 400 ° F vorheizen. Rollen Sie 1 Teigscheibe auf bemehlter Oberfläche auf 13-Zoll-Runde aus. Übertragen Sie auf 9-Zoll-Deep-Dish-Glas-Kuchenform. Schneiden Sie den Überhang auf 1 Zoll. Cranberry-Mischung auf dem Krustenboden verteilen. Top mit Apfelmischung; Punkt mit Butter. Rollen Sie die zweite Teigscheibe auf einer bemehlten Oberfläche auf eine 13-Zoll-Runde aus. über Äpfel drapieren. Drücken Sie die Krustenränder zusammen, um sie abzudichten. Crimpen. Schneiden Sie 1-Zoll-Loch in der Mitte. Kruste mit Milch bestreichen. Mischen Sie die restlichen 1 Esslöffel Zucker und eine Prise Zimt in einer kleinen Schüssel; über die Kruste streuen.

  • Kuchen 15 Minuten backen; Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 375 ° F und backen Sie ca. 50 Minuten, bis die Kruste golden ist. Transfer zum Rack; mindestens 2 Stunden abkühlen lassen. DO AHEAD Kann 6 Stunden im Voraus gemacht werden. Bei Raumtemperatur stehen lassen. Warm oder bei Raumtemperatur mit Vanilleeis servieren.

Reviews SectionEin Teil des Rezepts fehlt ... wie zweite, vierte, zehnte usw. Zutaten

Schau das Video: Gedeckter Apfelkuchen


Bemerkungen:

  1. Scolaighe

    Ich entschuldige mich für die Einmischung ... Ich bin mir dieser Situation bewusst. Schreiben Sie hier oder in PM.

  2. Nash

    Ich bin mir dieser Situation bewusst. Wir können diskutieren.

  3. Monroe

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    Ich denke du liegst falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.



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