Ungewöhnliche Rezepte

Langsam gebratenes Schweinefleisch mit Limetten-Mojo

Langsam gebratenes Schweinefleisch mit Limetten-Mojo


Zutaten

  • 3 Esslöffel Latin Spice Mix
  • 1 3 1/2-Pfund-Schweinelende ohne Knochen

Rezeptvorbereitung

  • Reiben Sie 3 Esslöffel Latin Spice Mix über das ganze Schweinefleisch. Legen Sie das Schweinefleisch in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Fügen Sie 2 Tassen Limette Mojo hinzu. Beutel schließen und Schweinefleisch über Nacht kühlen. Das restliche Limetten-Mojo abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

  • Ofen auf 450 ° F vorheizen. Marinade vom Schweinefleisch wegwerfen. Legen Sie das Schweinefleisch in eine große Bratpfanne. 30 Minuten rösten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 300 ° F und braten Sie, bis das Thermometer in der Mitte des Schweinefleischs etwa 45 Minuten lang 150 ° F anzeigt. Übertragen Sie Schweinefleisch auf Schneidebrett. Zelt mit Folie; 15 Minuten stehen lassen.

  • Schneiden Sie Schweinefleisch in 1/2-Zoll-dicke Scheiben. Löffel reserviert Limette Mojo über Schweinefleisch.

Bewertungen Abschnitt

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