Traditionelle Rezepte

Kandierte Espresso-Walnüsse

Kandierte Espresso-Walnüsse


Zutaten

  • Antihaft-Pflanzenölspray
  • 2 Esslöffel fein gemahlene Espresso-Kaffeebohnen
  • 1 Esslöffel Instant-Espressopulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel grobes koscheres Salz
  • 4 Tassen Walnusshälften (ca. 12 Unzen)

Rezeptvorbereitung

  • Ofen auf 325 ° F vorheizen. Sprühen Sie ein großes Backblech mit Antihaftspray ein. Zucker und die nächsten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Eiweiß in einer großen Schüssel schaumig rühren. Fügen Sie Walnüsse hinzu; werfen, um zu beschichten. Walnüsse mit Espressomischung bestreuen und zum Überziehen werfen. Beschichtete Walnüsse in einer Schicht auf das vorbereitete Blatt verteilen.

  • 5 Minuten backen. Schieben Sie den Spatel unter die Walnüsse, um ihn vom Backblech zu lösen, und rühren Sie ihn um. Backen Sie, bis die Walnüsse trocken sind, etwa 5 Minuten länger. Lösen Sie die Walnüsse wieder vom Blatt. kühl auf Blatt. DO AHEAD Kandierte Walnüsse können 2 Wochen im Voraus hergestellt werden. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern.

Rezept von Andrews Schloss, Reviews Section

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