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Rocky Chocolate-Mint Rocky Road Quadrate

Rocky Chocolate-Mint Rocky Road Quadrate


Zutaten

  • 3 Tassen bittersüße oder halbsüße Schokoladenstückchen
  • 1 Teelöffel (spärlicher) Pfefferminz-Extrakt
  • 18 große Marshmallows, längs halbiert
  • 8 Schokoladenwaffelkekse, jeweils in 4 Stücke zerbrochen

Rezeptvorbereitung

  • Die 9 x 5 Zoll große Laibpfanne mit Folie auslegen und die Folie über die Seiten der Pfanne ziehen. Schmelzen Sie die Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel, bis sie sich glatt und warm anfühlt. Halten Sie gelegentlich an, um sie 2 bis 3 Minuten lang umzurühren. Pfefferminz-Extrakt untermischen.

  • Verteilen Sie eine halbe Tasse warme Schokolade in einer Pfanne oder einer Kipppfanne, damit sich die Schokolade gleichmäßig verteilen kann. Die Hälfte der Marshmallows und die Hälfte der Keksstücke darüber streuen. Gießen Sie die restliche Schokolade darüber und geben Sie 1 Esslöffel Schokolade in die Schüssel. Top mit Marshmallows und Keksen, drücken, um teilweise einzutauchen. Mit einem Löffel die reservierte Schokolade in einer Schüssel über Marshmallows in Zickzacklinien träufeln. Etwa 30 Minuten einfrieren, bis es fest genug zum Schneiden ist.

  • Heben Sie die Schokolade mit Folie als Hilfsmittel aus der Pfanne. Folie von der Schokolade abziehen. In 21 Quadrate schneiden. Gekühlt in luftdichtem Behälter lagern.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen

Nährstoffgehalt

Ein Stück enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 146,4% Kalorien aus Fett 46,9 Fett (g) 7,6 gesättigtes Fett (g) 4,4 Cholesterin (mg) 0,0 Kohlenhydrate (g) 22,2 Ballaststoffe (g) 1,5 Gesamtzucker (g) 17,5 netto Kohlenhydrate (g) 20,7 Protein (g) 1,3 Natrium (mg) 20,9Reviews Section

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