Gegrillte Schinken- und Drei-Käse-Sandwiches
Zutaten
- 8 5x3x1 / 2-Zoll-Scheiben Sauerteigbrot
- 1 Tasse (verpackt) geriebener Vollmilch-Mozzarella-Käse
- 8 Esslöffel gehackte abgetropfte geröstete rote Paprika aus dem Glas
- 4 Teelöffel gehackter frischer Thymian
- 8 Esslöffel frisch geriebener Parmesan
- 4 Esslöffel zerbröckelten weichen frischen Ziegenkäse
- 4 Esslöffel (1/2 Stick) Butter
Rezeptvorbereitung
4 Brotscheiben auf der Arbeitsfläche anordnen. Jeweils 1/4 Tasse Mozzarella-Käse, 2 Esslöffel Paprika, 1 Teelöffel Thymian, 2 Esslöffel Parmesan, 1 Esslöffel Ziegenkäse und 1 Schinkenscheibe darüber geben. Jeweils mit Brotscheibe belegen.
1 Esslöffel Butter in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. 2 Sandwiches in die Pfanne geben. Abdecken und ca. 2 Minuten kochen, bis der Brotboden golden ist und der Käse geschmolzen ist. 1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Sandwiches umdrehen; kochen, bis der Boden golden ist, ca. 2 Minuten länger. Übertragen Sie Sandwiches auf Teller. Wiederholen Sie mit der restlichen Butter und Sandwiches.