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Kirsch-Mandel-Focaccia

Kirsch-Mandel-Focaccia


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Überspringen Sie die Scones und Kekse zum Brunch; Servieren Sie stattdessen diese süße und schöne Variante von Focaccia.

Zutaten

  • Master Sweet Dough (für Rezept klicken)
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 2 Tassen abgetropfte entkernte Sauerkirschen in leichtem Sirup (wie Morello) plus 1 Tasse Sirup (aus einem 24-28-Unzen-Glas)
  • 3 Esslöffel Kristallzucker
  • 3/4 Tasse geschnittene Mandeln (mit oder ohne Schale)

Rezeptvorbereitung

  • Teig ausstanzen. Beschichten Sie ein großes Backblech mit Rand (ca. 16 x 12 Zoll) mit 1 EL. Öl. Drücken Sie den Teig gleichmäßig in die Pfanne und lassen Sie einen 1 1/2-Zoll-Rand übrig. Mit Plastikfolie oder Küchentuch locker abdecken; Lassen Sie es an einem warmen, zugfreien Ort 45 bis 50 Minuten gehen, bis es aufgeblasen, aber nicht doppelt so groß ist.

  • In der Zwischenzeit Kirschsirup und Kristallzucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Hitze auf mittel reduzieren; unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung auf 1/3 Tasse reduziert ist, 8–10 Minuten. In eine kleine Schüssel geben; vollständig abkühlen lassen.

  • Stellen Sie einen Rost in die Mitte des Ofens und heizen Sie ihn auf 400 ° vor. Drücken Sie mit den Fingerspitzen die Grübchen über die gesamte Teigoberfläche. Den Teig mit den restlichen 2 EL beträufeln. Kirschen darüber streuen und vorsichtig in den Teig drücken. Nieselregen reduzierter Sirup, so dass er sich in Ecken und Winkeln sammelt. Mandeln darüber streuen, dann Rohzucker. 15 bis 20 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

  • 20–23 Minuten backen, bis die Focaccia goldbraun ist. In der Pfanne auf einem Rost mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Rezept von Melissa Roberts,

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält: Kalorien (kcal) 250 Fett (g) 11 gesättigtes Fett (g) 4,5 Cholesterin (mg) 45 Kohlenhydrate (g) 35 Ballaststoffe (g) 1 Gesamtzucker (g) 10 Protein (g) 5 Natrium (mg) ) 140Reviews SectionAwesome Rezept! Ich mache das jedes Jahr, seit ich dieses Rezept entdeckt habe. Ich wundere mich nur über die erwähnten Kirschen und Sirup. Ist der Sirup "1 Tasse Sirup (aus einem 24-28-Unzen-Glas)" von den Sauerkirschen übrig geblieben? Oder ist der Sirup aus einem anderen Glas der gleichen Art von Kirschen? AnonymousWashington State12 / 24/19

Schau das Video: Easy Rosemary Garlic Focaccia Bread Recipe - How to Make Homemade Focaccia Bread


Bemerkungen:

  1. Simson

    Meiner Meinung nach irren Sie sich. Lass uns diskutieren. Schreib mir per PN, wir reden.

  2. Rodell

    Ich habe lange nach einer solchen Antwort gesucht

  3. Zulkirg

    So weit, ist es gut.

  4. Athmore

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  5. Fejind

    Ich gratuliere, eine bemerkenswerte Idee

  6. Bralar

    Ich denke, dass Sie sich irren. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.



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