Outside-In-Cheddar-Schieberegler auf Mini-Brötchen
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Zutaten
- 1 1/2 Pfund gemahlenes Spannfutter (20% Fett)
- 4 1-Zoll-Würfel scharfer weißer Cheddar-Käse, jeweils halbiert
- 8 weiche Brötchen, aufgeteilt
Rezeptvorbereitung
Fleisch in 8 gleiche Stücke teilen. Zu Kugeln formen. Drücken Sie 1 Käsestück in die Mitte von 1 Fleischbällchen und legen Sie Käse in Fleisch. Abflachen auf Pastetchen mit einem Durchmesser von 2 1/2 bis 3 Zoll. Wiederholen, um 7 weitere Pastetchen zu bilden. Beide Seiten der Pastetchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Bereiten Sie den Grill vor (mittlere bis hohe Hitze). Die Pastetchen grillen, bis sie auf den gewünschten Gargrad gekocht sind und die Käsezentren weich werden, etwa 5 Minuten pro Seite für mittelgroße. Falls gewünscht, grillen Sie die Seite der Brötchen ca. 1 Minute lang, bis sie geröstet sind. Übertragen Sie Pastetchen auf Brötchen; 5 Minuten ruhen lassen.
Nur ein Albtraum.///
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positivcheg)))
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