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Pekannuss-Spitze-Sandwich-Kekse mit Orangenbuttercreme

Pekannuss-Spitze-Sandwich-Kekse mit Orangenbuttercreme


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Zutaten

Kekse

  • 1/4 Tasse Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 2 Esslöffel leichter Maissirup
  • 1/3 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse grob gemahlene Pekannüsse (ca. 4 Unzen)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Füllung

  • Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 1 Esslöffel Orangensaft
  • 3/4 Teelöffel geriebene Orangenschale

Rezeptvorbereitung

Für Cookies:

  • Stellen Sie den Rost in die Mitte des Ofens und heizen Sie ihn auf 350 ° F vor. 2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Rühren Sie Butter, Zucker und Maissirup in einem schweren mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze, bis sie geschmolzen und glatt sind. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. Mehl einrühren. Fügen Sie Nüsse und Vanille hinzu; umrühren, um zu kombinieren.

  • Lassen Sie den Teig mit einem Teelöffel auf vorbereitete Backbleche im Abstand von 5 cm fallen. Backen Sie Kekse, jeweils 1 Blatt, bis sie sprudeln und leicht gebräunt sind, ca. 11 Minuten. 10 Minuten auf den Blättern abkühlen lassen. Auf Rack übertragen; vollständig abkühlen lassen.

Für die Füllung:

  • Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. 1 Teelöffel Füllung auf den Boden von 1 Keks geben. Top mit dem zweiten Keks, mit der Unterseite nach unten, leicht drücken, um zu haften. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Cookies. (Kann 2 Tage im Voraus hergestellt werden. Zwischen Wachspapierblättern in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern.)

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Pick up Sandwich Butterkekse selber machen. Schokoladige Doppelkekse Rezept einfach backen


Bemerkungen:

  1. Davin

    Es passiert ...

  2. Nikosida

    Warten ...

  3. Zugul

    Aller nicht so ist einfach, wie es scheint



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