Ungewöhnliche Rezepte

Knoblauch Confit

Knoblauch Confit


Macht 24 Knoblauchzehen

Zutaten

  • 1 Tasse Olivenöl

  • 24 Knoblauchzehen, geschält

Rezeptvorbereitung

  • Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu; Bei sehr schwacher Hitze ca. 1 Stunde weich kochen (nicht bräunen). DO AHEAD Kann 1 Monat im Voraus erfolgen. Gekühlt und vollständig mit Öl bedeckt halten. Verwenden Sie immer einen sauberen Löffel, um den Knoblauch zu entfernen.

Rezept von Sondra Bernstein

,

Fotos von Con Poulos

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