Ungewöhnliche Rezepte

No-Bake Schokoladen-Himbeer-Sahnetorte

No-Bake Schokoladen-Himbeer-Sahnetorte


Zutaten

  • 7 Unzen Schokoladenwaffelplätzchen (ungefähr 32), grob gebrochen
  • 1/2 Tasse bittersüße Schokoladenstückchen
  • 6 Esslöffel (3/4 Stick) Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 14-Unzen-Dose gesüßte Kondensmilch
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
  • 2 1/2 Tassen frische Himbeeren (zwei 6-Unzen-Behälter)

Rezeptvorbereitung

  • Legen Sie zerbrochene Kekse in den Prozessor. Mit Ein / Aus-Umdrehungen verarbeiten, bis sie fein gemahlen sind. Legen Sie Schokoladenstückchen, Butter und Zucker in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle hoch in Intervallen von 15 Sekunden, bis sie geschmolzen ist, gelegentlich umrühren. Fügen Sie Schokoladenmischung zum Prozessor hinzu und mischen Sie, bis kombiniert. Drücken Sie die Krümelmischung auf die Unterseite und die Oberseite der 9-Zoll-Glas-Kuchenform (nicht fest verpacken). Die Kruste während der Füllung abkühlen lassen.

  • Kondensmilch, Crème Fraîche, Zitronensaft und Zitronenschale in einer großen Schüssel verquirlen. Die Hälfte der Himbeeren hinzufügen. Rühren Sie und drücken Sie leicht auf einige Himbeeren, bis die Himbeeren auseinander brechen und die Füllung rosa wird. Füllung in die Kruste geben. Kühlen Sie, bis die Füllung eingestellt ist, ungefähr 2 Stunden.

  • Die restlichen Himbeeren über den Kuchen streuen. In Keile schneiden und servieren.

  • Die Füllung wird beim Abkühlen fester und erzeugt schöne, saubere Kuchenstücke - enthält jedoch keine Verdickungsmittel. Das Geheimnis? Zitronensaft. Wenn es mit den anderen Zutaten reagiert, hilft es, die Füllung zu verdicken.

Rezept von Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 466,7% Kalorien aus Fett 40,4 Fett (g) 21,0 gesättigtes Fett (g) 12,1 Cholesterin (mg) 44,0 Kohlenhydrate (g) 66,3 Ballaststoffe (g) 4,2 Gesamtzucker (g) 48,4 Netto Kohlenhydrate (g) 62.1 Protein (g) 6.5Reviews Abschnitt

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