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Traditionelle Rezepte

Glasierte Hakurei-Rüben

Glasierte Hakurei-Rüben


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Zutaten

  • 3 Trauben Baby Hakurei Rüben, Baby Rüben oder rote Radieschen (ca. 2 Pfund), getrimmt, Grün reserviert
  • 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter

Rezeptvorbereitung

  • Legen Sie die Rüben in eine große Pfanne. Wasser hinzufügen, um die Rüben zur Hälfte zu bedecken. Fügen Sie Butter, Zucker und eine große Prise Salz hinzu; zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit sirupartig und die Rüben weich sind. (Wenn die Rüben zart sind, bevor die Flüssigkeit reduziert ist, geben Sie die Rüben mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller und reduzieren Sie die Flüssigkeit bis sie sirupartig sind. Geben Sie die Rüben wieder in die Pfanne und rühren Sie sie gut um.) VORAUS: Kann 4 Stunden im Voraus hergestellt werden. Bei Raumtemperatur stehen lassen. Erwärmen Sie sich, bevor Sie fortfahren.

  • Rübengrün in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten kochen, bis sie gerade welk sind. Mit Salz.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Kandierte Früchte, eine Spezialität der Provence


Bemerkungen:

  1. Lanny

    Es passt mir nicht. Wer kann noch vorschlagen?

  2. Hodsone

    Und doch bleibt viel unklar. Wenn es es nicht schwierig macht, schreiben Sie detaillierter.

  3. Zarad

    You rarely know who writes on this topic now, it is very pleasant to read, I would advise you to add more pictures!



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