Traditionelle Rezepte

Schokoladen-Orangen-Sorbet

Schokoladen-Orangen-Sorbet


Zutaten

  • 1 Esslöffel Instantkaffeekristalle
  • 1/2 Tasse gefrorenes Orangensaftkonzentrat, aufgetaut
  • 1 Pfund bittersüße (nicht ungesüßte) oder halbsüße Schokolade, gehackt

Rezeptvorbereitung

  • Die ersten 3 in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Orangensaftkonzentrat untermischen. Hitze reduzieren. Schokolade hinzufügen und glatt rühren. Unbedeckt 4 Stunden kalt stellen, dabei gelegentlich umrühren.

  • Verarbeiten Sie die Sorbetmischung in einer Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers. In einen Behälter umfüllen. Startseite; mindestens 6 Stunden und bis zu 3 Tage einfrieren.

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