Cranberry-Orangen-Müsli
Kandierte Orangenschale ist der Star dieses Müslis.
Zutaten
- 2 Tassen altmodischer Hafer
- Antihaft-Pflanzenölspray
- 1/2 Tasse reiner Ahornsirup (vorzugsweise Grad B)
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Haselnuss- oder Traubenkernöl
- 1/4 Tasse getrocknete Preiselbeeren
- 1/3 Tasse kandierte Orangenschale, in lange, dünne Streifen geschnitten
Rezeptvorbereitung
Backofen auf 300 ° vorheizen. Hafer auf einem großen Backblech verteilen. Toasten Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten lang, bis es leicht gebräunt und duftend ist. In eine hitzebeständige Schüssel geben; Mandeln hinzufügen und leicht abkühlen lassen. Das gleiche Backblech mit Antihaftspray bestreichen. Ahornsirup, Butter und Haselnussöl in einer kleinen Schüssel verquirlen. Gießen Sie Sirupmischung über Hafer; Zum Überziehen gründlich umrühren. Die Mischung auf dem vorbereiteten Blatt verteilen.
Backen Sie das Müsli unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten lang, bis der Hafer hellgolden ist. Preiselbeeren und Rosinen einrühren; 10 Minuten länger backen. Müsli aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Orangenschale einrühren. Vollständig abkühlen lassen und in Stücke zerbrechen. VORAUS: Bis zu 2 Wochen luftdicht bei Raumtemperatur lagern.