Traditionelle Rezepte

Grüne Bohnen mit süßen und sauren roten Zwiebeln

Grüne Bohnen mit süßen und sauren roten Zwiebeln


Zutaten

  • 1 Pfund schlanke grüne Bohnen, geschnitten
  • 1 sehr große (14 bis 16 Unzen) rote Zwiebel, geschält, längs halbiert, längs geschnitten
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Majoran
  • 1/2 Teelöffel getrockneter zerkleinerter roter Pfeffer
  • 2 Esslöffel (verpackt) dunkelbrauner Zucker

Rezeptvorbereitung

  • Bohnen ca. 5 Minuten knusprig zart dünsten. Auf Teller übertragen.

  • Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze schmelzen. Fügen Sie die nächsten 3 Zutaten hinzu. 2 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich wird. Fügen Sie Essig und Zucker hinzu. Rühren, bis die Sauce eindickt, ca. 1 1/2 Minuten. Fügen Sie Bohnen hinzu; Zum Überziehen ca. 1 Minute ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hügel in flacher Schüssel.

Rezept von The Bon Appétit Test KitchenReviews Section

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