Ungewöhnliche Rezepte

Reispilaf mit Pinienkernen

Reispilaf mit Pinienkernen


Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl

  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

  • 1 Tasse langkörniger weißer Reis

  • 1 1/2 Tassen salzarme Hühnerbrühe

  • 1/2 Tasse Pinienkerne, auf Wunsch geröstet

Rezeptvorbereitung

  • Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und sautieren Sie bis weich, ungefähr 5 Minuten. Reis einrühren. Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Flusenreis mit Gabel; Pinienkerne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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