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Traditionelle Rezepte

Gebackener Heilbutt mit Mandeln

Gebackener Heilbutt mit Mandeln


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Zutaten

  • Antihaft-Pflanzenölspray
  • Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 5 bis 6 Unzen Heilbuttfilets
  • 1/4 Tasse (1/2 Stick) Butter
  • 1/2 Tasse gehackte geröstete Mandeln
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie

Rezeptvorbereitung

  • Ofen auf 400 ° F vorheizen. Backblech mit Antihaftspray einsprühen. Maismehl, 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Den Fisch in Maismehlmischung ausbaggern und auf das vorbereitete Blatt legen. Backen Sie den Fisch je nach Filetdicke 10 bis 13 Minuten, bis er in der Mitte nur noch undurchsichtig ist.

  • In der Zwischenzeit Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Rosinen und Wein hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, um Rosinen zu erweichen. Fügen Sie Mandeln, Zitronensaft und Petersilie hinzu.

  • Legen Sie den Fisch auf eine Platte. Löffel Sauce über.

Rezept vom Kripalu Center for Yoga Health

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 477,0% Kalorien aus Fett 39,8 Fett (g) 21,1 Gesättigtes Fett (g) 8,0 Cholesterin (mg) 84,4 Kohlenhydrate (g) 30,3 Ballaststoffe (g) 5,0 Gesamtzucker (g) 15,2 Netto Kohlenhydrate (g) 25,3 Protein (g) 39,4Reviews Abschnitt

Schau das Video: Rezept kochen: Fischfilet in der Pfanne braten