Ricciarelli Rezept - Ungewöhnliche Rezepte

Ungewöhnliche Rezepte

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Diese traditionellen Mandelkekse stammen aus der Toskana; Ihre Textur ist zäh, ähnlich wie bei Makronen.

Zutaten

1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
½ Tasse Puderzucker, geteilt, plus mehr zum Abstauben
¼ Teelöffel Vanilleextrakt

Rezeptvorbereitung

Backofen auf 350 ° vorheizen. Toasten Sie Mandeln auf einem umrandeten Backblech und werfen Sie sie einmal 5 bis 8 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. abkühlen lassen.
Mandeln, Zitronenschale und ¼ Tasse Puderzucker in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. Eiweiß und Salz in einer großen Schüssel zu mittleren Spitzen verquirlen. Ständig verquirlen, nach und nach ¼ Tasse Puderzucker hinzufügen; Schneebesen, bis das Eiweiß sehr steif, aber nicht trocken ist. Mandelmischung und Vanille unterheben. Lassen Sie gehäufte Esslöffel Teig auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech fallen. Glätten Sie die Oberseiten mit nassen Händen und drücken Sie die Seiten, um abgerundete Diamantformen zu erhalten. 30 Minuten kalt stellen.
Ricciarelli backen, bis die Ränder leicht golden und fest sind und die Zentren noch ein wenig weich sind, 10–12 Minuten; auf Backblech abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 90 Fett (g) 6 Gesättigtes Fett (g) 0 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 7 Ballaststoffe (g) 1 Gesamtzucker (g) 5 Protein (g) 3 Natrium (mg) 45 Bewertungen Abschnitt I hatte Um die Mandel nicht zu falten und das nächste Mal, wenn ich das mache, werde ich Reispapier verwenden. Der Geschmack ist gut, aber sie brauchen Mandelessenz, nicht Vanille, um den Mandelgeschmack hervorzuheben.

Schau das Video: BELLINI I PURITANI Katia Ricciarelli Malibran Version

Bemerkungen:

Rang
2022-03-26, 02:44:29

Stimme ihr voll und ganz zu. Ich mag deine Idee. Bieten Sie an, eine allgemeine Diskussion zu stellen.
Chadwik
2022-04-02, 22:25:14

Ich entschuldige mich für die Störung ... Ich verstehe dieses Problem. Bereit zu helfen.
Gardalkis
2022-04-20, 08:52:47

Vielen Dank für Ihre Hilfe zu diesem Thema, jetzt weiß ich es.
Malajora
2022-04-30, 18:13:27

Natürlich. Ich abonniere all das oben. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren. Hier oder bei PM.
Yokazahn
2022-05-02, 22:34:13

Meiner Meinung nach liegt er falsch. Ich bin sicher. Schreib mir per PN, es spricht mit dir.
Meztibar
2022-05-11, 20:28:54

Sehr hilfreicher Beitrag
Mannix
2022-05-28, 12:32:33

Meiner Meinung nach ist dies offensichtlich. Haben Sie versucht, Google.com zu durchsuchen?
Jefford
2022-06-20, 18:19:21

Vielen Dank für das hilfreiche Material. Mit einem Lesezeichen versehen.