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Ungewöhnliche Rezepte

Mit Orange und Limette marinierte Lammkebabs

Mit Orange und Limette marinierte Lammkebabs


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Zutaten

  • 1 3 1/2-Pfund-Lammkeule ohne Knochen, alles Fett und Sehnen geschnitten, Fleisch in 1 1 / 4- bis 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano
  • 1 Esslöffel gehackte Dosen-Chipotle-Chilis *
  • 2 Teelöffel geriebene Limettenschale
  • 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 rote Zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 3 frische Poblano-Chilis, ** entkernt, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Legen Sie die Lammwürfel in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Orangensaft und die nächsten 10 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Lammfleisch in Plastiktüte übergießen. Beutel verschließen und über Nacht kühlen, dabei gelegentlich wenden. Lamm abtropfen lassen.

  • Bereiten Sie den Grill vor (mittlere bis hohe Hitze). Abwechselnd 4 Lammwürfel, 4 Zwiebelstücke und 4 Chilistücke auf jedem Spieß. Lammfleisch auf den gewünschten Gargrad grillen, häufig wenden, ca. 9 Minuten für mittel-selten. Spieße auf die Platte legen und servieren.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Adana KebabHow to Make Adana Kebab-Ansari Kitchen


Bemerkungen:

  1. Jourdan

    Mach wie du es willst. Mach wie du es willst.

  2. Dung

    Ob zu töten, weiß ich nicht.

  3. Torion

    Ich finde, dass Sie nicht Recht haben. Ich bin sicher. Ich lade Sie ein, zu diskutieren. Schreiben Sie in PM.

  4. Dristan

    Ich gratuliere, welche notwendigen Worte ..., der prächtige Gedanke

  5. Dunstan

    Die Nachricht unvergleichlich ist für mich interessant :)



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