Ei und Chorizo Burritos
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Zutaten
- 12 Unzen mexikanische Chorizo-Wurst, Hüllen entfernt
- 4 10-Zoll-Vollweizentortillas
- 5 Unzen Paprika Monterey Jack, zerkleinert
- 6 große Eier, geschlagen, um zu mischen
- 1/2 Tasse frische Korianderblätter
Rezeptvorbereitung
Die Chorizo in einer mittelschweren Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und gelegentlich umrühren, bis die Chorizo braun ist und das Fett wieder hergestellt ist (ca. 20 Minuten). Übertragen Sie die Chorizo mit einem geschlitzten Löffel in eine mittelgroße Schüssel. Alle bis auf 1 EL abtropfen lassen. Tropfen aus der Pfanne; Pfanne beiseite stellen.
Broiler vorheizen. Tortillas auf 2 Backbleche verteilen; Die Hälfte des Käses darüber streuen und gleichmäßig verteilen. beiseite legen. Hitze tropft in reservierter Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze; Eier hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Eier gerade fest sind, ca. 4 Minuten.
Tortillas kochen, bis sie sich erwärmt haben und der Käse etwa 20 Sekunden lang zu schmelzen beginnt.
Top Tortillas mit Chorizo und Eiern arbeiten, gleichmäßig verteilen. Mit der restlichen Hälfte Käse und Koriander bestreuen. Arbeiten Sie nacheinander, falten Sie die oberen und unteren Enden der Tortillas zusammen und rollen Sie sie dann ausgehend von einer entfalteten Seite zu Burritos auf.
Du hast nicht recht. Ich bin versichert. Schreiben Sie mir in PM, wir werden diskutieren.
Ich denke, dass du nicht recht hast. Ich bin versichert. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreib mir per PN.
Schnelle Antwort, Mind of Mind :)
stimme überhaupt nicht zu
Ich gratuliere, dieser Gedanke muss genau absichtlich sein