Milchmarmelade Crème Fraîche
Macht kaum 1 Tasse Portionen
Zutaten
- 1 Tasse Crème Fraîche oder Sauerrahm
Rezeptvorbereitung
Milch und Zucker in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen (darauf achten, dass die Milch nicht überkocht). Hitze reduzieren. Vorsichtig köcheln lassen und gelegentlich verquirlen, bis die Milch dick ist, hellrotbraun wird und kaum 1 Tasse (40–45 Minuten) misst. Übertragen Sie Marmelade in ein hitzebeständiges Glas; abkühlen lassen. VORAUS: Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Startseite; Ausruhen.
1 EL verquirlen. Milchmarmelade und Crème Fraiche in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie nach Belieben mehr Milchmarmelade hinzu, um sie zu süßen.