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BLT-Salat

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Das Kochen von Speck im Ofen auf einem Blech ist so einfach, so spritzerfrei und so einfach, dass Sie möglicherweise davon überzeugt werden, in Zukunft viel mehr Speck zu essen.

Ausrüstung

Schritte

  1. Backofen auf 350 ° vorheizen. Ordnen 8 Speckscheiben Seite an Seite auf einem kleinen Backblech, das sich bei Bedarf leicht überlappt.

  2. Backen Sie den Speck, nehmen Sie das Blatt aus dem Ofen und drehen Sie die Scheiben mit einer Zange zur Hälfte, bis die Scheiben tief rotbraun mit knusprigen Rändern sind (25–35 Minuten). Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 °.

  3. Während der Speck kocht, die Krusten abschneiden Brot;; verwerfen. Zerreißen Sie Brot in 1 "Stücke. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Stücke in verschiedenen Formen und Größen enden. Unregelmäßig ist gut! Sie sollten ungefähr 2 leicht verpackte Tassen haben.

  4. Den Speck auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben und mit weiteren Papiertüchern abtupfen, um überschüssiges Fett aufzunehmen. Der Speck wird beim Abkühlen knusprig. Backblech mit Speckfett reservieren.

  5. Streuen Sie das Brot auf das reservierte Backblech und werfen Sie es mit einer Zange, bis das Brot gleichmäßig mit Fett überzogen ist.

  6. Backen Sie das Brot 10 bis 15 Minuten lang, bis die Stücke goldbraun und knusprig sind. Abkühlen lassen.

  7. In der Zwischenzeit verquirlen ⅓ Tasse Mayonnaise und 2 EL. Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel. Würzen mit Salz- und viele Pfeffer, dann langsam einströmen ⅓ Tasse ÖlWischen, bis der Verband dick und emulgiert ist. Schneebesen eine Prise Zucker;; beiseite legen.

  8. In dünne Scheiben schneiden Schnittlauch 2 EL zu messen. und mit Dressing in eine Schüssel geben.

  9. Restlichen Schnittlauch in 1 "Stücke schneiden; beiseite stellen.

  10. Halbieren 2 Romaine Herzen Schneiden Sie die Wurzelenden der Länge nach ab und schneiden Sie jede Hälfte erneut quer in zwei Hälften. Salatstücke auf einer großen Platte anordnen oder auf einzelne Teller verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa ein Drittel des Dressings darüber träufeln.

  11. Ordnen Tomaten, Avocadound Croutons über und um Salatstücke.

  12. Brechen Sie den abgekühlten Speck mit Ihren Händen in grobe 1-Zoll-Stücke und verteilen Sie ihn auf dem Salat. Mit dem restlichen Dressing beträufeln.

  13. Mit reserviertem Schnittlauch bestreuen und servieren.

Bewertungen SectionGreat Salat, nur Problem war mit Überzug / Servieren / Essen. Die sperrigen Stücke von Romaine und Tomate machten es schwierig, den Salat zu servieren, sobald er wie im Bild gezeigt überzogen war, und sie machten es anschließend schwierig zu essen, da die großen Stücke von Romaine nicht wirklich mundgerecht waren. Ich denke, ich habe die Croutons auch zu groß gemacht, was nicht geholfen hat. Wenn ich das noch einmal mache, würde ich sicherstellen, dass der Salat und die Tomate in handlichere Stücke geschnitten werden und alles zusammen in eine große Salatschüssel geworfen wird.AnonymousGroningen, NL04 / 22 / 19Crazy Delish. Ich mag die Art und Weise, wie die Croutons mit dem übrig gebliebenen Speckfett hergestellt werden. Genial und lecker.trebhan1645Michigan04 / 08/19

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Bemerkungen:

  1. Zeus

    Ich kann jetzt nicht an der Diskussion teilnehmen - es gibt keine Freizeit. Aber ich werde bald notwendigerweise schreiben, denke ich.

  2. Marshal

    Überhaupt nicht vorhanden ist.

  3. Hamdan

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  4. Cullen

    Tolle, sehr lustige Informationen



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