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Far Breton

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Zutaten

  • 5 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen, abgekühlt
  • 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse kleine oder mittelgroße entkernte Pflaumen (ca. 6 Unzen)
  • 1/4 Tasse Armagnac oder anderer Brandy

Rezeptvorbereitung

  • Kombinieren Sie Milch, Eier, 1/2 Tasse Zucker, Butter, Vanille und Salz im Mixbecher. 1 Minute mischen. Fügen Sie Mehl und Hülsenfrucht hinzu, bis alles vermischt ist, und schaben Sie die Seiten des Glases ab. Abdecken und mindestens 3 Stunden und bis zu 1 Tag im Glas kalt stellen.

  • Kombinieren Sie Pflaumen, 1/2 Tasse Wasser und Rosinen in einem schweren kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Früchte weich sind und das Wasser fast verdunstet ist, gelegentlich umrühren, ca. 10 Minuten. Schalten Sie die Heizung aus. Gießen Sie Brandy über Obst. Zünden Sie den Brandy mit einem langen Streichholz an. Lassen Sie die Flammen abbrennen und schütteln Sie die Pfanne gelegentlich. Obst in eine kleine Schüssel geben. Vollständig abkühlen lassen. DO AHEAD Kann 1 Tag vorher gemacht werden. Abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen.

  • Stellen Sie den Rost in die Mitte des Ofens und heizen Sie ihn auf 375 ° F vor. Butter 8-Zoll-Durchmesser Kuchenform mit 2-Zoll-hohen Seiten. Den Boden mit Pergament oder Wachspapier auslegen. Butterpapier. Staubwanne mit Mehl, überschüssiges herausschütteln; auf ein Backblech legen.

  • Den Teig ca. 5 Sekunden lang glatt rühren. In eine vorbereitete Kuchenform gießen. Pflaumen und Rosinen in den Teig geben und gleichmäßig verteilen. Backen Sie den Kuchen auf dem Backblech, bis die Seiten aufgebläht und braun sind und das in die Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt (ca. 1 Stunde). Kuchen vollständig in der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen.

  • Legen Sie ein Stück Pergament oder Wachspapier auf einen flachen Teller. Puderzucker auf Papier sieben. Führen Sie das Messer um den Kuchen in der Pfanne, um ihn zu lösen. Drehen Sie die Pfanne auf Papier und lassen Sie den Kuchen los. Pfanne entfernen; Papier abziehen. Servierteller über Kuchen legen und umdrehen. Den Kuchen mit zusätzlichem Puderzucker bestäuben.

Bewertungen AbschnittIch sehne mich manchmal nach diesem Rezept. Es ist ein wunderschöner Pudding, besetzt mit süßen getrockneten Früchten. Im Gegensatz zu vielen speziellen Frühstücken ist es einfach, die Nacht zuvor aufzurühren und morgens einfach in den Ofen zu kommen. Ich liebe es, es warm zum Frühstück zu essen, aber wenn noch etwas übrig ist, ist es fabelhaft kalt. Einziger Hinweis: Ich habe versucht, Pflaumen zu verwenden und sie zu kochen, und sie zerfielen in eine dicke Paste. Jetzt tränke ich meine Früchte nur über Nacht in warmer Flüssigkeit, damit sie prall, aber immer noch deutlich sind. Ich habe angefangen, Rosinen zu verwenden, die ich normalerweise zur Hand habe. Sie haben wahrscheinlich bereits das Nötigste für dieses Rezept, also machen Sie es schon! EattheworldDallas03 / 21/20

Schau das Video: Super Simple Yogurt Cake Prepared in 10 minutes


Bemerkungen:

  1. Albion

    Schreiben Sie Ihre Optionen, anstatt zu kritisieren.

  2. Bassey

    Und du hast so versucht zu tun?

  3. Abdul-Wahid

    Meiner Meinung nach werden Fehler gemacht. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  4. Nathrach

    Es tut mir leid, aber meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich bin sicher. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren.

  5. Sataur

    Ich denke du liegst falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  6. Lany

    Ich bin endgültig, es tut mir leid, aber es nähert sich mir überhaupt nicht. Vielleicht gibt es noch Varianten?



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