Salat mit Butter, Persimone, Feta und Haselnuss
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Zutaten
- 2 Esslöffel Sherryweinessig
- 1 Esslöffel gehackte Schalotte
- 1 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 großer Kopf Butter Salat oder Boston Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen
- 3 mittelgroße feste, aber reife Fuyu-Kakis, geschält, halbiert, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
- 1/4 Tasse gehackte geröstete Haselnüsse
Rezeptvorbereitung
Kombinieren Sie Essig, Schalotte und Senf in einer kleinen Schüssel. Nach und nach Öl einrühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen.
Salat in eine große Schüssel geben; mit Dressing werfen. Kakis, Käse und Nüsse vorsichtig hineingeben. Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Gut geschrieben, wenn auch detaillierter. Wäre viel besser. Aber auf jeden Fall ist es wahr.
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