Traditionelle Rezepte

Wassermelone Soda Float

Wassermelone Soda Float


Zutaten

Limettengefrorener Joghurt

  • 1 Pint im Laden gekaufter Vanille-Frozen-Joghurt, vorzugsweise nach griechischer Art
  • 1 1/2 Esslöffel fein geriebene Limettenschale
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft

Wassermelonensoda

  • 1/2 mittelgroße Wassermelone, gekühlt, plus ½ Melone (optional)
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft

Rezeptvorbereitung

Limettengefrorener Joghurt

  • Wenn der Joghurt sehr hart ist, kühlen Sie ihn ca. 15 Minuten lang, bis er fest, aber schaufelbar ist. Schaufeln Sie gefrorenen Joghurt schnell in eine Küchenmaschine. Fügen Sie Limettenschale und Saft und Hülsenfrucht hinzu, nur um zu kombinieren. Joghurt in denselben Behälter zurückgeben, abdecken und einfrieren. VORAUS: Gefrorener Joghurt kann 1 Woche im Voraus hergestellt werden. Gefroren lassen.

Wassermelonensoda

  • Mit einem Melonenballer 1 1/2 Tassen Wassermelonenkugeln (und ggf. Kantalupenkugeln) in eine kleine Schüssel schöpfen. Abdecken und kalt stellen. Schneiden Sie genug Wassermelone in 1 "Stücke, um 8 Tassen zu messen. Rühren Sie Zucker und 1/3 Tasse Wasser in einer kleinen Schüssel, bis sich der Zucker auflöst. Legen Sie einfachen Sirup beiseite.

  • Melonenstücke (keine Kugeln) in einem Mixer glatt pürieren; Den Saft durch ein feinmaschiges Sieb in einen großen Messbecher oder Krug abseihen (Sie sollten ungefähr 4 Tassen Saft haben). Feststoffe verwerfen. Einfachen Sirup, Limettensaft und Salz einrühren. VORAUS: Püree kann 4 Stunden im Voraus gemacht werden. Abdecken und kalt stellen.

  • Seltzer zum Wassermelonenpüree geben. Melonenkugeln auf hohe Gläser verteilen. Gießen Sie Wassermelonensoda über. Top mit Kugeln gefrorenem Limettenjoghurt. Servieren Sie den Wassermelonenschwimmer mit einem Strohhalm und einem langen Löffel.

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält: Kalorien (kcal) 250 Fett (g) 2,5 gesättigtes Fett (g) 1,5 Cholesterin (mg) 10 Kohlenhydrate (g) 71 Ballaststoffe (g) 4 Gesamtzucker (g) 65 Protein (g) 4 Natrium (mg) ) 75Reviews Abschnitt

Schau das Video: Lemon Sorbet Soda Floats