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Rüben-Kohl-Salate

Rüben-Kohl-Salate


Zutaten

Rübensalat

  • 2 Esslöffel Sherryweinessig
  • 2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 5 Esslöffel Distelöl
  • 3 große rohe Rüben, geschält, grob gerieben

Krautsalat

  • 1/4 Tasse destillierter weißer Essig
  • 5 Esslöffel Distelöl
  • 6 Tassen sehr dünn geschnittener Grünkohl
  • 2 Esslöffel gehackte frische Minze

Rezeptvorbereitung

Rübensalat

  • Essig und Senf in einer großen Schüssel verquirlen. Nach und nach Öl einrühren, dann Rüben untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Krautsalat

  • Essig, Sojasauce und Zucker in einer weiteren großen Schüssel verquirlen. Nach und nach Öl einrühren. Kohl und Minze untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie die Salate 30 Minuten und bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen und werfen Sie sie gelegentlich um.

, Fotos von Katherine Wolkoff

Nährstoffgehalt

8 Portionen, 1 Portion enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 190,7% Kalorien aus Fett 71,9 Fett (g) 16,0 Gesättigtes Fett (g) 1,7 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 12,5 Ballaststoffe (g) 3,4 Gesamtzucker (g) ) 7.5 Netto-Kohlenhydrate (g) 9.1 Protein (g) 2.1Reviews Abschnitt

Schau das Video: Krautsalat Rezept wie beim Griechen. Krautsalat griechisch. ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΟ